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CR: Champagne Jean-Louis Chauré, Perles d'Or

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FlavFirst a créé le sujet : Champagne Jean-Louis Chauré

CHAMPAGNE JEAN-LOUIS CHAURE



6 rue de Vavray
51300 Bassuet
Tél. : +33 (0)3 26 73 91 55
Port. : +33 (0)6 08 26 21 38
Mail : champagnechaure@gmail. com

champagnechaure.com

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#1
Pièces jointes :

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FlavFirst a répondu au sujet : CR: Champagne Jean-Louis Chauré, Grande Réserve

CR: Champagne Jean-Louis Chauré, Grande Réserve

Un blanc de blancs trouvé à près de 13€ avec une belle fraicheur, une texture toute en caresse et des notes beurrées et de fruits blancs. Simple mais très efficace pour un apéro ou sur des saint jacques.

Goûté aussi un millésimé 2002 pendant les fêtes : la robe partait sur l'ambré mais en bouche c'était très jeune sur ce même registre frais et élégant sans être trop complexe.

J'ai acheté la cuvée Perles d’Or, un blanc de blancs plus haut de gamme, je pense que ça sera pas mal aussi.


Les Coteaux Vitryats réservent de belles surprises à des prix imbattables, le blanc de blancs d'André Chauré dans le même village est aussi un excellent RQ/P sur un registre plus sec et minéral.
#2

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FlavFirst a répondu au sujet : CR: Champagne Jean-Louis Chauré, Perles d'Or

CR: Champagne Jean-Louis Chauré, Perles d'Or

Bon blanc de blancs assez fin, arômes assez simples sur les fruits blancs et agrumes, bien pour un apéro.
#3

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