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Pio Cesare

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Réponse de Bobo1 sur le sujet CR: Pio Cesare-Barolo Pio-2018:

CR: Pio Cesare-Barolo Pio-2018:

Robe rubis clair, disque tirant sur le tuilé.
Nez infusé de cassis, de fleurs séchées.
Bouche souple, acidité mesurée, gouleyante. Notes de fruits rouges, de pétales séchés, acidulés.
Finale longue sur le fruit à noyau. TB-15,5/20. Bu au restaurant puis sur 2 jours sans notable évolution.
Encore très jeune mais d'une buvabilité extrême. A regouter avec plaisir dans 5 à 10 ans.

Thibaut
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, DUROCHER, Papé
24 Juil 2023 15:30 #31

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Réponse de oliv sur le sujet Pio Cesare

Piémont
Du millésime 2020 et des accords avec la cuisine chinoise.

thebuyer.vercel.app/...
19 Mai 2024 10:15 #32

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