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Domaine de Bonzoms, Tautavel

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Domaine de Bonzoms, Tautavel a été créé par Raboso del Piave DOC

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Pour plus d'infos : www.domaine-bonzoms.fr/
Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
14 Aoû 2014 10:03 #1

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Domaine de Bonzoms, Côtes du Roussillon Tautavel "Cuvée origine 2012"

Domaine de Bonzoms, Côtes du Roussillon Tautavel "Cuvée origine 2012".
Nez très expressif, bouche joliment fruitée, très bel équilibre, clou de girofle, canelle. Aromatique originale, du tout bon!
Une des découvertes de l'été.
Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
14 Aoû 2014 10:04 #2

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet CR: Dom. de Bonzoms - Caractère - 2013 - Côtes du Roussillon Villages

CR: Dom. de Bonzoms - Caractère - 2013 - Côtes du Roussillon Villages
[size=small]grenache, syrah, carignan par tiers[/size]

Peu complexe, gouleyant, presque soyeux, le vin se prête bien aux repas sans chichis qui peuplent notre quotidien. Le fruit noir est bien présent, sans excès, proche de la cerise noire, modérément épicé, la bouteille se vide facilement, sans lourdeur aucune. Simple et frais, un peu court en bouche, c'est un vin d'approche sympa, qui évitera de se prendre la tête.

Un vin Bio.Ecocert d'un très bon rapport q/p.
12 Nov 2016 23:14 #3

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