Une robe limpide assez claire ; un nez sur la cerise, les épices et autre garrigue ; une bouche sur le fruit, légère, tanins absents et équilibre acide/moelleux bien tenu.
Au total une bouteille réussie dans son style vin ultra-digeste ; bien agréable.
Beau plaisir pour ce prix.
(contient grenache carignan mourvedre il me semble)
Le titre peut prêter à confusion puisqu'on peut confondre avec la Réserve d'O d'Arboras en Terrasses du Larzac.
Il s'agit d'un vin de Déborah Knowland du
Domaine de Clairac
à Cazouls les Béziers
Effectivement vin élaboré selon l'étiquette par deux personnes dont Deborah Knowland ; par contre il est écrit sur l'étiquette domaine d'o, mais pas domaine de clairac.
Et oui çà prête à confusion vu qu'existe la réserve d'o. Enfin dur de comprendre que c'est le domaine de clairac si c'est marqué domaine d'o.
Par ailleurs sur le site du domaine de clairac aucune mention de la cuvée Terra lisa. Bizarre tout çà.
Le plaisir immédiat est au rendez-vous avec cette bouteille bio que j'ai déniché pour moins de 8 € dans une boutique Vie Claire. Tanins fondus, un fruit cerise dominant, épices et garrigue, le tout dans une harmonie simple mais parfaite. Le fondu du vin favorise l'enchainement rapide des marées...
Une très belle découverte. Quant au différent soulevé plus haut, Domaine Clairac et D'O ne font qu'un.