Bonsoir à  tous,
Pour les 20 ans de ma fille ainée, une petite dégustation du millésime 1985 s'imposait.
Surfant depuis peu sur ce formidable site qu'est LPV, une petite phrase Helvète écrite le 29/09/03 m'avait un peu interpellée "tous les 1985 sont passés".
N'étant pas d'un tempérament polémiste, j'attendais le jour J et l'heure H pour vous donner mes impressions.
Et bien non Mr Zermatten, tous les 1985 ne sont pas passés...Je vous conseille vivement de goûter la Conseillante 1985 et surtout le L.L.C 1985.

D'autre part, vous serait-il possible de me communiquer le lot et le numéro du Figeac 1990 que vous avez dégusté récemment? (Je pense comme Jorge que Figeac 1990 reste une déception, tout comme le 1989...)
Si au cours d'un de vos passages dans le Nord de la France, vous avez un peu de temps, n'hésitez pas à  me faire signe, je serai ravi de vous faire déguster un Figeac 1990 et partager ainsi nos impressions contradictoires...

L'invitation est également valable pour Daniel S !

Trés cordialement!
Faber.

PS: la mise en bouche:Delamotte blanc de blancs, excellent!!

Bonsoir,

Les 85 ne sont pas tous passés.
Margaux 1985 en est une exemplaire illustration.

dfried

Bonjour Faber,

Après cette introduction fort alléchante, je serai ravi de pouvoir lire un compte rendu , d'autant plus qu'il y a déjà  2 vins que je connais.

Amitiés,

Daniel

Bonsoir Daniel,
Tout d'abord je te prie de m'excuser pour cette réponse tardive mais comme nous sommes 6 à  la maison dont 5 femmes (aussi bavardes les unes que les autres!!), l'ordinateur n'est pas toujours facile d'accés!...

La Conseillante 1985 : Bouteille débouchée et servie de suite
A l'oeil, robe foncée tirant vers le rouge brun à  brun, quelques reflets grenats, traces d'évolution au niveau du disque, belles larmes régulières le long de la paroi du verre, intensité profonde.

Au nez, nez fantastique où s'entremêlent de belles notes empyreumatiques (pain grillé) et de superbes notes animales bien marquées (fourrure, cuir noble)

En bouche, dés l'attaque, il révèle une belle charpente soutenue par des tanins complétement fondus et veloutés, on retrouve les arômes de torréfaction (café, moka), un vin gras onctueux et soyeux, plus en velours qu'en puissance. La finale est assez longue, se terminant sur une petite pointe sucrée assez séduisante.

C'est un vin que j'ai toujours aimé, c'était ma dernière bouteille, un vin à  maturité compléte, à  boire dans l'année.

Léoville Las Cases 1985:Bouteille débouchée et servie de suite
A l'oeil, robe profonde rouge sombre, aucune trace d'évolution au niveau du disque, belles larmes le long de la paroi du verre

Au nez, nez riche et racé, notes de grillé (petite touche de café), fruits noirs mûrs (prune)

En bouche, attaque franche, bouche ample et souple, la charpente tannique est encore présente mais le vin posséde une superbe plénitude.
La bouche est veloutée sans aucune trace d'agressivité.
C'est un vin fin et délicieux présentant une sensation de fraîcheur exceptionnelle pour son âge.
A l'inverse de La Conseillante 1985, il peut encore se garder queques années. C'est un vin d'harmonie et de plaisir. C'était aussi ma dernière bouteille.

Amicalement
Faber.

Faber,

Merci pour ce compte rendu , qui me parait être bien en phase avec l'analyse que je fais de ces 2 vins ( dégustés 3 fois chacun ) , deux très belles bouteilles dans un style totalement différent, mais n'est ce pas cette diversité que l'on recherche dans les divers terroirs bordelais?
Au plaisir de te lire.

Amitiés

Daniel

Posté par Miggy (ou BlG ?) pour IVV Toulouse

Léoville Las Cases 1985 :
DS17 - MS16,5/17 – PC16 - JP16,5. Note moyenne du groupe : 17 - Prix : 85 €
Niveau : bas goulot.
- La robe est la plus jeune de la dégustation.
- Nez enrobé de pâtisserie avec des notes de fruits rouges. On y sent encore un peu de bois.
- Bouche toute en rondeur, un brin corsée et poivrée. Plutôt discrète après ses prédécesseurs elle donne tout de même l'impression d'un vin bien fait.
Vin plutôt agréable et bien fait qui manque cependant d'émotion. Il soufre sans doute de son passage après une si belle série.

J'ai moi-même goûté un LLC85 en très bonne forme (le vin, pas moi, quoique) il y a qq temps déjà .

Laurent

Et en Alsace les vins sont encore très beaux (les meilleurs... 0,5% de la production).
J'en ai goûté ces derniers mois de superbes chez les Schueller !!
ou un très joli Gew de Schlumberger (Kessler je crois)

Certan de May de Certan 85 est top, ainsi que Pichon Comtesse 85

Hors Bordeaux, on peut aussi je pense foncer sur :

Beaucastel 85
Porto Vintage Fonseca 85
et même Simone blanc 85, qui a de beaux restes

Message edité (03-03-2005 18:39)

Foncer, pourquoi pas(bbb).

Mais avec tout de même un peu de prudence, si ce sont des bouteilles acquises récemment; car, si les conditions de conservations n'ont pas été très bonnes , il se pourrait que certains vins cités soient très fatigués, et .....retour au message initial de Faber.

D'où mon idée de foncer, entre autres ...

Laurent

En effet tous les 85 ne sont pas passés!

Bu il y a quelques semaines un Cheval Blanc 85 absolument remarquable, bouteille qui était prête à  boire et qui montrait que, bien conservé, ce vin avait encore quelques années devant lui !

svefn

Pichon Contesse , Certan de May de Certan , Eglise Clinet , Margaux , Cheval Blanc sont loin d'être sur le déclin ... c'est pour les 20 ans du fiston début mai ..quelques semaines avant les concours ....!.Comme le dit si bien notre ami OLif ....la S.S devrait rembourser un petit verre ...!

Bonsoir,

dégusté ce week-end dans la série des 1985 :

Chasse-Spleen :

Nez herbacé de cassis, assez nettement ambré au niveau du disque, trés petites larmes le long de la paroi du verre.

En bouche, il est devenu austère, il n' a plus la concentration ni la richesse qu 'il avait. Son fruité a disparu et de ce fait, son caractére alcoolique ressort davantage. L'ensemble est donc moyennement corsé et souple, la finale est petite et asséchante...Il est en pleine pente descendante.

GPL:

A l'oeil, rubis grenat sombre, belles larmes le long de la paroi du verre, petites traces d'évolution au niveau du disque.

Au nez, arômes séduisants de fruits mûrs, de chêne épicé, petites traces de cédre.

En bouche, moyennement corsé, faible en acidité, il se montre souple, l'ensemble se termine sur une finale courte mais soyeuse.
Vin trés apprécié par les convives surtout pour ses arômes.
A boire sans délai!

Léoville Barton:

A l'oeil, traces d'évolution, belles larmes le long de la paroi du verre.
Bouquet charmeur de petits fruits mûrs, petites traces d'arômes de cédre.

En bouche, il est moyennement corsé et modérément fruité. Il reste charmeur cependant, trés accessible mais légérement aqueux. La finale aux tanins souples reste moyennement persistante
C'est un vin plaisant mais pas irrésistible, à  boire sans plus tarder.

Amitiés

Faber

J'ai bu hier chez moi avec Vincent Ravenne:

-2 Cos d'Estournel 85:
la première bouteille avait un accident et la deuxième était usée
-1 Troplong-Mondot 85:
il gardait une présence au nez et en bouche.

Je vais mettre des notes dans les rubriques de ces crus.

cordialement,
Thierry

Faber (Jean)

Merci pour ce compte rendu.
Léoville Barton 1985 dégusté la dernière fois en Août 2004 , avait été dominé par Léoville las Cases 1985.
Et Doisy Daà«ne 1990, comment était -il ?

Thierry,
Je te croyais en voyage (bbb).

Amitiés à  vous deux