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Weingut Prager - Weissenkirchen (Wachau - Autriche)

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Sans avoir, de manière étonnante, l’aura des trois « grands » connus en zone francophone (Pichler, Hirtzberger, Knoll), le domaine fait partie des pionniers de la Wachau et est à la base, avec quelques autres, de la création de l’Association Vinea Wachau et du codex de qualité qui en sera la charte. La superficie exploitée n’est pas immense (17 Ha) mais les parcelles remarquablement situées dans les grands terroirs des environs, avec, fait exceptionnel, une majorité de riesling. Aujourd’hui, c’est le beau-fils, Toni Bodenstein qui est aux commandes. Son tempérament innovatif l’a conduit a mettre en place deux vignobles expérimentaux (Wachstum et Stockkultur pour le GV). La philosophie est évidemment liée de près au Codex avec le but de réaliser des vins associant puissance et finesse et bien représentatifs de leur terroir. Car c’est lui que le domaine veut particulièrement mettre en avant. Sans être adepte et affilié à une quelconque philosophie , quelle soit bio ou biodynamie, Toni et Ilse Bodenstein mettent un point d’honneur à travailler avec le plus grand respect de la nature. L’histoire de leurs parcelles remonte pour partie au 14ème siècle et constituent indubitablement la crème de la région, notamment Achleiten, Klaus et Steinriegl sur Weissenkirchen , Hollerin et Liebenberg sur Dürnstein.. Les vins qui en résultent sont d’une régularité sans faille.
Ils méritent vraiment d’être découverts.
WEINGUT PRAGER e.U.

Toni und Ilse Bodenstein
A-3610 Weissenkirchen/Wachau
Wachaustraße 48
T +43 2715 2248
F +43 2715 2532
prager(at)weissenkirchen.at 
weingut(at)weingutprager.at

 

www.weingutprager.at/
Pierre
27 Oct 2016 19:04 #1
Pièces jointes :

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Vin dégusté dans le cadre LPV-BW : Rieslings de France et d'ailleurs.

JLJ :
Nez mûr, sur la pêche, le citron, l'abricot et quelques épices.
La bouche est ronde, complexe, avec une belle finale.
C'est un vin fin, frais, agréable mais qui souffre un peu de la comparaison avec le Weinbach.

Peterka :
Nez délicat à demi-ouvert sur les fruits blancs, l’orange amère et l’abricot avec des nuances plus balsamiques (notes de résine) et végétales (tabac). C’est très fin en bouche, délié mais concentré, gras et ample sans aucun « tape à l’œil ». Longueur délicate avec un botrytis subtil. Excellent.
[size=small](Wachstum Bodenstein n'est pas un lieu-dit mais un projet mené par Toni Bodenstein qui a planté en 1990 25 génotypes différents de riesling sur le terroir du Hinterseiber à Weissenkirchen - Wachau - avec le but de renforcer ainsi la complexité finale du vin)[/size]
27 Oct 2016 19:08 #2

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CR: Weingut Prager - Riesling Smaragd - Wachstum Bodenstein 2016:
deux heures de carafe pour goûter un vin encore bien jeune, assez fermé mais accessible (un ado?): fruits exotiques au nez type passion, mangue, évoluant vers abricots; la bouche est tendue, même s'il se ressent une certaine sucrosité fruitée; c'est puissant, corpulent et délicat à la fois, très joli.
Yoann L.
01 Sep 2017 15:15 #3

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Tu t'es fourni où ?
01 Sep 2017 19:29 #4

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Réponse de loiselyyoann sur le sujet Weingut Prager - Riesling Smaragd - Wachstum Bodenstein 2016

bonjour,
caviste très bien achalandé, équipe sympathique, dans la superbe région du Salzkammergut, tout proche de cette jolie ville de Gmunden, au nord du lac de Traunsee, quelques kilomètres sur la route de Linz: Weinshop Wagners .
Très très bien achalandé...
Yoann
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
02 Sep 2017 17:15 #5

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CR: Prager - Riesling Steinriegl Federspiel 2017 : couleur dorée, nez assez mûr avec du citron confit, des fleurs blanches, presque du sureau. Bouche perlante, grosse acidité et grosse tension, bien marquée citron confit, pas mal de volume pour un "federspiel" et beaucoup de longueur. Il doit vraiment être tout prêt d'être classé "smaragd". Ouvert à l'apéritif, il s'en est bien mieux sorti à table. Et clairement meilleur le lendemain. A attendre, ou à carafer a minima. TB.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, vivienladuche, Docluisitus
15 Mai 2020 16:42 #6

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Bu ici : www.lapassionduvin.c...

CR: Prager (Toni Bodenstein) - Riesling smaragd “Achleiten” 2016 : sols hétérogènes : orthogneiss sur le haut, migmatites et amphibolites sur le bas, paragneiss à l’ouest. Exposition sud-est et ouest. Couleur bien plus claire avec ce passage aux Rieslings "Smaragd", nez très élégant, pas d'hydrocarbures mais des notes florales, des agrumes, de la mirabelle, on sent qu'il lui manque juste quelques années pour développer plus de complexité. La bouche est impressionnante d'énergie, de tension, parfaitement équilibrée par un beau volume et une impression minérale qu'il n'y avait pas au nez. La finale est bien plus longue et persistante, plus saline aussi que celle des autres vins. Le gagnant de la soirée à l'unanimité, même s'il faudrait encore un peu de temps pour être qualifié de grand vin. TB+.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, breizhmanu, vivienladuche, Docluisitus
15 Mai 2020 16:47 #7

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CR: Weingut Prager Wachstum Bodenstein Riesling Smaragd 2007
Vignes plantées en 1990 dans le haut du Ried Hinterseiber à Weissenkirchen. Terroir de gneiss à une altitude de 440 à 460 m. Toni Bodenstein a défriché cette parcelle pour bénéficier de davantage de fraîcheur et l’a plantée de différents clones de riesling (une vingtaine, il me semble) en provenance d’Allemagne, d’Autriche mais aussi  d’Alsace.

Au premier nez quelques notes terpéniques légères mais nettes qui se transformeront en effluves tirant sur l’encaustique au réchauffement. Elles feront vite place au citron confit, à l’abricot puis à des senteurs de tabac blond et de poivre blanc. On perçoit également des nuances plus florales d’églantier et de verveine. La minéralité empreint le bouquet tout en finesse à la limite de la suggestion. C’est élégant et complexe mais tout en retenue.La bouche est droite à l’attaque, concentrée et très fruitée / épicée en milieu de bouche. On a beaucoup de jus dans un ensemble élégant, enrobé mais très tonique avec des notes caillouteuses en arrière plan. Très belle persistance finale sur les fruits confits et des amers de classe.
Excellent riesling associant pureté, délicatesse et fermeté.

Pierre
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Paul B., Olivier_26, DUROCHER, tomy63, vivienladuche, Papé
23 Avr 2021 22:22 #8

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Modérateurs: Cédric42120Gildasjean-luc javauxMartinezPBAESVougeotstarbuck