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Domaine Demeure-Pinet - visite au domaine

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bibi64 a créé le sujet : Domaine Demeure-Pinet

Domaine Demeure-Pinet
Le cellier de Joudin

1275 route de Joudin
73240 St-Genix-sur-Guiers
Téléphone fixe :
  • 04.76.31.61.74
    04.76.91.63.15
Portable :
  • 06.47.83.90.76
web: www.domainedemeurepi...
#1
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bibi64 a répondu au sujet : Domaine Demeure-Pinet - visite au domaine

Le domaine est situé à St Genix sur Guiers, qui est plus connu pour sa brioche fourrée aux pralines que pour ses vins:


Ce domaine de 8,5 ha, situé à une altitude moyenne de 225 m.



Il produit des vins en IGP des Allobroges (ex vins de pays d'Allobrogie): 3 blancs issus de jacquère, chardonnay et roussanne, un rosé de gamay, 4 rouges issus de gamay et mondeuse, et depuis cette année de merlot, et enfin 2 effervescent en méthode traditionnelle (1 blanc de jacquère et 1 rosé de gamay).
Les vins sont généralement simples et bons, à des tarifs très raisonnables, ce qui en fait un de mes coins à champignons depuis une vingtaine d'année.

Nous arrivons sous un soleil de plomb et sommes bien contents de trouver la fraicheur du chai:



Je demande à goûter les blancs (sauf la roussanne qui n'est pas un cépage que j'affectionne dans son expression simple et variétale) et les rouges.

CR: IGP des Allobroges, Jacquère 2018, domaine Demeure Pinet
4,50€
Robe jaune verdâtre pâle.
Nez ouvert, sur les fleurs blanches et la pêche.
Attaque souple et ronde. Vin en 1/2 puissance, assez gras, avec une légère amertume. Retro sur les fleurs blanches, la pêche et le citron.
Finale assez longue avec une fine amertume.
Bilan: c'est bon, rond, simple.
Note: 3/5

CR: IGP des Allobroges, Chardonnay 2018, domaine Demeure Pinet
5,30€
Robe jaune verdâtre assez pâle.
Nez assez discret, sur l'aubépine, la mirabelle, le caillou, et une touche de chamallow.
Attaque souple et ronde. Vin en 1/2 puissance, rond, équilibré par une belle tension. Retro sur l'aubépine, la mirabelle, et le citron confit.
Finale saline d'assez belle longueur.
Bilan: c'est bon, rond, tendu et salin.
Note: 3+/5
Le millésime 2017 se présentait plus frais, plus tendu et citronné/minéral. On sent bien que 2018 a été très chaud dans le secteur.

CR: IGP des Allobroges, Gamay 2019, domaine Demeure Pinet
4,60€
Robe pourpre de faible intensité.
Nez ouvert, assez variétal, sur les fruits rouges, les épices (notamment la cardamone).
Attaque souple et fraiche. La matière est légère, acidulée, avec une grosse fraicheur et quelques tanins. Retro sur les fruits rouges, les épices et une pointe de musc. La finale est fruitée (fraise).
Assez belle longueur.
Bilan: c'est bon, fruité et frais, un peu épicé.
Note: 3/5

CR: IGP des Allobroges, Merlot 2019, domaine Demeure Pinet
5€
Robe bordeaux, intense.
Nez assez ouvert, d'abord un peu réduit puis sur les fruits noirs.
Attaque ample et fraiche. C'est assez puissant, tannique, frais, avec des arômes de fruits noirs bien mûrs.
Petite amertume en finale. Belle longueur.
Bilan: assez bien, simple, un peu rustique.
Note: 2,5/5

CR: IGP des Allobroges, Mondeuse 2018, domaine Demeure Pinet
5,20€
Robe bordeaux violacée, assez intense.
Nez ouvert, sur le cassis, la réglisse, la violette et le poivre.
Attaque souple et fraiche. C'est un vin léger, rond et frais, fruité. Retro sur le poivre, la cerise, le cassis et la violette.
Finale fraiche avec une petite sensation de sécheresse. Assez belle longueur.
Bilan: bon à très bon, léger et expressif.
Note: 3,5-/5

CR: IGP des Allobroges, Mondeuse 2018 élevée en fût, domaine Demeure Pinet
6,70€. Les mêmes raisins que la cuvée précédente, seul l'élevage change.
Robe bordeaux violacée, assez intense.
Nez ouvert, d'abord boisé puis fruits noirs.
Attaque souple et fraiche. Vin assez léger, qui semble un peu plus ample que son frère élévé en cuve, avec des tanins assez fins mais très présents. La retro est fortement dominé par un boisé planche/champignon/coco, accompagné de fruits noirs et d'une pointe d'encaustique .
Finale un peu sèche avec un boisé coco dominant. Assez belle longueur.
Bilan: juste correct en l'état, le boisé est trop dominant et pas élégant. A voir dans le futur si ça s'intègre.
Note: 2-/5
Cette cuvée, que je goûte pour la 3e fois en 5 ans (donc sur 3 millésimes différents), ne m'a jamais paru supérieure, ni même égale, à la version cuve. Mais bon, elle a ses amateurs, mon père l'a préférée le jour de notre visite.

Bibi
#2
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