Nous avons 2935 invités et 14 inscrits en ligne
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Michel Autran – Vin de France – Les Enfers tranquilles 2017
Bouchon court et totalement imbibé, bouteille ayant subit une évolution accélérée et donc pas forcément représentative…
Une aromatique riche sur les fruits rôtis, le coing, des notes de pomme au four.
C'est riche, large, il y a aussi de la tension, un début d’évolution sur des notes de pommes cuite. C’est très bon mais cette bouteille n’aurait pas tenu 3 ans de plus. Bouchon défectueux je pense.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Deux ans plus tard, un vin qui se présente toujours aussi bien. Il s’est sans doute un peu apaisé, la réduction à l’ouverture est toujours présente mais vraiment discrète. J’ai l’impression que la verticalité du vin s’est développé pour donner une expression un peu plus exclusive, sans pour autant trouver qu’il manque de matière ou de profondeur. C’est toujours très bon.Et donc Ciel Rouge …
Michel Autran - Vin de France - Ciel Rouge 2019
Côté aromatique ou robe, difficile de trouver une différence avec les Enfers du même millésime, toujours des fruits blancs et jaunes, quelques notes de réduction qui se dissipent assez vite. La texture du vin est un peu différente, si c’était une sinusoïde sa fréquence serait plus élevée, on sent un peu plus de densité, d’énergie, c’est aussi un peu plus serré. Bon tout ça est un peu, beaucoup intellectualisé, à l’aveugle j’aurais probablement été incapable de différencier les deux cuvées. Tout aussi bon et ouvert que les Enfers Tranquilles sur ce millésime.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Michel Autran - VdF - Ciel Rouge 2019
Très beau vin qui est dans une bonne phase de dégustation.
C'est déjà la 4eme bouteille en un an et celle-ci n'a pas eu besoin de carafe ou d'une longue aération pour tout donner. Par contre j'ai trouvé le fruit peu présent et le plaisir vient surtout par la minéralité et la texture.
L'attaque est nette et franche, le vin est droit et précis, sur une belle sensation minérale balancée par un jolie amertume.
La finale procure une légère sensation d'autolyse et une touche de fruits blancs.
La longueur persiste sur cette touche levurée qui me plait beaucoup, ce vin est bien vivant.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.