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Domaine de Mirebeau (Rablay sur Layon)

  • enzo daviolo
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Domaine de Mirebeau (Rablay sur Layon) a été créé par enzo daviolo

DOMAINE DE MIREBEAU

Domaine de Mirebeau
49750 Rablay sur Layon
Tél. : +33 (0)2 41 78 29 57
Fax : +33 (0)2 41 66 86 55
Mail : domainedemirebeau@orange. fr





Disciple de Richard Leroy, Voici une présentation intéressante du domaine: ICI

CR:
Anjou domaine de Mirebeau « Moque-Souris » 2009
Commentaire le lendemain de l’ouverture.
Nez de tarte abricot/poire, de tatin, de pomme cuite, de citron confit. On sent pas mal de maturité, à la limite de verser dans le confituré mais sans y tomber.
La bouche est large, bien soutenue par l’acidité, de bon volume et ronde. Malheureusement ce qui n’était pas perceptible la veille devient assez net, à savoir des notes de cidre évidente, surtout au rechauffement dans le verre. Un vin qui semble fragile (est-ce la bouteille ?) et de finale de longueur correcte avec des amers prononcés et toujours cette note d’oxydation sur la pomme à cidre. A revoir. Assez Bien +.
11 Oct 2012 21:20 #1

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CR: Domaine de Mirebeau
bonjour,
je viens de découvrir ce vigneron pas plus tard qu'hier soir lors d'une dégustation annuelle
que fait mon caviste préféré.
coteau du layon le cormier 2011:
belle couleur jaune légèrement foncé, au nez ce qui me frappe en 1er ce sont
ces arômes de pain d'épice ( rien a voir avec ces layons ou on a l'habitude d'avoir des notes miellés et de coing),
en bouche quelle légèreté le sucre vient délicatement carresser le palais, personnellement c'est top.
et pour finir le pétillant naturel grain de folie:
nez sur les fruits jaunes, en bouche les bulles très légères viennent titiller le palais avec bonheur
et surtout sa passe tout seule.
fabien
02 Déc 2012 16:10 #2

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CR: Domaine de Mirebeau, Bruno Rochard "Les Vieilles Vignes" Coteaux du Layon

[size=small]Trouvé ça chez un bon caviste de Tours[/size]

Nez ouvert, puissant, de pommes au four et de coing. Ya pas, si ça c'est pas du chnin !!

En bouche l'équilibre est là bien que le sucre en attaque se fasse bien sentir (tx de SR ??), l'acidité arrive vite derrière et présente un coté électrisant. Ma goule à sucre adore. C'est une vrai gourmandise à petit prix (j'ai payé ça environs 15 euros). Belle finale.

BIEN +

Dimitri
18 Fév 2014 19:39 #3

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CR:domaine de mirebeau bruno Rochard 2011 anjou "moque-souris"

flacon acheté au caviste bien connu Vcommevin à un prix indéfini car je n'ai jamais reçu la facture, mais il m'avait fortement recommandé ce vin que j'ai donc voulu gouter

bouchon parfait

premier nez réduit sur la serpillère humide, la cire, puis il s'ouvre très rapidement sur le citron confit, le beau champignon, allie finesse et profondeur, très beau mais on a l'impression d'avoir un nez de "liquoreux"

la bouche est splendide : sphérique, d'une superbe rondeur, mais soutenue par des très beaux amers, superbe équilibre, somptueuse acidité tiotalement intégrée.

le vin est droit et possède une énergie surprenante et surtout énormissime longueur

j'ai pris une grosse baffe dans la goule !

excellent !


frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
20 Oct 2014 21:46 #4

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CR: Domaine de mirebeau (Bruno Rochard) 2014 - Anjou "moque-souris"

Ma deuxième bouteille en 2 semaines et toujours autant de plaisir pour ce vin "nature" mais sans déviance.
Belle couleur claire, brillante. Nez évoquant la verveine, la craie humide, le foin ou le citron. Bouche pure, sèche et tendue. C'est incroyablement sapide. Belle longueur qui laisse une impression saline.
Très bien.

Denis

Denis
13 Aoû 2016 12:29 #5

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Réponse de Psylo sur le sujet CR: Bruno Rochard "Moque Souris" (chenin) - 2014

CR: Bruno Rochard "Moque Souris" (chenin) - 2014

Nez bien ouvert sur la pomme, les fruits jaunes et avec l'aération un côté miellé très sympa
La bouche est top, traçante, gourmande et ronde
Finale tendue et fraîche
Très bien

Samuel
26 Déc 2016 09:59 #6

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR: Bruno Rochard "Moque Souris" (chenin) - 2011

CR:
bruno Rochard 2011 vin de france "moque souris"

nez sur les fruits confits "très mûr", ajoutons des notes de "mirabelle" ?

la bouche par contre est magnifique entre jolie tension acide et matière ample et généreuse, le vin roule sur le palais avec bonheur et fait saliver tout en appelant la goulée d'après... belle longueur

mon dernier flacon sur ce millésime

très bien


frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
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08 Jan 2017 13:02 #7
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Réponse de H. Seldon sur le sujet CR: Bruno Rochard vin de france "moque souris" 2015

CR: Bruno Rochard vin de france "moque souris" 2015

Bu chez un excellent caviste du 19e, servi à 10/12°, sans aération préalable.

Nez ouvert sur les agrumes, une pointe oxydative, les fruits jaunes, vraiment joli.
Bouche très parlante sur les agrumes, la pêche, avec une acidité vraiment bien dosée qui est présente de l'attaque à la finale pour contrebalancer une matière dense. Longueur très importante et salivante, un chenin bien mûr et bien bon !
Belle découverte.

Très bien en l'état,

Cordialement,

Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
22 Déc 2017 17:07 #8
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CR: vin de France "moque souris" 2016 - domaine de Mirebeau (Bruno Rochard)

J'avoue une certaine déception devant ce vin pourtant issu d'un beau millésime. On est assez loin du niveau du superbe 2014...
Nez plutôt simple à ce stade, floral évoquant le tilleul. La bouche est belle, dense mais elle manque de relief et de longueur.
A revoir avec un peu plus de bouteille. Peut être une phase ingrate liée à une mise récente...

Denis
17 Mai 2018 15:28 #9

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CR: vin de France "moque souris" 2016 - domaine de Mirebeau (Bruno Rochard)

J'avoue une certaine déception devant ce vin pourtant issu d'un beau millésime. On est assez loin du niveau du superbe 2014...
Nez plutôt simple à ce stade, floral évoquant le tilleul. La bouche est belle, dense mais elle manque de relief et de longueur.
A revoir avec un peu plus de bouteille. Peut être une phase ingrate liée à une mise récente...


Un an après... Quelle différence. Un vin superbe avec un bien meilleur équilibre que celui bu en mai 2018. Là, c'est complexe, parfumé, gourmand, sapide. La bouteille a été vidée sans coup férir !
Zut, je n'en ai plus :huh:
Très bien (tu)

Denis
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25 Mai 2019 22:00 #10

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CR: Domaine de Mirebeau (Bruno Rochard) - VDF "moque souris" 2017

Nez qui présente d'abord des petites notes balsamique puis s'ouvre sur le fruit jaune et blanc.
Il y a du peps mais ce n'est pas le plus intéressant.
Le plaisir vient ensuite avec une bouche très harmonieuse, à la fois tranchante et charnue.
Le vin se met en place avec le temps et les dernières gorgées sont les meilleures!

TIMO
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17 Jui 2019 12:40 #11

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CR: Domaine de Mirebeau (Bruno Rochard) - VDF "Moque Souris" 2018

Petit clin d'oeil aux amateurs des "Ignorants" (je pense qu'il y en a pas mal ici), Bruno Rochard est le voisin de Richard Leroy qui vient lui donner un coup de main dans la BD pour les traitements en biodynamie !

J'ai acquis ce vin tout récemment, et a peine reçu, j'ai joué du tire bouchon, ma curiosité était grande, un domaine qui travaille dans la mouvance bio/bioD ligérienne, recommandé par ses pairs et par quelques cavistes (dont celui en ligne chez qui je l'ai acheté), prix raisonnable (18,9 euros), je fonce !

A l'ouverture quelques notes un peu bizarres (animales, réduction j'imagine), le vin est un peu brouillon mais tout ça s'homogénéise très vite, le nez évoque la pomme, la poire, la mirabelle, une petite note pâtissière (j'ai lu pralin ailleurs, c'est tout a fait ça), la bouche est très douce, presque comme s'il y avait des SR mais immédiatement suivie d'une belle trame tendue, saline, qui porte les arômes de chenin à juste maturité sur une jolie rémanence pendant plusieurs secondes. Le deuxième jour, la bouteille n'a pas bougé, c'est toujours aussi bon !

Je me régale, très bien + , et quel rapport qualité prix ! on sent qu'il y a de la réserve et que quelques années de garde ne lui feront pas peur.

Charles
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29 Mai 2020 21:18 #12
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CR: Domaine de Mirebeau, Le Gué des Mûriers « Grolleau » 2019, Vin de France
100% Grolleau, taux d’alc. : 13,2%

Première fois que je déguste un vin de ce domaine … une expérience plutôt intéressante !

Robe : jolie couleur rubis, assez translucide, bien nette.

Nez : alors là, c’est un festival de notes florales (lavande, violette, pivoine) et fruitées (framboise/cuberdon, myrtille, mûre, sureau), avec in fine des notes poivrées. C’est à la limite presqu’un peu too much !

Bouche : attaque souple et très agréable, peu tannique, sur le même axe floral/fruité qu’au nez. Au niveau du fruit (à parfaite maturité), la framboise (avec toujours ce goût prononcé de cuberdon) et la mûre se détachent. Au niveau floral, la lavande et la violette donnent le la. La finale, elle, est très poivrée. En dégustation pure, c’est même un peu trop poivré pour moi. En mangeant, en revanche, cet excédent poivré disparaît et le vin se révèle plutôt gourmand.

Ce n’était pas mon premier Grolleau, mais c’est clairement un vin qui sort des sentiers battus. Et pour un vin très peu sulfité, il s’est montré très stable et très net sur 48 heures. En prime, le rapport Q/P (moins de 13 euros) est excellent. Jolie découverte. Très bien : 15/20.

Fred
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, breizhmanu, farandolier, Kiravi, Garfield
22 Jui 2020 22:08 #13
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CR: Domaine de Mirebeau, Moque-souris 2018, Vin de France
100% Chenin, alc. : 13,3%

Encouragé par ma première expérience du domaine (voir CR supra) et le commentaire très positif de Garfield à propos de cette cuvée, je tente ma chance … en dépit d’un millésime 2018 qui suscite chez moi la plus grande méfiance en Loire, surtout pour les blancs.

Robe : légèrement dorée, ni trouble ni particulièrement limpide.

Nez : pomme tapée, mirabelle, légères notes fumées. Nez plutôt agréable et « confortable ».

Bouche : matière ample, qui remplit bien la bouche, sur une aromatique de pommes légèrement caramélisées, de coing, de mirabelle, avec toujours ces notes fumées. L’attaque est donc plutôt ronde, confortable. Assez vite surgit toutefois une certaine tension qui empêche cette bouche de virer vers la mollesse. Une tension doublée, à mesure qu’on arrive sur la finale, de notes d’agrumes et de notes (très) salines. Belle longueur et belle stabilité pour un vin peu (pas ?) sulfité. Au réchauffement, on sent toutefois qu’on n’est pas un millésime frais.

Conclusion : j’ai aimé ce vin et le vigneron est parvenu à dompter – dans les grandes lignes – les difficultés du millésime. Je serais toutefois très curieux de regoûter cette cuvée sur un millésime plus frais.
Deuxième expérience concluante avec ce domaine, à suivre assurément. Très bien : 15,5/20.

Fred
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Garfield
25 Juil 2020 23:07 #14
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Réponse de vinozzy sur le sujet petite question sur Mill 2018 en loire

Bonjour Fred, peux tu me résumer ta version (à risque) du millésime 2018 : dilution ? trop solaire ?
Merci.

"42 est la réponse. mais quelle est la question ?" Douglas Adams H2G2, , guide du voyageur galactique.
26 Juil 2020 07:51 #15

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Réponse de Eric B sur le sujet petite question sur Mill 2018 en loire

Dilution, certainement pas (les rendements sont plutôt réduits). Mais solaire, assurément. Comme l'écrit Fred, on peut trouver de la tension sur les chenins, mais il n'y a pas l'acidité saillante qui les caractérisait il y a peu encore.

Eric
Mon blog
26 Juil 2020 09:58 #16

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Réponse de Fred1200 sur le sujet Domaine de Mirebeau (Rablay sur Layon)

J'ai re-gouté ce Moque-souris 2018 ce soir et, pour abonder dans le sens d'Eric, c'est un vin qui n'est dénué ni de matière ni de tension ... mais effectivement, l'acidité n'est pas aussi présente que dans d'autres millésimes.

@Vinozzy : ce n'est donc pas un problème de possible dilution qui alimente ma méfiance vis-à-vis du millésime 2018 en Loire blanc. Mais bien le caractère trop solaire et le manque d'acidité.
Sur ce Moque-Souris, je n'ai pas trop ressenti d'excès de maturité le jour d'ouverture de la bouteille ... c'était déjà un peu plus sensible à J+1 et vraiment patent à J+2.

Mais pour être fair-play, je dois préciser que j'ai bu il y a quelques mois la cuvée Les Houttes 2018 (Chinon blanc) du Domaine de l'R ... et, dans mon souvenir, ce vin ne manquait pas d'acidité, lui.

Fred
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Garfield
26 Juil 2020 21:36 #17

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CR: Domaine de Mirebeau, Pièce de la Barrière 2017, Vin de France
100% Cabernet Franc / alc. : 12,5%

Je poursuis ma petite découverte des vins de ce domaine bien intéressant…

Robe : violine aux contours rubis, pas très dense.

Nez : on sent le Cabernet Franc mais sans excès. Fruits noirs (mûre, framboise), quelques épices et notes florales/végétales.

Bouche : on retrouve les fruits noirs (mûre, framboise), un peu de poivron (mais sans excès), avec des épices en finale. La bouche est souple, peu tannique, plutôt fraîche et digeste.

Un vin sans véritable complexité mais qui est d’une réelle évidence. Le rapport Q/P est encore une fois très bon (12,90€). Ce vin me semble par ailleurs être le vin idéal pour faire aimer le Cabernet Franc à des néophytes. Très bien : 15+/20.

Fred
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24 Aoû 2020 22:43 #18

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CR: Domaine de Mirebeau (Bruno Rochard) - VDF "Moque Souris" 2018

La même quelques mois plus tard, toujours aussi bon, cette fois ci le vin était d'emblée plus avenant, avec une étonnante note de framboise en plus de la pomme/mirabelle/pralin, bouche ample, savoureuse et jolie finale saline, ça se boit tout seul ! Très bien !

Charles
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01 Nov 2020 12:29 #19
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CR: Domaine de Mirebeau, Vin de France, Le P'tit Clou 2019

Découverte récente de ce domaine avec ce rouge léger et fruité rouge/poivron rouge qui se prête parfaitement à un apéro/pizze maison
J'ai trouvé que la bouche goûtait un peu sec et ne possédait pas la petite gourmandise retrouvée dans le vin qui l'a suivi (La Pépie, Côt 19)
La bouteille s'est néanmoins vidée sans se forcer à 3. 
 

Sébastien
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, DUROCHER, Papé
12 Jui 2021 18:07 #20

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck