Après s'être mis au chevet des vins du millésime 1990 à Bordeaux que certains annonçaient mourants, d'avoir tenté d'analyser l'évolution des 1998 du Languedoc-Roussillon, le comité de dégustation s'est attelé à une tâche a priori plus délicate, se faire une idée de la qualité des vins blancs français et européens dans le millésime 2003.
La canicule a t'elle réduit à néant tout espoir de produire un blanc équilibré ?
Quelles sont les régions qui s'en sont le mieux sorti ?
Secs ou moelleux ?
Voilà une partie des questions que nous nous sommes posées et pour lesquelles vous trouverez des éléments de réponse en lisant le compte-rendu de pas moins de 70 bouteilles ouvertes, dégustées et commentées pour vous ici-même . Le texte est également directement accessible par la page d'accueil.

Vos commentaires sont bien évidemment les bienvenus !

Luc

Je viens de lire avec beaucoup d'attention et d'intérêt cette remarquable analyse des blancs européens 2003. Félicitations à tous les contributeurs pour ce travail fouillé, je pense que c'est la première chose à dire.

Concernant la Cuvée Mythique, je suis tout de même un peu surpris par la sévérité du jugement. Il y a quelques temps, je l'avais même préféré au rouge 2001. Soit il a beaucoup évolué ces derniers temps, soit j'ai enjolivé le souvenir que j'en garde... Il faudra donc que je le goûte à nouveau.

Pour les Condrieu de Guigal (Doriane et Luminescence), je suis heureux de lire des appréciations qui me semblent plus raisonnables. J'avais lu plusieurs commentaires particulièrement enthousiastes, et je restais sceptique.

Pour le Jurançon de Brana, la faible note m'attriste un peu, car c'est un producteur dont je garde un agréable souvenir.

Enfin, je me permets d'exprimer ma surprise face à l'absence de l'Alsace dans cette dégustation. C'est un peu dommage, mais cela n'enlève évidemment rien à l'exceptionnelle qualité du travail accompli.

Quelques bouteilles supplémentaires, blancs 2003 dégustées de ci de là:

Domaine Cauhapé
Chant des Vignes: Nez aromatique Buis, Pamplemousse. sympa. **
Ballet d'Octobre: Nez de coing, poire. En Bouche moelleux et velouté. ***
Symphonie de Novembre: Elégant, bel équilibre et belle complexité sur des fruits confits et exotiques ***(*)

Prieuré Saint Jean Bébian Blanc
Nez complexe miellé, de fruits mûrs poire, abricot
En bouche, riche, rond, gras, grande longueur. Légèrement chaleureux tout en donnant un bel équilibre. ***(*)

Château de la Gardine CDP Blanc
Nez aromatique plein de fraîcheur autour de citron et d'arômes floraux.
En bouche, structure pleine de fraîcheur, expression minérale. ***

Château La Canorgue - VDP Viognier
Très belle expression du cépage. Rappelle un Condrieu même s'il manque un peu de profondeur. ***

Didier

Bonjour,

Je suis assez surpris en lisant les notes sur les vins blancs de Dageneau. De notre part (Luc, Didier, Laurent et moi) nous n'avons pas apprécié le Silex 03 de Dageneau.

D'autre part, Olif a été émerveillé par le Pur Sang et En Chailloux. Il estime même Dageneau d'être un sorcier. Alors d'où vient cette divergence? Je ne recherche pas de polémique mais une raison pour une telle différence en appréciation.

Alors, moi aussi, je voulais comprendre, Marc! Alors, j'ai ouvert Silex 2003! Je l'ai trouvé un peu plus chaud et lourd que Pur-Sang, avec une plus grande amertume en finale, probablement due à sa richesse en glycérol. Moins abouti que Pur Sang, ça c'est sûr, mais sans pouvoir expliquer pourquoi, les deux vins ayant très certainement été élaborés dans le même esprit! Ceci dit, je ne serais quand même pas aussi sévère que vous sur la notation! Peut-être le contexte (la pléthore de vins dégustés, même si je sais que les Belges sont le peuple le plus brave de toute la Gaule! )? Goutez Pur Sang 2003 et donnez-moi votre sentiment!

Moi, je l'ai goûté une deuxième fois, à l'aveugle complet, un mois après ce commentaire, et j'ai autant été séduit, ne le situant pas en 2003, ni même en Loire!

Et pourtant, je suis de moins en moins attiré par le sauvignon, même si j'ai pu goûter quelques trucs plutôt intéressants ces derniers temps! Je ne demande qu'à réviser mon jugement!

Olif

Olif a écrit:

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Je ne demande qu'à réviser mon jugement!
>
> Olif

Enfin pas vraiment, mais je peux juste m'être trompé!

Olif

Olif,

Je ne le sais pas si tu t'es trompé. Tout dépend des circonstances, des goûts personnels et des préférences. Nous l'avons goûté à l'aveugle. Seul Luc avait connaissance du contenu de la carafe.

Je mets mes scribes un peu bruts :
Nez : acidité fort et haut sur le pamplemousse. Nez très particulier.
Bouche : léger pétillant sur la langue. CO2 voulu ? Belle balance et légèrement minérale. Assez chaud en finale. Des petites amertumes en rétro.

Le Silex 03 était le 10ième vin ou le 5ième dans la 2ième série. En total : 21 vins tout en recrachant les vins. Et sans doute on a noté sévère mais équitable. Entre un vin moyen et un bon vin = **(*)

Peut-etre Luc l'a noté si bas, parce qu'il était vraiment déçu. Vu son prix et vu son 'pédigree'.

Pas eu le temps de tout analyser, mais bravo au groupe pour ce panorama complet !

Il est tout de même étonnant de ne pas voir plus de réactions à la suite de cette dégustation de 70 vins, faudrait-il en déguster 200 ans pour espérer susciter la discussion ?
J'ai retrouvé des notes de dégustation, lors de Vinexpo à Château BELAIR .

Silex 2003 (Dagueneau )

La robe est jaune pâle, le nez est frais et minéral( un peu crayeux ?), apparaissent ensuite des arômes d'agrumes (pamplemousse et citron ), fruits blancs et miel( la sensation de fraîcheur s'estompe un peu ); la bouche est à la fois assez riche ( grasse ) et tenue par une acidité bien présente , le milieu est bien structuré ; la finale n'est pas très longue, et l'acidité s'estompe assez rapidement pour donner une sensation d'une matière riche , un peu "lourde"et qui manque , alors franchement de fraîcheur.

La finale n'a pas la longueur, et ce côté tendu et minéral du vin dans les bons millésimes.
Je l'ai noté : ***(*) .
Je suis donc un peu moins sévère que les dégustateurs belges.

J'ai retrouvé des notes de dégustation, lors de Vinexpo à Château BELAIR .

Silex 2003 (Dagueneau )

A la même dégustation, j'ai failli le goûter:
On approchait de 19h quand je me suis présenté au stand Dagueneau. S'avisant que mon verre était bien culotté, il me dit "vas laver ton verre", je lui réplique alors qu'étant sur le pont depuis le début de la matinée, c'est mon palais, pas le verre qui était à laver, d'où sa réponse "si tu laves pas ton verre, t'auras pas mon vin". Je n'ai donc pas goûté le Silex 2003!

Daniel,

Tu es certes moins sévère dans la note, mais pas tellement dans le commentaire.

"...la finale n'est pas très longue, et l'acidité s'estompe assez rapidement pour donner une sensation d'une matière riche, un peu "lourde" et qui manque, alors franchement de fraîcheur. "

Voilà bien une série de défauts majeurs pour moi, surtout quand on connaît le prix auquel ce vin est proposé. Raison pour laquelle il m'est difficile de qualifier ce vin d'autre chose que de moyen. Si je tenais compte du prix, il obtiendrait même une plus mauvaise note encore. Et je n'étais pas le seul, nous l'avons dégusté à quatre, et même revu la bouteille le lendemain pour suivre son évolution. Par contre, si j'en crois la dégustation d'Olif, Pur Sang s'en est mieux tiré.

Amicalement,

Luc

Bouzeron – Aubert de Villaine 2003 : 16/20 – Très Bon Vin
Remarquable ensemble de senteurs pour cet aligoté : fleurs, végétal, minéral, citron, pomme. La bouche est fine, goûteuse, stricte . Une magistrale interprétation, minérale, qui transcende le cépage. Il y a de l’intention, de l’âme dans ce vin.

Blanc Fumé de Pouilly – Didier Dagueneau – Pur Sang 2002 : - Accueil pimpant, original, assuré par un chœur floral (violette, rose), du buis et du bourgeon de cassis. Osé mais sans outrance.
- Bouche vive et droite, bien dans le style du domaine. Toujours une grande intensité florale et une impression de parfumerie chic. Un beau vin sensuel même si, pour moi, le caractère du sauvignon est, à ce stade, un peu trop marqué.

Laurent,

Pur Sang 2002 est-il bien à sa place dans une rubrique qui parle des blancs 2003 ? A moins que ce soit une faute de frappe ?

Luc

Sur 2003, je n'ai dégusté jusqu'à présent que des blancs bourguignons, les vins de François Chidaine et les 3 cuvées de Dagueneau.

De belles cuvées sur Chassagne, Puligny et Meursault.
Selon les explications des viticulteurs, les raisins ont été récoltés "plutôt tard" par rapport aux conditions du millésime et peu ou pas du tout acidifiés.

Je suis heureux de constater que le Mâcon Burgy 2003 de la série "Caniculus" (pas d'acidification) a, semble-t-il, produit des vins équilibrés alliant richesse (normal pour l'année) et fraîcheur.

Voici mes notes sur les vins de F. Chidaine dégustés chez TG Vins

Touraine Sauvignon 2003

La robe est claire.
Le nez n'est pas très expressif.
La bouche est tout en rondeur sur des notes très fruitées. Très léger déficit de fraîcheur.

Vouvray "Les Argiles" 2003

Robe jaune clair.
Le nez évoque la terre humide, les fruits acidulés et le foin coupé.
La bouche est construite sur un très beau corps et sur un beau gras.
Il y a un très bel équilibre et une grande longueur, avec une belle acidité sur la finale.

Vouvray "Clos Baudouin" 2003

Robe jaune clair.
Le nez se révèle moins que dans la cuvée les Argiles.
La bouche est à nouveau puissante et construite sur un très bel équilibre.
La longueur est grande et une belle acidité apporte une note de grande fraîcheur.

Montlouis "Clos du Breuil" 2003

La robe est jaune.
Le nez s'exprime peu actuellement.
La bouche a un côté demi-sec mais se livre peu actuellement.
Néanmoins, le potentiel est présent.

Vouvray Moelleux 2003

La robe est jaune, limpide.
Le nez est bien typé d'un chenin moelleux de la Loire et très élégant.
La bouche est superbe avec une belle liqueur, un très grand équilibre et une belle acidité sur la finale qui apporte beaucoup de fraîcheur.

Concernant Dagueneau, abstraction faite du prix, j'avais nettement mieux apprécié la cuvée Silex que Pur-Sang.

Pouilly-Fumé "Buisson Renard" 2003

Robe claire.
Le nez a un côté minéral et des notes de groseilles à maquereau.
L'entrée de bouche est très grasse et l'ensemble est marqué par un côté minéral dans un corps imposant. Beau vin.

Pouilly-Fumé "Pur Sang" 2003

La robe est claire.
Le nez est semblable au vin précédent avec un petit côté épicé.
En bouche, le vin est plat dans un corps moyen avec un creux en milieu de bouche.
C'est clairement une déception.

Pouilly-Fumé "Silex" 2003

La robe est claire.
Le nez est très minéral avec des notes de fruits acidulés.
La bouche présente un beau corps sur une grande tension avec des accents minéraux et une belle longueur.

Quant au Rhône Nord, la cuvée Condrieu de chez Gangloff a gardé une belle fraîcheur. C'est effectivement gras, fruité, ample mais pas d'excès d'alcool en dégustation ni de trace d'amertume sur la finale.

Cordialement,

Olivier

Merci Olivier pour ces notes.
Vraiment étonnant cette différence d'appréciation sur Silex. Pour ma part, je ne l'ai pas du tout trouvé ni minéral ni tendu. Plutôt un gros bébé joufflu et mollasson. Comme beaucoup de blancs 2003 d'ailleurs. J'en ai dégusté près d'une trentaine, seuls 3 ou 4 ont retenu mon attention. Ce n'est tout de même pas terrible...

Luc

Tout à fait d'accord Luc.
Peu d'élus et c'est peut-être mieux ainsi car en blanc 2003 on va pouvoir se faire plaisir avec les meilleurs assez vite !

Pour Dagueneau, je suis allé revoir mes notes car de mémoire, j'étais persuadé que c'est Pur-Sang qui m'avait vraiment plu.
Ah la mémoire

Olivier

Une légère différence d'appréciation entre Luc et moi , par contre avec le commentaire d'Olivier, nous avons la certitude de ne pas avoir bu la même bouteille , et l'impression, surtout de ne pas avoir dégusté le même vin.
J'aimerai bien redéguster ce vin.

Bertrand,
Nous n'avons pas eu droit à un aussi bel accueil que vous , mais le personnage n'était tout de même pas très chaleureux.

et en attendant il en vend.... !!!

et en attendant il en vend.... !!!

Peut-être que le look que s'est fabriqué le personnage y est pour quelque chose...
Deiss a suivi la même démarche, et ça a marché!

Luc,

Ce n'est pas une faute de frappe !

2 blancs 2003 à suivre :

Pouilly-Fuissé – Pierre Vessigaud – Vieilles Vignes 2003 :
JP15,5/16 - PP15,5 – LG15,5
- Robe brillante, d’intensité moyenne.
- 1er nez plutôt éteint mais l’aération réveille heureusement un ensemble olfactif bien présent et très mûr (notes grasses), de qualité : agrumes, fumé, fruits (pêche blanche, poire, pomme, coing), menthol, craie (minéralité discrète), pointe végétale.
- Bouche opulente, dense, corsée. Expansive et évitant une lourdeur excessive. A suivre sur quelques années pour voir comment ce vin à affronté la canicule.
- Un domaine (encore ?) peu connu, à suivre.

Mâcon-Pierreclos – Domaine Guffens – 1er jus de Chavigne 2003 :
PP16,5 – LG16,5
- On visite ici des notes significatives : agrumes, grillé, fleurs blanches, poire, menthol discret, végétal, réglisse.
- Bouche sur une belle facture classique, ample, fruitée mais peu minérale, qui peut rappeler un Meursault. Pas de chaleur excessive pour le millésime.

est-ce que cela a sa place dans cette rubrique ? (sinon, désolé)

J'ai dégusté dernièrement le Chateauneuf-du-Pape blanc 2003 du Domaine du Grand Veneur.

C'est un Domaine que je connaissais de nom, mais que je n'avais encore jamais croisé.

Ce post pour souligner la belle qualité que présentait ce vin. Une belle expression aromatique typée de l'appellation, un vin qui a conservé malgré le millésime une belle fraicheur et une jolie acidité qui vient tendre une finale raisonnable.