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Pierre André chateauneuf du pape 2005

On a tout de suite un vin typique du chateauneuf évolué. Le fruité, le toucher, l'aromatique. Ca reste plutôt frais et très bien fait mais je constate que je m'ennuie terriblement avec ce genre de vin et pourtant c'est bon.

Domaine Pierre André,Châteauneuf-du- Pape Rouge 2010
Croisé déjà 3 fois(dernière 2020) ce Châteauneuf a bcp gagné et devient un très beau vin à mon goût.
La robe est brillante,foncée.
Le nez révèle de beaux fruits murs noirs d'abord et aussi rouges.Je trouve prune,mûre,cerise noire.C'est également chocolaté discrètement et épicé.
La bouche est d'emblée très fraîche,élégante,d'un beau volume mais sans lourdeur et sans notes d'alcool.Toujours ici aussi de beaux fruits,de notes chocolatées.Point fort de ce vin = la fraîcheur due à une acidité judicieusement dosée.
La finale est nette,je la trouve un peu mentholée,la longueur est sans critique.
Un très beau vin à boire mais surtout à garder encore .Vin ouvert 8 heures avant le service et épaulé 5 heures.
Cordialement
Bernard

Domaine Pierre André, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2005

Ouverte sans préparation préalable sauf une mise à température adéquate. 
Robe encore jeune, peu de dépôt. 
Nez un peu brouillon, sur des arômes évolués mais pas tout à fait net. 
Idem en bouche, on pense avoir mieux avec le retour du corps des tannins mais le tout est dissocié, pas en place. 
Pas mieux le lendemain. Pas de plaisir. 
Passé ? Fermé ? 
Bref, je n'en ai plus. Zut. 

Julien

Domaine Pierre André, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2005

Nouvel essai hier avec l'ami Ludo, à qui il restait une bouteille et qui était lui aussi déconvenu de la dernière dégustation avortée ensemble de cette cuvée. Il la carafe deux heures, le bouchon s'étant extrait non sans mal. Un demi-verre servi pour vérifier le vin ne s'annonçait pas mal du tout.

La robe est rouge foncé, un peu évoluée. Le nez est plutôt puissant, sur des notes de fruits rouges et noirs confiturés, des épices abondantes, des notes de maquis plus dominantes au second nez avec des touches de bois vert et de mousseron. 
En bouche, l'attaque est plut douce, les tannins abondants sous bien fondus, l'acidité n'est pas très haute mais suffisante pour ne pas rendre le vin pataud. En fin de bouche, ça sèche un peu mais globalement le vin est plus que plaisant sans être excellent. En tous cas, cette fois, la bouteille est bue, c'est élégant. Dommage cette touche de verdeur finale. Peut-être entame-t-il son déclin ?

Julien