Au Pont Corbeau,
21, quai Saint-Nicolas
Strasbourg
tel: 03 88 35 60 68

Je reviens d'un congrès à Strasbourg.
J'avais vu dans un message de Vincent Mareschal cette adresse.
J'y suis allé en confiance, certain d'y trouver au moins de bons Riesling

J'y ai fait deux repas, l'un seul, l'autre avec des collègues.
Le cadre est agréable et le patron accueillant: il aime le vin et en parler...
La cuisine est bonne et orientée vers le terroir.

Le plus, pour moi, c'est la carte des vins.
Elle est riche en Alsace, mais elle offre une sélection intéressante des autres vignobles.
Ses prix sont doux:
-Clos Rougeard les Poyeux 2000 à 35 euros, par exemple,
-ou des Rhône proposés aux prix pratiqués par un caviste pas cher,
-ou un excellent Banyuls 1996 muté sur grain de la Rectorie avec lequel nous nous sommes régalés pour 29 euros la bouteille...

Le grand moment pour moi a été la comparaison de deux Schlossberg 2004, celui de madame Faller et celui d'Albert Mann, avec une préférence pour ce dernier
.

Si j'habitais sur place, je deviendrais un habitué

Cordialement,
Thierry

Bonjour,
Exactement le même ressenti après un repas au Pont Corbeau il y a environ un an, tant pour le cadre, la cuisine, l'accueil que le vin. Et, coïncidence, on avait bu un Schlossberg 2004 des soeurs Faller qui nous avait beaucoup plu quoique, dans mon souvenir, nous l'ayons toutefois trouvé un poil trop policé, un rien trop propre sur lui... Peux-tu me donner ton avis sur ce vin (je dois en avoir quelques flacons dans ma cave) ?
Bon dimanche,
Gilles T

Gilles,

Je ne suis pas habitué à boire du Riesling et mon avis n'a pas grande valeur...

Le Sclossberg 2004 de madame Faller était séduisant et même charmeur grâce à une belle rencontre entre un rien de sucre et l'acidité. Un vin savoureux, au beau volume et long, très facile à aborder.
Celui d'Albert Mann s'offrait moins mais il m'a séduit par un style plus tendu, plus cristallin. Ce vin savoureux et strict avait un équilibre remarquable et, pour moi, une classe folle...

Cordialement,
Thierry

Merci Thierry pour ces précisions... et cette réactivité. Visiblement, j'avais goûté ce vin comme toi. Je vais boire mes quelques bouteilles tranquillement, sans me presser.
Cordialement,
Gilles

Je remonte le sujet sur ce restaurant dont le dernier post datait un peu

On y a mangé la semaine dernière en semaine à déjeuner et on n'a pas été déçu :

carte des vins toujours aussi intéressante et tarifiée sagement.
Après une discussion avec le patron sur nos goûts ce dernier nous sort un vin qui n'était pas sur la carte et qui nous a régalé (Pierre Frick Riesling GC "Vorbourg" 2008).

Menu entrée / plat / dessert pour moins de 20 euros avec 5 propositions à chaque fois.

le restaurant était bondé , moyenne d'âge plutôt élevée , bon mix de touristes et d'habitués.

Service efficace et souriant.

Bref pour manger au déjeuner sans se ruiner et bien boire dans une bonne ambiance c'est une adresse que je recommande vivement.

Frédéric

Ayant mangé plusieurs fois dans ce restaurant, je tiens tout de même à signaler un point qui me chagrine passablement: Le patron sert sa carte des vins avec parcimonie, et surtout reserve ses plus belles affaires aux clients connus.

Plusieurs fois nous avons demandé une des bonnes références figurant sur la carte, et comme par hasard elle n'était plus disponible alors que je savais pertinemment qu'il y en avait puisqu'une de mes connaissances en avait bu une semaine avant.

Par contre il est vrai que l'on peut avoir des bouteilles qui sortent mystérieusement de quelque part en proposition de remplacement (on en était tout de même au 3 eme choix !.) .Dans de cas il conviendrait de ne pas faire figurer certains vins sur la carte, plutot que de répondre à des clients amateurs: vous ne vous interessez qu'aux etiquettes !

Ceci dit c'est une adresse correcte, et j'y retournerai bientot. Nous verrons si l'acceuil "vineux" est toujours le même.

YR

Pour tout dire,

J'y suis allé l'an passé et on ne m'a proposé que du vin au pichet , même pa eu la carte en mains ...je n'ai pas osé demandé et me suis même demandé si je ne m'étais pas tromper d'endroit...

Cordialement

Didier

Yr , pas forcément surpris même si pour nous ça s 'est bien passé car le patron a l air d'être un sacre personnage.

nous on a mis le patron tout de suite dans l ambiance en lui disant qu'on venait pour la carte des vins avant tout.

Frederic