Jean-Loup Guerrin écrit:

Frédéric, je ne connais pas les prix domaine, mais c'est un domaine réputé pour être cher et produire des vins bien au-dessus de leur niveau d'appellation.
J'avais acheté cette bouteille 99 € à l'époque chez un caviste internet.
A ce prix-là on ne s'y retrouve pas avec ce qui est dans la bouteille ...

Jean-Loup
 

Merci pour ces précisions Jean-Loup.  C'est en effet un vin de "niche" qui surfe sur l'engouement pour les Côtes de Nuit:  je viens de voir que sur Idealwine, les enchères de cette cuvée débutent à 140 euros aujourd'hui pour le 2019 et 120 euros pour le 2018. Cela dit, sans enchères pour l'instant ...  On oscille entre 150 et 160 euros pour un village si on compte la commission... Difficile en effet de s'y retrouver...

Domaine Fourrier – Gevrey-Chambertin – Vieille Vigne – 2016

assez surpris par votre triple CR je rebondis avec une perception différente sur  6 bt bues entre 2019 et 2022 -à l'époque dans les 70€ prix caviste- ...
souvenir de robes éclatantes, des vins au fruit pur, précis, intense mais jamais lourd ni épais, avec une belle fraîcheur, un peu monocordes en effet, chose que je mettais sur le compte de leur jeune âge ... des village avec leur limitation inhérente certes mais tout de même dans le haut du panier de ce que j'ai bu dans cette catégorie ... ces 2016 semblent avoir beaucoup évolué depuis 

j'ai aussi bien aimé le 2015 ...
il me reste du 2020 curieusement pas encore dégusté ... je vais y remédier un de ces jour 
j'ai bien évidemment arrêté d'acheter vu l'augmentation de tarif et de plus, depuis 2020, assortie d'une obligation d'achat du blanc du Domaine 

ciao ciao Fourrier, restent les bons souvenirs et notamment celui d'un Clos St Jacques 2011 qui transcendait ce millésime souvent pas très folichon ... malheureusement. jamais goûté le Griottes

PS je viens de contrôler mes mails le 2022 est offert à 90€ TTC 1/1 avec le Bourgogne Blanc à 35€ TTC, donc pas d'augmentation vertigineuse ! sorry ... j'imagine donc que le prix départ Domaine tourne autour des 60€ / 23€ 
 

Domaine Fourrier – Gevrey-Chambertin – Vieille Vigne – 2020

chose promise-chose due, je me suis "sacrifié" ;-) 

nez éclatant sur la cerise, en bouche binôme petits fruits rouges / fruit noir, pur, droit et intense, genre rayon laser ...
malheureusement il y a cette touche confite typique des 2020 qui enlève toute grâce ...
on passe abruptement du fruit confit à une note d'acidité qui donne de la fraîcheur et qui étire le vin en finale 

c'est objectivement bon mais perso je n'ai pas aimé, encore très brut de décoffrage, j'ai dû me forcer à prendre le dernier verre, c'est tout dire  ...
je crains bien que je n'apprécie pas trop les 2020, c'est donc plutôt une critique sur le millésime que envers le Domaine, lors de la dégustation des 2020 sur fût tout le monde craignait  un millésime sudiste mais s'était rassuré avec des "oh mais les vins présentent une belle fraîcheur" ... alors oui elle est bien là, mais perso j'ai un peu l'impression de boire des vins schizophrènes ... dualité fruit confit/fraîcheur
ceci dit je préfère tout de même les 2020 aux 2021, mais peut-être devrais-je plutôt avouer que je déteste les 2021 ;-) 

 

Domaine Fourrier – Gevrey-Chambertin – Vieille Vigne – 2012

Robe légèrement tuilée,
Nez sur l'infusion de fraise, de framboise, de pivoine, quelques notes épicées, c'est surtout très changeant à chaque passage au dessus du verre,
La bouche est à la fois concentrée sur le plan aromatique, mais assez aérienne dans la sensation tactile, les tanins sont compléments fondus, on est vraiment sur du pinot soyeux, belle persistance,
Le lendemain, le fond de bouteille est inchangé et procure autant de plaisir,
Très bien +

Domaine Fourrier – Gevrey-Chambertin – Vieille Vigne – 2014

Bu  lors de cette soirée

Garfield:
Robe plutôt sombre (la nuit tombe aussi donc à relativiser), nez qui fait pinot propre sur lui, fruits rouges (fraise surtout), et fleur fanée, très joli toucher de bouche en souplesse, finale ou le poivre blanc ressort nettement (sans tanin perçu pour autant), ça manque un peu d'éclat ou de profondeur pour emporter l'adhésion complète mais on prend du plaisir.
Bien+/Très bien
Quand l'étiquette est révélée, micro déception car le 2017 était d'un tout autre niveau.

Vésale:
Robe plutôt rubis (mais vu avant la tombée de la nuit pour ma part!), 
Nez qui pinot sur les fruits rouges, les fleurs séchées, finement relevé par une touche poivrée, un peu de girofle,
Bouche soyeuse, élevage et tanins fondus, bel équilibre entre un fruit à maturité et une fine acidité, jolie longueur,
Un vin encore sur le fruit, pas franchement typé 14 (Charles évoque 17 ou 19 avant la tombée de la chaussette),
Un cran en dessous du 2012 bu récemment, mais un très joli pinot tout de même,
Très bien