plat qui s'accorde avec un clos des fées les sorcières 2012 (rouge) a été créé par kenpark87

Bonjour,

Ayant envie de re-goûter ce vin, je me demande quels plats pourraient s'accorder parfaitement ?
Des idées ? Merci (

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Réponse de Gildas sur le sujet Re: plat qui s'accorde avec un Clos des Fées les Sorcières 2012

Blanc, rouge ou rosé ?

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Réponse de kenpark87 sur le sujet Re: plat qui s'accorde avec un close des fées les sorcières 2012

Oups ... -
Rouge

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Réponse de thibsana1985 sur le sujet Re: plat qui s'accorde avec un close des fées les sorcières 2012

Je ne crois pas qu'il faille trop se creuser la tête. Une viande rouge conviendra très bien à ce vin. Bœuf braisé au barbecue par exemple

Bien cordialement,

Thibault

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"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: plat qui s'accorde avec un clos des fées les sorcières 2012

Bœuf braisé au barbecue par exemple

Chez toi peut-être mais le BBQ chez nous ne rouvrira que dans quelques mois...

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Michel

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Réponse de thibsana1985 sur le sujet Re: plat qui s'accorde avec un close des fées les sorcières 2012

Rhô, barbecue sous parapluie à la mode Belge alors! Quel rabat-joie ce Michel

Thibault

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"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: plat qui s'accorde avec un clos des fées les sorcières 2012 (rouge)

Je pense qu'Hervé lui-même vous dirait: "agneau"!

jlj

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Réponse de kenpark87 sur le sujet Re: plat qui s'accorde avec un clos des fées les sorcières 2012 (rouge)

Bon ben madame est revenue avec un rôti de boeuf qu'elle veut faire avec de l'ail (en chemise), des haricots verts et des cèpes ... du coup pas sûr que les sorcières soient appropriées ... j'ai du médoc, du CDP sous la main, qu'est-ce qui d'après vous irait le mieux avec ce plat ?
Merci et désolé pour le contre-pied

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: plat qui s'accorde avec un clos des fées les sorcières 2012 (rouge)

Bon on revient à la question initiale...

Steak, frites, salade et puis c'est tout ! [size=small](N'oublie pas de l'aérer un peu ton 2012)[/size]
Un excellent mariage pour débuter avec Clos des Fées rouge.

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: plat qui s'accorde avec un clos des fées les sorcières 2012 (rouge)

[size=small]Avec le vin, les frites c'est un peu mieux que la salade tout de même ![/size]

C'est en fin de repas que j'attaque la salade, avec une bouche déjà bien barbouillée par le gras et le sel des frites. L'heure de vérité des rouges tanniques a sonné ! Si le fond de bouteille mate l'assaisonnement avec son cortège d'ails, d'oignons et d'épices diverses, s'il terrasse les dernières frites un peu froides ainsi que les bordures grasses du charolais, si tu sens le bien-être t'envahir, dans ce cas le rouge a parfaitement réussi sa mission.

Things go better with Clos des Fées 2012 !

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Réponse de sepul64 sur le sujet Re: plat qui s'accorde avec un clos des fées les sorcières 2012 (rouge)

Paella au poulet, poulet basquaise, couscous merguez, ou de la viande rouge, je trouve que les sorcières s'accordent facilement

Seb

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