Voila un petit compte rendu de notre viree dans le Languedoc et de la petite soiree qui s'en est suivie.

Remi, Pablo et moi, nous sommes partis en direction du Pic St Loup, pour une petite journee bien remplie.
L'organisation aproximative ne nous permis pas de deguster le matin, nous en avons donc profite pour visiter le vignoble.

Apres la petite pause de midi, nous sommes alles au domaine de l'Hortus.

Domaine de l'Hortus:

Peut etre ne sommes nous pas arrives au bon moment car l'acceuil qui nous a été reservé fut froid, presque désagréable...
Cela nous a t'il influencé?

Bergerie Blanc 2006:
Couleur or pale, nez sur les agrumes petite note de citron, bouche vive et séveuse plutot agréable, longueur moyenne.

Bergerie Rouge 2006:
Mis en bouteille récemment, très dur à déguster...

Grande Cuvée 2005:
Couleur rouge rubis, menthol et poivre au nez et en bouche, mais bois très prononcé et finale asséchante... à attendre qqs années

Clos de Prieur 2005
Nez explosif de fruits rouges, attaque vive et poivrée malheureusement l'alcool est bcp trop marqué. vin déséquilibré.

Vraiment nous avons été déçu par l'acceuil et les vins de ce domaine, pourtant réputé.

Clos Marie:

Cazeneuve etant ferme, nous sommes passes devant le Clos Marie et la porte etait ouverte.
Acceuil chaleureux et longue discussion avec les vignerons, ainsi que deux confreres du Rhone de la cave de Rasteau, et deux languedociens.

Olivettes 2006:

Belle couleur rouge rubis. Nez expressif laissant imaginer une belle concentration. Bouche souple et elegante, poivree et sur le fruit. Belle trame tannique, mais deja agreable a boire. Bien equilibre.
Tres belle entree de gamme.

Simon 2005:

Expressif, concentre, elegant. Densite parfaite, bouche ample et souple.
Tanins tres fins et tres bien equilibre.
Seduits par cette cuvee.

Glorieuses 2003:

Couleur peu evoluee pour un 2003.
Toujours un nez expressif sur les fruits murs gardant une bonne fraicheur pour le millesime de la canicule.
Bouche souple, avec des notes de reglisse.
D'apres le languedocien connaiseur des vins du domaine, le 2003 est atypique de la cuvee, comme beaucoup de vins de cette annee la.
Tres beau vin, equilibre.
Encore une reussite !!

Nous avons vraiment ete seduit par ce domaine, pour leurs vins, et la gentillesse de ses vignerons passionnes !!

Nous avons ensuite termine la journee par une visite au domaine Clavel.

Domaine Clavel:

Accueil par la femme de Pierre Clavel, tres sympatique.

Les garrigues 2006:

Vin bien structure, tres mediterraneen, chaleureux et epice, tout en restant souple et frais. Grosse majorite de grenache, issus d'un terroir semblable a celui de Chateauneuf du Pape (Mejanelle, galets roules).

Copa Santa 2004:

Vin sur la finesse, bien rond, sur des notes poivrees, mentholees et de reglisse.
Tanins parfaitement fondus, tres equilibre.
Vin deja tres savoureux, pret a boire, ou a garder quelques annees.

Copa Santa 2005:

Vin plus structure, avec des tanins puissants, expressif, avec beaucoup plus de concentration que le 2004.
Vin avec un grand potentiel de garde, et qui ne demande qu'a s'affiner avec le temps.

De retour dans notre village de Seguret (Vaulcuse), nous nous mimes a table pour finir en beaute cette belle journee, en compagnie de Lucie et Patricia, qui supportent tant bien que mal notre passion, et qui ne se privent pas d'apprecier nos trouvailles !!
Au menu, huitres, puis pigeons aux olives agrementes de lentilles. Salade de fruits au dessert.

Picpoul de Pinet des vignerons de l'Ormarine, carte noire:

Belle fraicheur, belle vivacite, avec un nez sur les fleurs blanches avec des notes de miel et d'acacia.
Bouche tres vive.
Un regal avec les huitres !!

Bandol, Gros Nore, 2001:

Couleur profonde, peu evoluee.
Nez tres intense, puissant, sur les fruits rouges murs, avec des notes de griottes.
Bouche puissante, tout en finesse avec des tanins fondus, parfaitement equilibre.
Le coup de coeur de la soiree pour Fredo !!

Leon Barral, Faugeres 2004:

Couleur un peu evoluee.
Nez tres expressif, complexe, floral, garrigues, légérement fume, avec de tres legeres notes d'evolution.
Bouche soyeuse et puissante. Super equilibre.
Le coups de coeur de Pablo !!

Domaine Rimbert, St Chinian, Le Mas O Schiste, 2005:

Vin soyeux, sur la finesse, avec un bois encore un peu predominant, sans etre desagreable (belles notes de vanille).
A redeguster dans quelques annees.

Voila une belle journee entre passionnes, ou le vin prend toute sa signification: donner du plaisir et encore du plaisir !!

Vivement la prochaine viree !!

Merci pour cet intéressant commentaire.
J'attends le suivant

Cordialement,
Thierry

Ton commentaire sur Copa Santa 2004 est à mettre en parallèle avec une récente thématique et l'on y retrouve les impressions mentholées, l'assise de la Syrah et, plus important, la belle tenue de cette cuvée, aujourd'hui et probablement encore demain.

confirmation du très beau Gros Noré 2001 ! un superbe Bandol de plus en 2001 ! et il faudrait encore les attendre 4 ou 5 ans au moins...

Yves Zermatten

Je voudrais réagir en apportant mon propre témoignage par rapport à l'accueil au Domaine de l'Hortus.

J'y suis allé 2 fois et j'ai été mal accueilli également (je n'y retournerai plus d'ailleurs).

Dommage car le mas entouré de vignes donne sur un paysage superbe.
L'intérieur est tres classe également: par de grandes baies vitrées on a une vue splendide sur le caveau, chai neuf et impeccable, bien mis en valeur par l'éclairage.

Les 2 fois c'est la patronne qui nous a "servi", limite on a l'impression de l'ennuyer à lui poser des questions et à vouloir déguster avant d'acheter.

En plus je l'ai trouvé sophistiquée, un peu précieuse, loin de la convivialité et de la simplicité que j'attendais.

Fredix tu parles de JM Rimbert en bas de CR, je l'ai rencontré recemment, une bien belle experience aux antipodes de l'accueil surfait et froid de l'Hortus.

Les 2 fois c'est la patronne qui nous a "servi", limite on a l'impression de l'ennuyer à lui poser des questions et à vouloir déguster avant d'acheter.

bizarre jeje car mme orliac pour la connaitre un peu car j ai travaillé sur le pic saint loup etait une dame tres gentille aimable de meme que toute la famille que ce soit le pere la fille ou les fils d une simplicité et d une gentillesse(tu)

Bonjour a tous,

en effet, bizarre que nous avons ete si mal acceuillis au domaine de l'Hortus.... a noter que ce n'etait pas la patronne apparement...
Enfin, un ami m'avait deja fait part d'un acceuil froid et desagreable, mais je voulais malgre tout y aller.
Mais la, c'est vrai que je n'y retournerai plus et que je ne conseillerai personne d'y aller...
Enfin, en sortant pour se consoler, nous avons pris quelques photos, pour les mettre sur LPV !!

En voici quelques unes:

Vignes bien palissees entre le Pic et l'Hortus:



Plantier avec en fond les deux falaises qui se font face:



Superbes paysages, quelle belle region que ce Languedoc !!

La 1ère visite date de 2004 et la 2ème de novembre 2005.

Je n'en suis pas certain... je suppose que c'est la patronne: une dame de 45 - 50 ans.

Par contre aucun doute sur la mauvaise qualité de l'accueil, les 2 fois !

MMe orliac est de taille moyenne entre 40-50ans cheveux gris court

Je suis un peu surpris de ce que vous dites de l'accueil. Nous y étions allés à l'improviste en 2002 vers 18h00 le soir (après être allé à Bruguières). M et MMe Orliac nous avaient accueillis très gentiment, nous avaient fait goûter toutes leurs cuvées, dont le Clos des Prieurs. Un bon souvenir

L'accueil à l'Hortus est à géométrie variable apparemment mais force est de constater que les témoignages sont pour le moins contrastés

Vous parlez de Bruguières, autre domaine où avec 2 amis nous avons mal été accueillis (visite le 14 juillet dernier).

Comme des amis de ma femme sont de la famille Bruguières, je m'en suis ouvert à eux et en fait il s'avère que c'est le "papé" Bruguières qui nous a reçu (il a pris sa retraite fin juillet / accueil clients).

Si ça avait été Xavier Bruguières ou son épouse, nous aurions eu un tout autre accueil.
Comme quoi c'est parfois aléatoire...

la aussi surpris de ton commentaire jeje pour connaitre un peu mr brugiere pere reservé mais tant passionné ton commentaire m intrigue??

Ah ben manifestement là ça l'emm****** plus qu'autre chose de nous ouvrir le caveau pour une dégustation.

Mais bon, j'ai cité ces malheureuses expériences car nous parlions de l'Hortus et de Bruguières, c'est (par un concours de circonstances) quasi mes 2 seuls mauvais souvenir avec des vignerons. Je ne veux pas passer pour le Grincheux de service.

Les accueils chaleureux et les belles rencontres passionnantes ont été bien plus nombreuses: Mas Gourdou, les jeunes du clos de l'Amandaie, les vignerons des Corbières à Lagrasse (pépé Durand et fils, Prieuré Borde-Rouge), Rimbert... et tant d'autres !