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Château Morillon
- Jean-Marie Cade
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Château Morillon a été créé par Jean-Marie Cade
Château Morillon, domaine de tradition viticole depuis le Moyen-Age, s’étend sur 35 hectares, dont 20 ha de vignes, (et 15 de bois et de prairies), travaillés exclusivement en Agriculture Biologique, seule façon d’obtenir les meilleurs raisins
Chantal & Jean-Marie MADO
F-33390 Campugnan (Gironde) FRANCE
mob. +33 (0)6 76 41 14 18
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- Jean-Marie Cade
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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet CR: Château Morillon - Les Hauts de Balanger - 2012 -
- Les Hauts de Balanger - 2012 - Blaye Côtes de Bordeaux[size=small]merlot dominant, cabernet sauvignon, malbec[/size]
C'est apparemment l'entrée de gamme du domaine. Ce vin petit prix est souple, rond, peu tannique, agréable, d'une simplicité biblique ce qui fait son charme. Il accompagnera les plats légers de la belle saison, mais ne comptez pas sur lui pour magnifier les daubes, cassoulets et autres étouffe-chrétiens.
Le rapport q/p de ce bio, vin de tous les soirs d'été, est parfait.
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