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Réponse de Martinez sur le sujet CR: Jacquesson - Cuvée 735

Jacquesson - Cuvée 735
Robe brillante d'un jaune paille.
Nez de bonne intensisté, sur la brioche, le beurre, le foin et un léger grillé.
Les bulles sont fines mais nombreuses ( un peu trop ), de ce fait ce vin manque un peu de sereinité en bouche.
L'attaque est franche, sur une belle acidité qui donne un caractère rectiligne à ce vin. Belle fraîcheur, trajectoire cohérente. La longueur est bonne. Petite amertume en finale qui perdure.
Beau vin.

J'ai noté de fortes nuances dans les différents CR de cette cuvée mais peut-on considérer que cette cuvée présente des vins identiques quand le dégorgement n'a pas été fait à la même date ?
Si non, il est devient alors nécessaire de donner cette fameuse date de dégorgement pour chaque CR ce qui esr rarement fait : ici, juillet 2011.

Jmm

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Réponse de julien1984 sur le sujet CR: Jacquesson Extra Brut 1996

Bonjour à tous,
Jacquesson Extra Brut 1996
Première expérience de Champagne millésimé hier soir sur cette belle bouteille, Extra Brut 1996 dégorgement 3eme trimestre 2007, dosage 3.5 g/L , 12% / vol .
La couleur est sublime, un beau jaune légèrement évolué. N'ayant pas l'habitude de boire de tel champagne, mes sens sont un peu désorientés, je perçois des odeur franches de pommes, pommes cuites, un peu d'agrumes et d'oxydation. En bouche les bulles ne sont pas très fines mais il est très précis, très droit, bien évolué et diablement bon !! C'est minéral et fruité à la fois, avec beaucoup de gout en bouche dans laquelle il reste longtemps.

Bref, première expérience très concluante sur cette catégorie de vin qu'il me tarde d'explorer un peu plus en détail.

Bonne journée à tous ,

Julien

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Cordialement
Julien
" et là, les Dieux distendirent le Temps..."

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Réponse de oenopol sur le sujet CR: Jacquesson 2002

Jacquesson 2002

Robe pâle, reflets argents.
Quel nez! Cà n' arrête pas d' évoluer, d' abord plus sur une fine oxydation, le nougat, le miel puis avec l' air les
fruits, la craie! c' est cristallin est évolutif, une merveille.
La bouche est élégante. Le mot douceur me vient immédiatement à l' esprit, juste agrémentée de légers amers
en finale. Impression d' eau de roche, goût propre et précis. Bulles taille de guêpe. SUPERBE

A table avec un comté 24 mois crémeux, c' était le PIED! Vraiment au-dessus de la 735, pas encore testé
la 736!

Un "esprit de Vrigny" de Roger Coulon servit avant n' a pas démérité, loin de la.

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Amicalement,
Paul

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Réponse de Fred B. sur le sujet Re: Jacquesson 2002

Paulo,
Ce serait bien le diable si le BSA était supérieur à ce formidable millésime 2002!
Goûté le 735 récemment, d'ailleurs, et je n'ai pas été convaincu...

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Jacquesson 2002

Fred B. écrivait:

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> Paulo,
> Ce serait bien le diable si le BSA était supérieur
> à ce formidable millésime 2002!
> Goûté le 735 récemment, d'ailleurs, et je n'ai pas
> été convaincu...

Salut Fred,

je suis d' accord avec toi sur le 735, en revanche le 733 m' a convaincu à plusieurs reprises.
Si je faisais référence au BSA, c' est que beaucoup le place très haut, pour moi la différence est nette
avec (ce premier) 2002.

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Amicalement,
Paul

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Réponse de Julien Ko sur le sujet Re: Jacquesson

Salut Paulo,

Ne t'attend pas à une bombe avec le 735, goûté plusieurs fois je l'ai trouvé vraiment quelconque... 736 est beaucoup mieux.

Si tu as l'occasion de goûter 728, c'est splendide

Par contre 2002 est vraiment superbe, je suis d'accord avec toi

Julien

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Jacquesson

PY, Mané,

735 ne m' a pas emballé car j' en attendais beaucoup, mais c' était loin d' être ridicule. C' est le côté
un peu imprécis moins incisif de la bouche qui m' ont fait tilter. La dernière ouverte avec le nature de chez Roger
Coulon que j' ai beaucoup aimé, ceci expliquant peut-être celà. A regoûter donc.

En tout cas sur le millésimé 2002, c' est le caractère très changeant et sa grande pureté qui m' ont impressionné. Au
début j' ai eu un peu peur car c' était joli mais principalement sur une oxydation légère. Une heure après, c' était pomme
verte et minéral (), sans renier les premiers nez: extra!

PS: je précise que je suis un novice, n' ayant jamais approché Krug, Selosse etc..

---

Amicalement,
Paul

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet CR: Jacquesson 735

Hier soir chez des amis: Champagne Jacquesson 735. Aromatique assez complexe avec un côté presque légèrement boisé, épicé, et brioché. En bouche c'est d'une grande élégance et d'une grande présence. J'ai touvé ce vin excellent! Il m'a semblé moins vif et moins "tendu" que le 734, mais mon souvenir sur ce dernier remonte à pas mal de temps déjà.

Le 735 est très faiblement dosé - 3.5 g/l - bien qu'il soit écrit "brut" sur l'étiquette (il me semble qu'à 3.5, ça aurait pu être extra brut, non?), néanmoins l'équilibre est superbe.

JC

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Jean-Christophe
Liège, Belgique

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Réponse de oenopol sur le sujet CR: Jacquesson 2002

Nouvelle expérience avec Jacquesson 2002 ce veek-end.
Pas de CR, mais toujours emballé. A l' ouverture toujours comme en début d' année, c' est puissant sur la pomme bien mûre. Puis
avec l' air arrive de magnifiques nuances florales et minérales. Pareille pour la bouche à la très grande finesse et à la finale saline.
A boire tout au long de la soirée, belle évolution qui d' après mes connaissances en vin tranquille augure d' un beau potentiel. EXCELLENT

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Amicalement,
Paul

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet CR: Jacquesson 735

Jacquesson 735. A nouveau ce soir.... décidément très très bon! Complexité, vinosité, fraîcheur. J'adore!
JC

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Jean-Christophe
Liège, Belgique

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR:Jacquesson 736 champagne

Jacquesson 736 champagne

nez étonnant sur les fruits rouges (sisi) ce qui nous fait partir vers une bonne dose de pinot noir, de noisettes fraiches, brioché, d'une superbe fraicheur, magnifique d'élégance et de peps à la fois

la bouche présente une bulle ample et douce à la fois, le vin est équilibré et présente une très belle matière, donnant du fond au vin, les amers nobles sont superbes, le vin est bien vineux et doté d'une très très belle longueur

le prix payé est un peu cher (39 euros) mais pas exagéré, j'en reprendrai

très bien+

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Jacquesson 736 champagne

champagne Jacquesson 736

J'ai bu moi aussi ce Champagne : dans le style Jacquesson, net et tendu : une légère touche oxydative et une bouche très sèche avec cette impression minérale en finale caractéristique.
Alors oui, c'est bon, dans un style que j'aime, mais le tarif me semble élevé au regard de ce que l'on peut trouver chez des vignerons sérieux à ce prix là.

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Jérôme Pérez

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Réponse de E.L. sur le sujet CR: Jacquesson champagne Avize Grand cru recolte 2000

Jacquesson champagne Avize Grand cru recolte 2000

La robe est or-vieil or
Le nez sur la brioche au beurre
L'attaque en bouche manque d'élégance la bulle est fine mais les amers dominent le vin est alcooleux et le vin limite agressif

Même après aération rien n'y fait je pense que cette bouteille est complètement oxydée

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Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin

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