Bien,
vous etes tous tellement sympas et c'est si gentiment demande que je ne peux que m'executer.
Evidemment, la liste n'est ps exhaustive, elle n'est qu'un tres pale reflet de la realite.
Regis Moro: a fait la Une du magazine "Le Point" en 99 ou 2000.
habite a Saint Etienne de Lisse, ses vignes se trouvent aux Salles de Castillon. Il produit plusieurs vins dans les appellations des Cotes de Castillon et des Cotes de Francs (ou l'on trouve de petites merveilles pour six sous), Chateau Champs de Mars est le generique qui est deja de tres belle facture et puis surtout deux superbes cuvée nommée Pelan et Joanna (du nom de sa petite fille), elles beneficient de macerations tres longues (30 a 35 jours) malolactiques en barriques, micro-bullage etc...
(beaucoup d'investissements humain et financier pour cet homme qui est parti de 0)
Eric Duffau, sur la commune de Moulon, sort le Chateau Lamothe du Barry a 32 F, le meilleur rapport qualite/prix que je connaisse, et une cuvée speciale "Le Barry" autour de 54 F, beneficiaire de toutes les attentions du maitre de ceans, avec une grande selection des parcelles, vendanges et vignification soignées, le vin est ample et le passage en barrique ne le transforme par en decoction de chene.
Dans la gamme de ses vins, coexistent des blancs secs et doux et un clairet tres agreable.
A ne pas manquer
Joel Duffau, (selection Le Point en Sept. 2002) frere du precedent se trouve sur la commune voisine, a Genissac. Son chateau Belle Garde se situe autour de 30 F, et ne peut laisser indifferent. Une cuvée specliale "L'Excellence" en etonnera quelques uns pour un prix autour de 56F.
Patrick Eresue:
Aprés un passage en qualite de maitre de chai du chateau Canon La Gaffeliere, chez le Compte Stephan de Neipperg, il revient (en 96?) prendre les renes de la propriete paternelle a Castillon la Bataille, le Chateau Chainchon. La aussi, de bons produits, un generique, un vin plus fins avec passage en barrique, et une troisieme cuvée, Valmy Dubourdieu, qui pour un peu plus de 100F, peut se comparer sans rougir (le comble pour un vin rouge!) a de bons Saint Emilion vendus 2 fois plus chers (l'aire d'appelletion Saint emilion est limitrophe a celle des Cotes de Castillon, le prestige en plus)
Bruno Secret:
La, il faut se presser tant la notoriete de ce viticulteur s'etend au dela du département, les prix risquent de monter, c'est le moment de faire de bonnes affaires.
Son vin: Chateau Bournac, a Civrac du Medoc. Couleur, concentration, tannins elegants pour un prix que je ne peux vous donner avec precision, ma derniere acquisition chez lui, 4 caisses de 98 s'etait echangee autour de 68F le col. Les vins ne sont disponibles que 2 ans apres les vendanges.
Mais il y en a d'autres, chateau Panchille à Arveyres (Pascal Sirat), Chateau de Pic , a Le Tourne chez François Masson-Regnault en 1ere Cotes de Bordaux.
Ds la mm appellation Chat. Puy Bardens a Cambes.
Voila pour un debut, mais il existe les memes affaires dans d'autres appelations, a creuser!
Je crois que c'est dans ces produits que l'on apprend le vin.
Ils sont, a mon avis, plus difficiles d'acces que les grands crus qui, s'ils sont excellents et font rever, ne representent pas tout a fait l'ambiance generale d'un vignoble.
Ne pas oublier non plus que les prix grimpent de façon exponentielle face a la qualite, et qu'a partir d'un certain seuil, c'est surtout la notoriete du cru que l'on paie ( et accessoirement la Jaguar et le train de vie du prorpiétaire)
Lorsqu'il y a une quinzaine d'années, j'ai eu le bonheur et le plaisir de suivre les cours du Diplome Universitaire d'Aptitude a la Degustation (DUAD) a la faculte d'oenologie de Borbeaux-Talence, a titre de dilettante,
c'est sur des produits de ce type qu'on nous a fait bosser.
Bon, j'ai l'impression que je m'incruste, je reste a votre service.
A+