Domaine de Courtade 2004, Porquerolles : un beau cotes de provence à maturité, sur les fruits rouges, le poivre, la garrigue, longueur convenable et nez généreux. Beau vin.

Domaine de Gros Noré 2005 : beau Bandol accessible mais encore trop de notes de bois et d'élevage. A coucher 2 à 3 ans.

Gevrey Chamb. VV 2005 de Sérafin : boisé, volumineux, nez de petits fruits rouges, attaque massive. A coucher quelques années.

Beaune 1er cru chateau de chorey 2003 : confituré, alcoolisé, mais beaucoup de fruit et de longueur. Un gros vin à grosse viande en sauce. Bien agréable mais riche.

Chambolle Musigny 1er cru Aux fuées 2002 de G.Bartod : le meilleur vin de la soirée, prêt à boire, fondu, cassis au nez, très belle bouteille. Garde potentielle bien entendu.

Gaël

Mais ou sont les oies ?
En novembre dans la région de Heidelberg c'est le mois de l'oie :)o

Des quantités astronomiques de belles oies bien grasses sur l'Ile aux Oies sur le St Laurent à côté de Québec. Une petite pause fusil sur leur route Terre de Baffin/Caroline du Nord...

Gael