petite verticale Duhart-Milon avec deux pirates

voici les belles, il manquait encore Les Carruades 2000 à  l'heure de la photo

Charmantes les pirates...(bbb)

Luc

le dessert...pardon, les muses!

Petite verticale Duhart Milon à  l'aveugle.
Vins transvasés dans des magnums anonymes 1 heure environ avant dégustation.

1ère série:
2002, 2001, 2000 ainsi que Les Carruades 2000; vignoble contigu * à  celui de Duhart-Milon, même vinificateurs.

2ème série:
1988, 1994, 1996 ainsi que Clerc Milon 1996, autre vignoble adjacent à  celui de Duhart Milon, vinifié par l'équipe de Mouton R.

une fois de plus ce qui semblait très facile s'est transformé en leçon de modestie (bbb)

vous prenez Duhart Milon et descendez la zone rose (c'est le vignoble de D-M) avant d'arriver à  la route vous vous trouvez une séparation grise: c'est déjà  le vignoble de Les Carruades! (si j'ai bien compris) étonnant non?

Vin nr'1
Robe la moins concentrée et la plus évoluée aussi, légers reflets ambrés (vin mal stocké?)..légère note toastée, pain grillé, réglisse, comparé à  ses collègues, semble assez plat, plus léger avec moins de matière, fermé ?

Vin nr'2
Reflets pourpres donc plus jeune que nr'1, pointe d'agrumes, framboise évoluant plus tard sur le pruneaux confit, figue, une note de poivron fera son apparition à  un certain moment…bouche élégante, la plus puissante (un soupçon de plus que nr'4) et tannique de la série, bel équilibre entre le fruit et les notes d'élevage, longueur moyenne, + tard dans la soirée, très belle pulpe !

Vin nr'3
Détonne clairement dans la série, nez lacté, caramel, me fait penser à  du yaourt nature ou même acidulé ! problème de bt ? les dames ont apprécié…comme je ne souffre pas du complexe de « sevrage précoce des glandes mammaires » j'ai eu bcp de peine avec ce vin. Le corps est moins tannique que celui du vin nr'2 ou nr'4. On devine des arômes intéressants et étrangers à  cette série dans l'arrière-boutique de la crèmerie.

Vin nr'4
Robe la plus foncée et concentrée de la série (à  peine plus que le nr'3), feuilles sèches, pointe d'humus, réglisse, très beau, puissant, compact, matière riche. Beau vin.

Le vin nr'3 était bien Les Carruades 2000
Le vin nr'2 correspondait au millésime 2002
La surprise : le vin nr'1 à  la robe la plus évoluée correspondait au millésime 2001 !
J'ai beaucoup apprécié ce vin dans mes dégustations antérieures et l'ai même une fois trouvé supérieur au 2000, alors un peu mou et sur le fruit cuit…
J.R., Vinum et plusieurs autres ont confirmé cette bonne impression sur le 2001, qui n'a malheureusement pas résisté le choc de cette dégustation. Je me suis demandé si la bt était en forme, vu la couleur de la robe. (caisse achetée aux soldes chez Denner…)
Vin nr'4 = 2000, la réputation du millésime est ainsi sauve.

Les convives ont tous placé le 2002 à  la première place sur leur liste de préférence.

2ème série

Vin nr'1
Nez assez inexpressif, légère notes d'élevage, belle matière et puissance en bouche, on sent un beau potentiel, l'acidité domine dans la finale, vin en devenir.

Vin nr'2
Robe évoluée, un charme absolument irrésistible, bouquet de Bx à  point comme je les aime, tout est fondu! marché d'épices, figues sèches, pointe de menthe, pruneaux, puissant et fondu en bouche, miracle les tanins se sont transformés en goût!! (alors que c'était un vin tannique jusqu'à  il y a peu), grand plaisir en bouche mais longueur moyenne.

Vin nr'3
Robe la moins concentrée, nez poussiéreux, cannelle, groseille, belle attaque mais qui retombe malheureusement de suite, plat, ne peut soutenir la comparaison avec les 3 autres.

Vin nr'4
Robe la plus juvénile, au nez détonne dans la série ou devrais-je plutôt dire détonne dans l'écurie ...(aaa) pour décrypter ce bouquet il faudrait faire appel à  un gardien de jardin zoologique...les notes de réduction ont persisté toute la soirée (et elle a été longue) rien n'y a fait
(jjj) Puissant, rond, très belle matière qui enfle en bouche, finale encore sur les tanins. Superbe bt en devenir!

Le vin nr'2 était évidemment le 1988. J'ai bu plus d'une caisse de ce vin et malheureusement bcp trop tôt. Ce vin a été tannique jusqu'à  fin 2003 (exactement 15 ans! à  méditer) ensuite le miracle s'est produit, les tanins se sont transformés en goût (ou se sont-ils éffacés pour laisser la place au fruit?) et le vin s'est ainsi métamorphosé en devenant un Pauillac fondu avec bcp de charme.

Le vin nr'3 ne pouvait renier les caractéristique du millésime 1994

Le vin nr'1 = Clerc Milon 1996

Le vin nr'4 = Duhart Milon 1996

résumé le plus grand charme 1988
le plus grand: D-M 1996
conclusion pers. j'apprécie les Médocs à  point, il faut donc apprendre à  attendre plus longtemps caramba!...je vais de ce pas reclouer ma caisse malh. déjà  bien entamée de 1996.

Joyeux Noà«l

PS les restes de cette dégustation (sauf le 88) ont résisté jusqu'à  3 jours dans les magnums non rebouchées!

Une fois encore, je constate qu'un 2002 se tire superbement d'affaire..!

Je me réjouis d'ailleurs de comparer 2002 avec 2003, qui est paraît-il particulièrement bien réussi!

Joyeux Noà«l à  toi également, Claude! Et au plaisir de te revoir en 2005!

Alain

Charles Chevalier (de Lafite R.) confirme qqs impressions de cette dégustation

-pour la 1ère fois nous avons eu en 2002 2 équipes de vendengeurs pour les Carruades / Lafite et pour Duhart Milon. Grâce à  cela nous sommes parvenus à  récolter des raisins à  point pour Duhart, sans être stressés par le timing de ceux destinés au Lafite. C'est aussi pour la 1ère fois que nous récoltons les cab.sauv. de Duhart Milon 3 jours après ceux de Lafite. La qualité des raisins était telle que nous avons même utilisé du cab.franc pour l'assemblage. Duhart Milon 2002 me procure bcp de plaisir et satisfaction. Il est la plupart du temps mal compris par les dégustateurs durant son jeune âge. Qui ouvre aujourd'hui un 88 ou un 89 et le décante pendant 2 heures, y trouvera bcp de plaisir!

propos recueuillis dans le dernier Bx Total de René Gabriel (reçu pour Noà«l) qui colle un 14/20 à  Duhart Milon 88

mais qu'est-ce qu'on rigole

PS il n'y a probablement que le Grand Bettane qui ne se trompe jamais!