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C'est à dire ?Blog écrit: '' En plus c’est même pas cher, ... ''
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Je me retrouve assez bien sur le CR de Fred... au premier jour. A J+1 et surtout à J+2, des notes viandeuses (ou serait-ce "herbes de provence grillées") deviennent de plus en plus dominantes et dépassent complètement le fruit.Domaine Marcel Joubert, Brouilly Les Grès Roses 2018
100% Gamay / Vin sans sulfites ajoutés, non-filtré, non-collé / alc. : 12,5%
Robe : violine, assez sombre.
Nez : fruits rouges mûrs (cerise, framboise), notes florales (iris), pierre chaude.
Bouche : très joli jus avec un fruit bien pur et juteux (fruits rouges), des notes florales (pivoine, iris), des épices … malgré le fait que l’on sente la vinification sans sulfites en fin de bouche (légère oxydation), la minéralité et la fraîcheur juteuse de la finale estompent ce défaut. C’est gourmand ! Longueur très correcte.
A J+1, le vin m’apparaît moins net (oxydation plus prononcée que la veille et que sur le Fleurie VV commenté ci-dessus). Sur base du premier jour, je lui mettrais une évaluation supérieure au Fleurie (plus de gourmandise, de fraîcheur et de minéralité), mais il m’est apparu moins stable sur la durée. Très bien (avec un petit bémol pour le manque de protection) : 15,5/20.
Fred
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@Fred et Julien, que pronostiquez vous pour la garde de cette cuvée ? J'en ai quelques unes en cave et à vous lire je me demande si je ne devrais pas accélérer le rythme !Domaine Marcel Joubert, Brouilly Les Grès Roses 2018
100% Gamay / Vin sans sulfites ajoutés, non-filtré, non-collé / alc. : 12,5%
Ma première expérience avec un vin du domaine (voir ci-dessus) ayant été concluante, il me tardait de goûter une autre cuvée…
Robe : violine, assez sombre.
Nez : fruits rouges mûrs (cerise, framboise), notes florales (iris), pierre chaude.
Bouche : très joli jus avec un fruit bien pur et juteux (fruits rouges), des notes florales (pivoine, iris), des épices … malgré le fait que l’on sente la vinification sans sulfites en fin de bouche (légère oxydation), la minéralité et la fraîcheur juteuse de la finale estompent ce défaut. C’est gourmand ! Longueur très correcte.
A J+1, le vin m’apparaît moins net (oxydation plus prononcée que la veille et que sur le Fleurie VV commenté ci-dessus). Sur base du premier jour, je lui mettrais une évaluation supérieure au Fleurie (plus de gourmandise, de fraîcheur et de minéralité), mais il m’est apparu moins stable sur la durée. Très bien (avec un petit bémol pour le manque de protection) : 15,5/20.
Fred
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