Cairanne, un grand vin français : comment les vignerons gagnent-ils leur appellation

lci.tf1.fr/jt-20h/vi...

Quels sont les meilleurs domaines de cette appellation ?

didier

Marcel Richaud ou Oratoire Saint Martin par exemple.

Je suis d'accord. Sans contestation Richaud en number One pour toute sa gamme, un cran au dessus de tous les autres domaines que j'ai goutés. Ensuite Oratoire St Martin surtout pour sa cuvée Haut Coustias.

Le Domaine Brusset fait également un excellent Cairanne: Chabriles et Hommage à André Brusset.

hello,

pour ma part, dans le top 5 je place sans hésitation le domaine des Escaravailles avec la cuvée CAIRANNE "Ventabren".
C'est du velours, une matière tout en dentelle, on n'est clairement pas sur la puissance même s'il y a tout ce qu'il faut sous le capot.
Les vignes en altitude doivent aussi expliquer cette fraîcheur.
En ce moment, le domaine termine la vente du millésime 2013 sur cette cuvée et c'est magnifique. si tu peux t'en procurer, pour une 12aine d'euros n'hésite pas.

Olivier

Le cairanne 14 de Marcel Richaud est un régal

Escaravailles travaille bien, j'en ai en cave, mais perso je préfère les vins de Marcel Richaud.

Je pense que parmi les meilleurs déjà cités, le Domaine des Amadieu mériterait largement d'y figurer. J'ai pu goûter les vins du domaine à FestiVitas en février. Le cairanne était de toute beauté, bio-dynamie en prime.

L'accueil du vigneron ne fut pas en reste: disponible, compétent, avec une bonne humeur contagieuse J.Y. Houser , le franc comtois, est une personnalité attachante.

Cairanne 2013, les Travers, Domaine Brusset

Ouvert 2 h, bouchon normal

Le nez sur le cassis, la couleur d'un rouge profond.
L'attaque en bouche est directe, le vin est ample, soyeux, les fruits rouges, un peu de poivre.
Bonne longueur.
Un vin bien agréable, mes invités ont appréciés.
Bu ce dimanche à Rio de Janeiro, le vin a trés bien voyagé.

Cordialement
Daniel
Ps: très bon RQP

Le Cairanne : "Notre objectif c’est le Chateauneuf-le Pape !"

avis-vin.lefigaro.fr...

didier

Pour les vignerons c'est bien, mais j'espère que les prix ne vont s'envoler! Quant à la comparaison avec CNP, même si j'aime beaucoup les vins de Cairanne, ce n'est quand même pas la même chose, notamment au niveau longévité et finesse. Ces dernières années beaucoup de vins ont obtenu le label "appellation contrôlée", et je trouve que ce n'est pas toujours justifié. Je ne citerai pas de vins, mais pour moi certains ne le méritent vraiment pas. C'est un peu la même chose que pour les restaurants: pour moi les meilleurs rapport Q/P restent les "bip gourmands", dès qu'ils obtiennent une étoile, les prix s'envolent. Pareil pour le bac, 85% de réussite dénature le diplôme. Une tendance de notre temps à l'" égalisation". Enfin ce n'est que mon avis...
Alexis

alex73 écrit: Pareil pour le bac, 85% de réussite dénature le diplôme. Une tendance de notre temps à l'" égalisation". Enfin ce n'est que mon avis...

En 2015 il y a 77,2% d'une génération qui obtient le bac, pas 85. Et pour ce qui est de la tendance à l'égalisation, en matière scolaire les inégalités se portent fort bien, merci pour elles - toutes les études récentes en attestent. Donc on va peut être en rester au vin plutôt que d'écrire n'importe quoi sur des sujets qui ne sont pas ceux auxquels est dédié ce forum, non?

Mathieu

[size=x-small]PS : toutes mes excuses aux modérateurs, étant moi même hors sujet, mais je n'ai pas pu me retenir.[/size]

Un de mes plus grands souvenir est le Haut Coustias 1995 du domaine Alary (époque ou le pere etait aux manettes) , bu il y a deux ans ressemblait à un fruit qui ne vieillit pas....

Tres peu de vins m'ont laissé cette impression intemporelle, à part la pure syrah de rené Sinard 1969 bue helas trop tot (derniere bouteille en 2000...).

Sinon Richaud a de belles qualités, mais une degustation recente de ses vins m'a laissé perplexe...

Cordialement