Et si l’on combattait la sinistrose ambiante ?...

La matinée est couverte, pourtant, tous les visiteurs le savent : la canicule est annoncée…
Dans quelques heures, nous le constaterons au moment de patienter au soleil pour un panini restructurant !...

Nos premiers pas nous amènent vers le pavillon allemand. Armés du guide de Hugh Johnson, qui s’avère plutôt utile dans ce genre de contexte. Un des stands indique :

Weingut Robert Weil
Gunderloch

Je connais quelques échantillons du second, découverts à Lavinia, mais rien sur le premier… Nobody’s perfect !... Quatre étoiles dans le guide, plus des éloges sur la qualité de ce domaine de Kiedrich, en Rheingau : « … largement considéré comme le n°1 du Rheingau !... »

Nous sommes accueillis par Karina Stühler, export manager, et mobilisons notre mémoire de la langue anglaise :

- Rheingau – Riesling 2003 – Gräfenberg : une légère pointe de CO2 et un caractère très minéral et pure.
- Rheingau – Riesling 2004 Kabinett : incolore ! Pointe citronnée, puis la minéralité apparaît. 70gr de SR. Superbe définition !
- Rheingau – Riesling 2004 Spätlese – Gräfenberg : très net et élégant.
- Rheingau – Riesling 2004 Auslese – Gräfenberg : 160gr de SR. Un équilibre qui côtoie la perfection.
- Rheingau – Riesling 2004 Eiswein – Gräfenberg : 250gr de SR. Une douceur fine que l’on mesure grâce à une persistance remarquable de pureté.

Direction l’Espagne !... Après plusieurs visites à Vinexpo, le moins que l’on puisse dire, c’est que la lisibilité du (des) pavillon(s) espagnol(s) mériterait une petite explication de texte !... Un peu de hasard, les quatre étoiles du guide de Hugh Johnson et nous voilà sur le stand Herencia Remondo – Alvaro Palacios. Un petit tour d’horizon nous attend, assez restreint, mais malgré tout, plutôt de bonnes surprises !

- Rioja – Bodegas Palacios Remondo – La Montesa 2002 : joli nez aromatique, sur le fruit et les épices. En bouche, la matière n’a rien de tonitruante ! L’alcool est assez présent en rétro.
- Petalos des Bierzo 2003 : assez belle fraîcheur fruitée. Matière assez équilibrée pour un joli vin qui montre des notes épicées.
- Bierzo – Corullon 2002 : nez épicé assez expressif. Tannins soutenus avec un retour alcool/acide un peu désordonné ! Pas vraiment en place. Assez jolie persistance.
- Priorat – Alvaro Palacios – Les Terrasses 2003 : 60% carignan + 40% grenache. Nez intense, épicé ! Belle structure sur la puissance avec des tannins omniprésents qui ne sèchent pas. Un beau potentiel, à priori !

Au fond du hall 2, un panneau nous attire. Ils évoquent des vins biologiques. « Triple A », vous connaissez ?... Ou catalogue Velier. Un Italien passionné nous y accueille, ainsi que Mme Amoreau, du Château Le Puy, en Bordeaux-Côtes de Francs. La table des matières est classée par cépage. Original ! Mais, sa lecture nous étonne encore plus ! Y sont présents : Morey, Puzelat, Tissot, Valette, Raveneau, Alleamnd, Angeli, Mosse, Bernaudeau, Richard Leroy, Huet, Brossard, Weinbach, Barral, Cazes, Gramenon, Le Moing, Delesvaux, etc…, plus Ridge, Musar et plein d’étrangers, dont nous allons découvrir quelques belles bouteilles :

- Italie – Emidio Pepe – Trebbiano d’Abruzzo 2003 : jaune soutenu, nez de pomme fraîche très agréable. Mur, mais gardant de la fraîcheur. Pas d’exubérance, mais de la mesure.
- Slovénie – Domaine Movia – Ribolla 2002 : une vendange mûre et un élevage de 24 mois en barrique pour ce blanc sec aux fines notes boisées. Joli vin !
- Italie – Azienda Calabretta – Etna Roseto 1998 : un rosé étonnant, issu de nerello mascalese. Long et ferme. Un rosé pour la table.
- Italie – Azienda La Busattina – Toscane – Ciliegiolo 2003 : un rouge solide issu d’un cépage inconnu. Belle persistance fruitée.
- Italie – Azienda - Il Paradiso di Manfredi – Toscane – Brunello di Montalcino 1999 : une structure tannique bien équilibrée. Expression fruitée persistante et typique. Beaucoup d’élégance.
- Slovénie – Domaine Movia – Veliko Rdece 1998 – A priori, merlot, pinot noir et cabernet sauvignon ! Le vigneron appelle ce vin le Vieux Rouge !... Remarquable équilibre tannins/acidité. Un boisé nuancé qui donne du charme et de l’élégance à une très belle persistance. Grande structure ample et minérale. Ouahou !...

Après un passage par le Château le Puy (vous connaissez ?...) qui laisse plutôt perplexe, retour en Italie :

- Italie – Azienda Calabretta – Etna Rosso 1998 : nerello mascalese également pour un rouge aux très beaux reflets légèrement cuivrés. Tannins fermes et élégants. Du caractère et de la tenue à travers la belle longueur de ce vin.

Retour vers le hall 1, après la pause panini !... En route pour la Belle Province… et quelques douces sensations (jolies aussi !… ;-)) !...

- Canada - Lakeview Cellars – Icewine Vidal 2003: or soutenu, beaucoup de sucre (200-250 gr). Intense et long.
- Canada – Vineland – Icewine Vidal 2003 : or brillant. Intense, mais avec un plus de fraîcheur minérale.
- Canada – Peninsela Ridge – Icewine 2000 : or cuivré ? Sucre soutenu.
- Canada – Lakeview Cellars – Icewine – Cabernet Franc 2003: très belle robe saumon. De la fraîcheur acidulée sur une tendance aromatique légèrement fumée.
- Canada – Pillitieri Estate – Sparkling Icewine : un icewine qui pétille ! Très vif, mais jolie persistance. Jolie trouvaille… qui vaut une fortune !.... Bigre !

Le temps de passer un coup de fil pour un radio-guidage, afin d’en savoir plus sur les présents venant en droite ligne d’Afrique du Sud et je dois faire l’impasse sur L’Avenir, winery bien connue de ce pays, tant mes co-visiteurs enchaînent les dégustations à rythme élevé !...

Je tire JC par la bretelle de son sac à dos au passage d’un clone de Jenna de Rosnay et nous nous retrouvons devant Boland Cellar, domaine bien connu de la région de Paarl. Pas de souvenirs impérissables des blancs (chenin, chardonnay, sauvignon, tous 2005, pour l’anecdote), très techno et boisé vanillé à l’occasion. Viennent ensuite un shiraz 2003 et un cabernet-sauvignon 2002, puissant, sur le poivron, mais au boisé assez bien travaillé. Contact distant avec nos interlocuteurs qui semblent plus à l’aise en afrikaan que face à notre anglais redoutable !... Je devine perplexité, voire surprise, quand je leur demande confirmation que le winemaker du domaine a bien été élu Winemaker de l’Année en 2001 !... Mes sources sont sures et toutes récentes ! Merci Allison !...

- « C’est qui ce français ?... »

Nous les laissons, sans même leur demander des nouvelles de Durban, où les Petits ont fait un joli nul la veille !... Aah ! S’il avaient gagné !...

Le hall 1 est finalement agréable et assez peu fréquenté, si bien que nous nous dirigeons devant le stand australien des Brown Brothers, une grosse machine dont nous avons déjà goûté quelques flacons le samedi après-midi, lors du off de La Tour Blanche, consacré aux Grands Liquoreux du Monde (aah ! ce Egon Müller !...), dont une Liqueur Muscat NV tout à fait étonnante !... Un peu façon Pedro Ximenez !...

Là, un joli sourire, nous affûtons notre meilleure réplique en anglais et – paf ! – notre interlocutrice est française !... En fait, elle vient de faire un stage de vinification de quatre mois en Australie, dans ce domaine, ceci expliquant cela… Près de vingt références figurent dans le panel proposé et la plupart montre une technologie très maîtrisée. Et même pour les moscato et autre barbera. Cette grande winery était, naguère, distribuée en France, pour le Muscat notamment, mais plus depuis plusieurs années… On peut trouver cela étonnant…

A suivre !... En route pour l’Autriche dans les heures à venir !...

PhR

Suite de nos aventures vinexposiennes, avec un retour sur les vins autrichiens, qui n’ont pour seuls défauts d’être très peu présents en France, mais surtout concentrés aux frontières orientales du pays avec la Tchéquie, la Slovaqiue, la Hongrie et la Slovénie, ce qui n’est pas à la portée du premier habitant de l’Ouest de la France venu !!!...

Ceci dit, ce n’est pas raisonnable de faire l’impasse sur tous ces vins, à l’image de tous ceux de nos voisins suisses et les dégustations de ces journées nous en apportent la preuve évidente :

Le premier domaine –Weingut Bründlmeyer – est situé dans le Kamptal, non loin de Vienne, plus précisément dans le Langenlois, le Kamp étant un affluent du Danube. Les cépages vedettes y sont le grüner veltiner et le piesling.

- Autriche – Weingut Bründlmeyer – Grüner Veltiner Bankett 2004 : sec, frais et friand. Jolie entrée de gamme!
- Grüner Veltliner – Vieilles vignes 2004: sec, mais avec une jolie ampleur et un plus de persistance.
- Grüner Veltliner Ried Käferberg 2004 (la Montagne des Coccinelles) : une pointe délicatement poivrée soutenue par beaucoup de fraîcheur. Un plus d’élégance.
- Grüner Veltliner Ried Lamm 2004 : 50% passés en fûts d’acacia. Très joli vin persistant et tendre. Un caractère qui ne s’exprime pas du tout par le boisé.
- Grüner Veltliner Ried Käferberg 2003 : joli fruit très frais. Une expression longue et puissante soutenue par de belles notes minérales.
- Riesling 2004 : acidité soutenue, qui en fait un vin plein de fruit et de fraîcheur. Un vin de plaisir à apprécier dès maintenant.
- Riesling Heiligenstein 2004 : fruits blancs et notes florales. Pureté élégante et droite.
- Riesling Heiligenstein Vieilles Vignes 2004 : toute la très belle expression minérale du cru, soulignée par une très belle persistance.
- Chardonnay 2003 : puissant, déterminé… Semble manquer d’une certaine netteté de définition vis-à-vis des précédents.
- Muscat SGN 2002 : plus de 200 gr de SR, superbe ! Un volume est une expression minérale très séduisante.
- Sekt 2002 : bulles et mousse fines et légère. Beurre frais, léger. Sur une finesse séduisante. Il se murmure que c’est l’un des tout meilleurs d’Autriche…

Ensuite, petit tour d’horizon en compagnie de Marc Moignoux, de Terres de Vins. Une belle sélection de vins d’Autriche et donc la possibilité d’avoir quelques aperçus du Kamptal encore, mais aussi du Burgenland, par exemple :

- Autriche – Weingut Schloss Gobelsburg – Grüner Veltliner 2004 ( ?) : sur des notes poivrées, épicées du plus bel effet. Jolie structure.
- Heiligenstein 2004 : minéral et tendu à souhait. Un modèle du genre !
- Riesling Gobelsburger 2004 : là encore, une tendance minérale marquée et cette fois une touche florale très agréable. Equilibre au top !
- Grüner Veltliner Lamm 2004 : remarquablement intense et un gras qui vient nuancer une fermeté droite et tout à fait séduisante.
- Autriche – Burgenland – Weingut Heinrich – St Laurent 2003 : un rouge méconnu en France, assez puissant avec des notes poivrées, épicées, apportant un caractère certain.
- Pinot Noir 2002, avec une dominante un rien sur l’alcool. Equilibre imparfait.
- Autriche – Burgenland – Weingout Pittnauer – Blaufränkicsh 2004 : rouge profond, aux reflets cassis. Beaucoup de fruit et une bouche légèrement acidulée.

- Weingut Heirich - Zweigelt 2003 : dominée par une note assez chaude, mais la température idéale de service est difficile à obtenir !
- St Laurent 2004 : beaux reflets cassis. Un assez bel ensemble aux nuances fruitées, puis épicées. Assez puissant, mais se montre agréablement persistant. Joli vin !
- Pannobile 2002 : un rouge que proposent huit vignerons de Golz, si j’ai bien compris ( ?). Puissant, sur des notes torréfiées élégantes. Belle longueur harmonieuse.
- Gabarinza 2002 : une seule et même parcelle. Grosse puissance explosive !... Un fruit énorme et une complexité qui s’exprime doucement. A glisser à l’aveugle dans certaines dégustations !...

En complément, petit détour par le stand d’Alois Kracher pour apprécier comme il se doit un Beerenauslese 2002 (113 gr de SR) à l’équilibre assez étonnant, puis un Chardonnay TBA N°9 « Nouvelle Vague » (300 gr de SR) élevé en barriques neuves pendant 22 mois, pour lequel le bois reste discret malgré tout. Miellé, sur les fruits secs, intense et pur. Remarquables !...

Ces vins autrichiens prenant une tendance « fil rouge » pendant ce salon, nous nous rendons dès le lendemain matin sur le stand de Weingut Erich et Walter Polz. Nous voici en Styrie du sud, à la frontière avec la Slovénie. Encore une belle série, de sauvignons cette fois-ci !...

Accueil par le jeune œnologue du domaine, Chritian Krampl, qui se débrouille très bien en français et qui est un admirateur de Bourgeois, Mellot, Dagueneau. De plus, il connaît très bien les Grands Crus Classés de Pessac-Léognan. D’ailleurs, un jeune représentant de l’équipe de Malartic-Lagravière va s’étonner en même temps que nous !...

- E. et W. Polz – Hochgrassnitzberg – Sauvignon 2003 : élevage de dix mois sur lies en foudres. Au nez, la finesse le dispute à l’élégance. Et malgré tout, une bouche joliment structurée !
- Hochgrassnitzberg – Sauvignon 2002 : expression soulignée par une étonnante pointe saline en fin de bouche. Structure complexe et tendue.
- Hochgrassnitzberg – Sauvignon 1999 : mur, évolué et intense. Droit et ferme, beaucoup de pureté d’expression. Remarquable !
- Hochgrassnitzberg Réserve 2002 : 60% de fûts neufs. Nez magnifique de netteté, tout à fait cohérent au regard de la dominante du millésime. Boisé léger et fin. Longueur et rétro imposantes. Ouahou !...
- Hochgrassnitzberg Réserve 2003 : 80% de fûts neufs. Nez sur un registre délicatement exotique. Le boisé est remarquablement intégré. De nouveau, une rétro à la pointe saline. Très cohérent ; Belle bouteille !
- Ausbruch 2003, TBA : 95% sauvignon + pinot blanc + chardonay : explosion aromatique et pureté d’expression à la fois. 138 gr de SR. Aucune lourdeur, un vin aérien et séduisant.

Quitte à s’étonner de l’éclectisme de Vinexpo, petit et nouveau départ vers l’Allemagne et plus particulièrement la vallée de la Moselle, qui recèle quelques merveilles. Nous sommes même en Mittelmosel, à Zeltingen, Wehlen, Graach et Bernkastel. Le domaine Selbach-Oster est également au top du pays :
- Weingut Selbach-Oster – Zeltinger- Schlossberg – Riesling Qba 2004 : sur un sol de schistes. Une tendance tendu-sec-agréable. Joli vin pour les terrasses estivales!
- Bernkastelen Badstube – Riesling Spätlese 2004 : sur schistes décomposés. Une touche très aérienne, assez atypique. Du caractère, souligné par une très légère pointe amère/ acide en finale.
- Zeltinger Schlossberg – Riesling Spätlese 2003 : très jolie rondeur, toujours avec une touche assez caractéristique.
- Zeltinger Schlossberg – Riesling Kabinett 2004 : léger et tendre. La pointe de CO2 accentue encore la notion de vin de plaisir.
- Zeltinger Schlossberg – Riesling Spätlese 2004 : belle finesse douce et tendre. Très joli équilibre, appuyé par une persistance élégante.
- Zeltinger Schlossberg – Riesling Auslese 2004: beaucoup de finesse là aussi. Persistance aérienne superbe !
- Zeltinger Himmelreich – Riesling Eiswein 2003 : des notes d’agrumes confits. Concentré, tendu. La bouche est superbe, sur les épices fines. Complexité élégante et riche. Grand vin !

Après toutes ces merveilles, il est temps de rechercher les grands rouges allemands !... Pas si facile que ça !... De grands domaines à Vinexpo, mais, souvent, leurs « cartes de dégustation » prévues pour l’occasion sont proches. Heureusement, au détour du pavillon, August Kesseler est là…

Rive droite du Rhin, Après Mayence et Wiesbaden, le fleuve tourne vers le nord. Ce superbe coteau, Assmanshäuser Höllenberg a tout pour nous séduire :

- August Kesseler – Assmanshäuser Höllenberg – Pinot Noir 2003 : joli nez pur sur la cerise fraîche. Très belle expression nette et franche. Aucune lourdeur malgré les 14° affichés !...
- Rudesheimer Berg Schlossberg – Pinot Noir 2003: 15° à l’affiche!... Expression fruitée, délicate. Belle longueur, sans trace d’amertume, ni alcool. Un corps homogène et franc.

Difficile d’ignorer les blancs, comme il se doit :

- Riesling Kabinett trocken 2004 : fraîcheur et netteté là aussi. Très belle pureté de fruit.
- Riesling Spätlese 2004 – 1530.31 : bouche très équilibrée, qui prolonge la persistance.
- Riesling Spätlese 2003 : pur et ample. Belle longueur associée à une fraîcheur notoire.

A bientôt, pour de nouvelles aventures... plus eclectiques!...

PhR

Bonjour,

loin d'être en capacité de publier un CR comme ceux de PhR, ou d'autres encore, j'ose un avis sur les Sauternes 2004 dégustés à Vinexpo lors de la dégustation des GCC Sauternes-Barsac organisée mercredi 22/06. Si quelques LPViens étaient présents, merci de me donner votre avis.
J'avais dégustés quelques Sauternes au mois d'avril, et c'est vrai qu'ils m'avaient paru avoir à la fois moins de profondeur, de liqueur et d'expressivité que les baroques 2003 ou les surpuissants 2001, et encore loin derrière les 2002. Moins sur des notes exotiques, plus "classiques", quoique d'un équilibre admirable dans leur ensemble. Bref, j'en avais conclu qu'il s'agissait sans doute d'un millésime, moyen, impression confirmée semble-t-il par la presse spécialisée.
La dégustation de mercredi dernier a considérablement modifié mes impressions. Après un Rieussec surpuissant et un Guiraud opulent, Climens, équilibrée et infini se présentait comme de la dentelle. Lafaurie Peyraguey n'était pas en reste, et si le château de Malle m'a moins emballé (avec en plus un décevant 2001), Sigalas Rabaud remporte pour moi la palme : rôti parfait, une longueur incroyable, un fruit explosif et une liqueur tout à fait remarquable. Chapeau. Enfin, je n'oublierai pas le Clos Haut Peyraguey (c'est vrai que c'est un peu mon chouchou depuis 4 ou 5 an) et l'accueil exceptionnel réservé par la proporiétaire, madame Langlais-Pauli : vivacité, grande opulence, liqueur magnifique, tout en équilibre, c'est magnifique !
Au passage, les propriétés faisaient déguster aussi les 2002 qui sont souvent magnifiques à mon goût, certains des 2001 (De Malle donc, et Sigalas Rabaud (remplissez votre cave de ce vin, il est tout à fait incroyable et parti pour très longtemps), et d'autres encore les 2003 comme Clos Haut Peyraguey, qui confirme nos impressions de l'an dernier : superbe !

Cordialement,

Ramon

Pour moi à cette dégustation, où aucun 2004 ne rivalisait avec le de Fargues goûté la veille à l'UGC, j'ai déploré que les 2001 (de Malle, Myrat, Sigalas-Rabaud) devaient avoir le même bouchonnier que Haut-Bergeron!...(échappaient au massacre, dans ce millésime, Rayne Vigneau, Lamothe et d'Arche), j'ai surtout apprécié le fruit de La Tour Blanche et par dessus tout la fraîcheur de Nairac qui présentait une acidité digne d'un vin de Loire (tant en 2004, qu'en 2002), et était le meilleur exemple de Barsac, Coutet et Climens ne se différenciant en rien des Sauternes.

Dernier volet de cette éclectique dégustation, dont voici les disparates notes !... ;-)

- Sicile – Donnafugata – Sedàra – 100% Nero d’Avola 2003 : un très beau rouge profond. Le nez est assez fruité, mais dans un registre un peu monocorde. Belle structure, qui révèle sans doute une recherche d’un bon équilibre.
- Sicile – Mille e una notté 2002 : une débauche de fruits rouges et d’épices ! Très bel équilibre qui ne manque pas de fraîcheur. Longueur remarquable, les nuances aromatiques se succèdent. Une sélection au top !
- Passito de Pantelleria – Ben Ryé 2004 : explosion d’arômes, agrumes confits, miel et surtout abricots secs !... Etonnante fraîcheur intense ! Il suggère aussi les figues sèches et les plantes aromatiques. Une douceur un rien exotique que l’on retrouve toujours avec plaisir !...

Après un court passage sur le stand du Château Rimauresq, dont le « R 2002 » n’est guère convaincant, nous apprécions comme il se doit le pavillon des Côtes de Provence, qui est de ceux qui méritent le détour. Rencontre avec Philippe Riboud, propriétaire de Château Roubine, Cru Classé de Provence :

- Château Roubine blanc 2004, 60% sémillon, 20% ugni blanc, 20% rolle : agréable et tendre. Souple, au point de manquer d’un poil de gnac !...
- Cuvée de Bargemon blanc 2003, 100% sémillon : un ensemble plus élancé, plus raffiné, destiné aux repas de poissons et crustacés.
- Cuvée Philippe Riboud rosé 2004, 90% tibouren, 5% cinsault, 5% grenache : assez joli équilibre fruité, avec un je-ne-sais-quoi d’original !... Le tibouren sans doute !
- Cuvée Philippe Riboud rouge 2002, 60% syrah, 20% cabernet, 20% grenache : pas un corps phénoménal, mais plutôt tendre et souple. Sur le mode séducteur et enjôleur !

Nous sommes un peu en villégiature dans le sud !... Voilà Bandol et ce Domaine La Suffrène, dont la Cuvée Les Lauves 2001 nous avait mis sur le c… il y a deux ans !... Aucune hésitation, on y retourne !

- Bandol – Domaine La Suffrène blanc 2003, 70% clairette, 30% ugni : de la fraîcheur à revendre ! Vif et expressif. La clairette majoritaire tient la baraque, l’acidité soutenue de l’ugni est aussi bien présente.
- Bandol rouge 2002, 60% mourvèdre + grenache + cinsault + carignan : un assez bon compromis, où le mouvèdre apporte structure et fermeté, mais non dénué de souplesse homogène.
- Bandol rouge 2001 : belle puissance, tannique et ferme. Un vin solide qui a du potentiel.
- Bandol rouge 1999 : un vin dans sa plénitude ! Très belle expression aromatique et complexe : un peu de fumé, du laurier, des fleurs, iris, pivoine, puis une évolution vers la fourrure. Puissance et élégance, débordant de charme. On se dit qu’on aimerait en avoir dans sa cave, pour étonner ses amis en ce moment !... Si c’est le cas, n’hésitez pas, à vos tire-bouchon !... Beau vin !
- Bandol – Cuvée Les Lauves 1998 : très forte proportion de mourvèdre (90-95%). Montre tout le potentiel de cette cuvée : puissance, tannins soyeux, élégance.
- Bandol – Cuvée Les Lauves 1996 : puissance aromatique explosive. A ce stade, un vin d’une très belle densité, où l’ampleur le dispute à la fermeté et à une très belle tension. Un vignoble que l’on ne peut ignorer !

Pour partir à la découverte de l’Espagne, petit coup d’œil au Guide de poche. Et pourquoi pas cette bodegas de la DOC Toro ?... Le guide en question souffle un peu le chaud et le froid à propos de la Bodegas Fariña, mais le jeune homme qui nous accueille s’essaie au français !

- Espagne – Toro – Bodegas Fariña – Colegiata rouge 2004 : c’est le rouge de la gamme de base, issu à 100% de Tinta de Toro. Du fruit et une légère pointe amère un peu nuancée par la puissance. Un manque d’homogénéité, mais c’est peut-être un peu normal…
- Espagne – Toro – Bodegas Fariña – Gran Colegiata Crianza 1999 : une première cuvée élevée en barriques de chêne américain pendant huit mois, suivi de douze mois en bouteille. Puissance et alcool. Un peu de lourdeur générale.
- Espagne – Toro – Bodegas Fariña – Gran Colegiata 1999 : la deuxième cuvée élevée pendant la même durée, mais en chêne français, une pointe fruitée assez persistante, mais la bouche finit un peu asséchante.
- Espagne – Toro – Bodegas Fariña – Gran Colegiata Reserva 1998 : tout en puissance et en force. Un fruit élégant et riche, mais quelle sera l’évolution désormais ?...

Et c’est là qu’intervient le gag de la journée !...
Alors même que nous salivions à l’idée de déguster la dernière cuvée – Gran Colegiata « Campus », issue de vignes pré phylloxériques de tinta de toro, élevée pendant quinze mois, pour moitié en barriques de chêne français et pour l’autre partie en chêne américain, je respire un grand coup, me retourne… et me retrouve nez à nez (enfin presque !) avec un clone de Dementieva ou de Sharapova !... Sur le badge, je devine Loussovskaia, ou quelque chose comme ça ! Elle est accompagnée d’une petite demi-douzaine de chevaliers-servants made in Russia et, d’un seul coup, nous n’existons plus pour notre interlocuteur !... Balayé PhR !... Le jeune espagnol redresse sa cravate et devient littéralement muet devant… le décolleté de la jolie blonde. Tout ce petit monde est accompagné d’une traductrice, qui a l’air de bien s’amuser ! J’ai l’impression que personne ne se comprend très bien !... A priori, il y a au moins un représentant d’un importateur moscovite. Au final, tout le monde s’assoie, sauf moi !... J’hésite un instant à partir avec la bouteille de la dite cuvée, mais, le plus jeune toréador m’a à l’œil !... Je récupère les serviettes en papier sur lesquelles il reste des traces des vins dégustés, en fait une jolie collerette, avec laquelle je décore la bouteille en question, comme un mouchoir tâché de rouge à lèvres !... Olé !... Aaah, Vinexpo !...

Sur ce, quoi de mieux que le Lac de Neuchatel pour retrouver son calme ?...
Direction la Suisse donc, et notamment le Domaine De Montmollin, sur le stand duquel nous sommes accueillis par père et fille. Petit bonjour au passage à M. et Mme Bovard, de Cully, qui ne manquent de me demander des nouvelles de La Pipette.

Nous dégustons successivement, avec l’impression que notre bouche est quelque peu fatiguée, un Chasselas 2004, aérien, un Chardonnay 2003, passé en barriques, le bien connu Œil de Perdrix 2004, un rosé issu de pinot noir, puis un rouge 2002, à la jolie rétro acidulée, un autre, du même millésime, passé en barriques, puis, pour finir, un Pinot Gris VT 2003, frais et plein de charme, aux notes de gelée de coing nettes, précises et très agréables.

Mes pas me conduisent ensuite en Grèce. Je suis content de retrouver le Domaine Skouras, dont les vins du Péloponèse m’avaient sidéré, voilà quelques années ! Impression mitigée au final, avec certaines cuvées qui ne montrent pas l’originalité attendue…

Au début des années 90, le nombre de cuvées de ce domaine était assez limité. Comme beaucoup de vignobles de cette envergure, la logique économique semble tenir dans une sorte de cocktail expension-volume, donc augmentation des surfaces et des… cuvées ! Pas moins de douze aujourd’hui !... Les cépages autochtones sont toujours présents, mais cinq cuvées mono-cépage sont proposées, issues de chardonnay, de viognier, de cabernet-sauvignon ou de merlot ! Pour le reste :

- Domaine Skouras – Vin de Pays du Péloponèse - Moscofilero 2004 : mûr et vif, sur des notes fruitées, puis très légèrement résine. Bonne tenue.
- Cuvée Prestige 2004 : un peu de roditis dans cette cuvée. Frais et léger, mais aussi une belle longueur originale.
- Cuvée Prestige Rosé 2004 : rose tendre, des fruits rouges et une certaine personnalité (roditis et St George).
- Cuvée Prestige Rouge 2004 : St George, plus 20% de cabernet-sauvignon. Rouge rubis, beaucoup de souplesse et de fruit.
- Néméa – St George rouge 2003 : rouge profond, tannins fermes qui le font un peu raide à ce stade.
- Néméa – Grande Cuvée 2003 (18 mois en barriques de l’Allier !) : sombre, concentré, bouche solide et ferme. Droit et assez long.
- Megas Oenos rouge 2002 : St George et cabernet-sauvignon (20%), non filtré. Un vin concentré et puissant. Mais l’équilibre s’appuie sur les fruits rouges et un boisé fin et élégant. Belle persistance. Du bel ouvrage !

Autre passage par l’Espagne (plus calme !), pour découvrir une Denominacion de Origen peu connue et moins médiatique que Rioja, Ribera del Duero et autre Priorat : Almansa et la Bodegas Piqueras :

- Espagne – Almansa – Bodegas Piqueras – Castillo de Almansa 2004 : issue du cépage garnacha tintorera (ou alicante bouchet), beau nez fruité, bouche agréable et joliment expressive.
- Espagne – Almansa – Bodegas Piqueras – Collection Marius 2003 : garnacha tintorera et syrah, élevage de trois mois en barriques, beau fruit intense. Bouche dense et ferme.
- Terra Grande – Reserva 2001 : garnacah tintorera, syrah et monastrell, élevage de douze mois en barriques, boisé élégant au nez. Joli vin ferme et assez tonique, avec une belle cohérence aromatique.
- Castillo de Almansa – Reserva 2001 : garnacha tintorera, monastrell et 25% de tempranillo, très belle expression, plus classique, avec une dominante aromatique sur les fleurs au parfum puissant, les épices et des notes d’eucalyptus. Belle structure.
- Castillo de Almansa Seleccion 2000 : garnacha tintorera, tempranillo, nomastrell et syrah, une sélection qui vaut le détour ! Complexité aromatique évidente. Belle puissance ferme, solide, soutenue par un boisé choisi. Belle bouteille, qui nous réconcilie avec la grandeur de l’Espagne !...

Certains soutiennent que le Portugal est un des pays du Sud de l’Europe qui a le plus gros potentiel. Avant de reprendre une telle affirmation, lançons-nous à la découverte des vins du pays. De façon très sélective pour le moment, tant le vignoble est vaste et varié. Premiers pas au Ribatejo !... Vous connaissez ?... Les rives du Tage en fait. Le guide nous suggère le domaine appelé Casa Cadaval :

- Portugal – Casa Cadaval – Padre Pedro rouge 2003 : un assez curieux mélange de cabernet sauvignon, castelão, pinot noir et alicante bouchet ! Une bouche assez fruitée et une… tentative de complexité…
- Padre Pedro Reserva 2003 : fruits rouges mûrs, une touche fumée. Ferme et un peu raide.
- Herdade de Muge 2002 : un rouge issu de trincadeira et castelão. Un vin puissant, dans un style assez moderne.
- Pinot Noir 2002 : une bouteille qui se veut bourguignonne-new-age !... Sur la puissance. Tannins présents et denses. Le cépage est présent sur le domaine depuis 1953.
- Cabernet-Sauvignon 2001 : fruits mûrs, expression de cabernet très classique. Bof !..
- Merlot 2001 : fruité nuancé, discret. L’alcool est assez présent. Re-bof !...
- Trincadeira 2003 : issu d’un cépage portugais, le vin montre un très bel équilibre, avec une belle tension et de la fermeté. Beau vin !

A noter aussi un petit détour par le pavillon Porto et le stand Quinta do Infantado, ainsi que le pavillon Madeira. Deux destinations qui méritent mieux qu’un survol rapide ! Une autre fois, peut-être !...

PhR

"andol rouge 1999 : un vin dans sa plénitude ! Très belle expression aromatique et complexe : un peu de fumé, du laurier, des fleurs, iris, pivoine, puis une évolution vers la fourrure. Puissance et élégance, débordant de charme. On se dit qu’on aimerait en avoir dans sa cave, pour étonner ses amis en ce moment !... Si c’est le cas, n’hésitez pas, à vos tire-bouchon !... Beau vin ! "

justement ouvert une la semaine dernière... mais malheureusement pas d'amis alotrs bue sur 3 jours.

en effet tout en charme et en plaisir à boire aujourd'hui (même si je pense que qqs années de plus ne devaient pas lui faire peur).