Cht. Clos Fontaine - 2004 - Côtes de Francs
[size=small]100% merlot[/size]

Ce 2004 est la première mise des Thienpont dans ce domaine acquis en 2003. J'ai acheté ce vin sans trop savoir ou je mettais ma bouche, mais la signature Dominique Thienpont m'a décidé à puiser trois bouteilles dans un casier de la grande cave " U " à Brunstatt.

Bouteille ouverte une heure avant de consommer, le nez est avenant, jeune et délicat, sans aucune fausse note. En bouche ce qui marque d'entrée, c'est la finesse et le droiture du vin, et toujours cet fraicheur qui défie le temps. Le fruit, avec une certaine retenue, évoque le pruneau; la mûre. C'est sans tapage, et non sans élégance. Le bois d'élevage se signale par son absence, et laisse toute la place aux rondeurs des tanins.
La délicatesse du vin m'oblige à préciser qu'il est absolument inutile de secouer son verre pour l'apprécier, tout est présent dès l'ouverture, avec une manipulation douce, sans heurt.

Une bien belle bouteille, qui dans l'état, et en ce qui me concerne, semble loin de l'archétype merlot libournais.