Voila après un week end en famille, un petit détour au fond d'une petite vallée du Puy de Dôme au pied du chateau qui surmonte le village nous voici à Chateldon et devant la salle polyvalente du village pour le salon des Vins Naturels.
21 producteurs present 1 marchand d olives et d huile, 1 maitre chocolatier et 1 brasseur viennent completez le plateau.
Par manque de temps et de belles rencontres, je n ai put faire à mon grand regret que 4 producteurs.
-Etienne Riffault: Sancerre
-Alice et Olivier De MOOr: Bourgogne, Chablis
-Thierry Renard: Auvergne
-Patrick Bouju: Auvergne

-Etienne Riffault Sancerre Domaine des Quarterons
Domaine de 2Hct avec 2 terroir principaux Calcaire et Silex
Dégusté les 2 cuvées presentées à savoir Akméniné 2006 et Skeveldra 2004.

Domaine des Quarterons Akméniné 2006
Terroir Calcaire.
Nez franc intense sur des notes agrumes(citron dominant)ainsi que de jolie notes florales fleurs blanches en particulier, minérale type cailoux intense et moyennement complexe.
En bouche attaque et souple l evolution est fluide pas de nervosité finale fraiche retro sur ce coté cailloux minerale.
Un vin qui ma déçu notamment en bouche marqué par le terroir mais que j ai trouvez dilué

Domaine des Quarterons Skeveldra 2004

Nez franc intense dominé par des notes de silex, poussières minérales et c est tout manque de compléxité un nez qui respire le terroir.
En bouche attaque egalement souple mais plus d amplitude et de rondeur dans l evolution ,de longueur moyenne toujours une finale fraiche.Rétro étonnante sur des de citrons.
Un vin marqué et typé sancerre que j ai beaucoup plus apprécie que le précedent.

Bourgogne
Olivier de Moor

Decouverte de ce domaine de 7 hct à 1/2 sur auxerrois et 1/2 sur chablis
avec 3 cuvées presentées 1 Aligoté 1 bougogne Chitry et 1 chablis

Olivier de Moor Aligoté 2006

Nez fin et complexe sur agrumes citron et minérales des touches florales
en bouche attaque franche et fraiche c est rond opulent gras avec une finale suave et fraiche

Un bel aligoté bien travaillé

Olivier de Moor Bourgogne Chitry 2006

Nez franc ouvert en premier des notes minérales souvre ensuite sur des agrumes du florales c est intense et complexe
en bouche attaque est souple un corps moins opulent et moins riche que l aligoté plus subtil finale fraiche rétro sur les agrumes.

un bon vin rien de transcendant.

Olivier de Moor Chablis 2006 cuvée L humeur du temps

Nez fin ouvert sur des notes de pêches-Abricot,citron, vient ensuite du minérale du florales c est fin et complexe très jolie nez.
en bouche attaque est souple bouche ronde avec une amplitude moyenne finale toujours fraiche avec une retro delicieuse sur abricot

un vin charmeur, feminin qui ma beaucoup plut.

Thierry Renard Auvergne

Un vigneron qui ma beaucoup plût par son discours et sa passion malheureusement je n'ai pas était receptif aux vins presentés
Danse avec le mout-Crapaud Noir-Entre chien et loup-Renard des cotes.
Des vins marqués par une forte acidité volatile au nez et des bouches deplaisante bref déçu par les vins dommage car le vigneron à un tres bon discours.

Domaine de la Bôhème
Patrick Bouju

un vigneron avec lequel j ai passez plus d une 1heure accompagné pour l occasion par son importateur Japonais qui travaille dans le sud(())au domaine pech laurier et qui a coté à monté sa boite d'export, 2 rencontre tres instructive.
patrick bouju un personnage en lui meme un domaine de 2 hectare et des broutilles comme il aime à le dire, gouté 4 vins dont son celebre effervescent festejar

Domaine de la bohème Violette 2006
100% Gamay vinifié en carbo

nez fermé la mise recente explique ceci
la bouche elle par contre et friand sur le fruits le vin plaisir de soif c est dans cette esprit qu il ai travaillé

Domaine de la bohème Cuvée Lulu 2006
100 Gamay terroir de Basalte elevage 11 mois de fût

nez qui laisse entrevoir du fruits mais là aussi la mise recente explique ceci
en bouche attaque est franche une matière et des tanins serres du caractère un bouche un peu brouillone à revoir mais du potentiel a laissez vieillir.
du caractère le terroir de basalte n y ai pas étranger.

ensuite il a tenu a nous faire gouté differents terroirs qui entrent dans la composition de sa cuvée "haut de gamme"La Bohème
sur sols Calcaire,Calcaire et basalte,et argile rouge la derniere donne une belle expression et une finnesse au vin c est d ailleurs ce terroir qui dorenavant fera cette cuvée a decouvrir au printemps

à notez egalement un blanc 100 chardonnay demi sec un regal et enfin le celebre demi sec effervescent rouge festejar un delices d equilibre et de fraicheur pour en savoir plus sur ce vigneron c est ici
www.vins-etonnants.c...

Voila j aurais aimé voir plus de monde notamment arena et schueller mais le temps passe trop vite surtout qu en t on rencontre des vignerons atypiques et gentil comme patrick bouju

en vin naturel de Riffault, j'ai bien aimé Skeveldra 2003 ...

de Moor : Chablis 2000 bien mais déçu par Plantation 2005, fainéant, court.

Des vins marqués par une forte acidité volatile au nez et des bouches deplaisante bref déçu par les vins dommage car le vigneron à un tres bon discours.

Cela me rappelle un édito cinglant ...

La question à 20sang :
www.lapassionduvin.c...

Salut,

Les derniers millésimes n'ont effectivement pas été faciles pour Thierry Renard. Mais il n'aurait pas été remarqué par la RVF dans le dossier VDT de novembre 2007 si tous ses vins avaient été marqués par la volatile. Ses jus toujours issus de raisins vendangés très mûrs demandent toujours un peu de temps pour ce faire. Autant Crapaud Noir 2005 était dissocié il y a 1 an et demi et marqué par l'alcool, autant c'est aujourd'hui du bonheur en bouteille, sans aucune trace de volatile, qui ravira certes les amateurs de vins nature mais aussi les autres. Déceler le potentiel sur un vin jeune n'est (malheureusement ou heureusement...) pas une science exacte !
Bye
Eric

oui eric c est vrai tu as raison, ils demandent en effet beaucoup d aeration, et du temps de murissement en cave,pour la vendange également tu as raison car quand on affiche du 15° sur l étiquette.Tous n etais pas si mauvais Crapaud noir pour moi etais le plus accessible au salon, en blanc par contre ma préference va a celui de la bohème, les autres rouges plus difficile a gouté certes par manque d oxygénation le vigneron me la d ailleurs dit mais on a eu un réelle echange et de plus c est une personne tres tres sympathique que mr Renard.Au contraire des vins de patrick Bouju, reélle et très bonne surprise pour moi.

Ps:Au faites j ai parlé de toi et de ton site à un jeune vigneron ardéchois avec des cuvées tres particulière de vieux cépages à tu eu des échos(échantillons...):)o