Tu veux parler des "Pierre Chanau" pour leur marque ?
Sur bordeaux, comme tu le dis, hors très bon millésime, les vins sur lesquels ils font 1+1 caisses voire 1+2 caisses ne valent pas plus que le prix remisé... Mais cela permet d'écouler les stocks de la coopérative de Lussac et le client a l'impression d'avoir du gratuit.
D'un autre côté, la bouteille peut revenir à 2 euros... Les autres vins qu'ils proposent (villa bel air en graves par exemple) coûtent quand même 3 fois plus cher mais il n'y a pas photo entre les deux "options".
Pour les stages, en habitant Toulouse, va voir des vignerons un samedi ou un jour de congé... Il n'y a pas trop loin. Tu sélectionnes un vigneron cité dans la rubrique, tu l'appelles pour savoir s'il est là, tu y vas, tu dégustes, tu parles avec le vigneron : tu apprendras beaucoup (surtout chez les premiers, forcément... sauf si ta mémoire est courte
) et tu repartiras avec une caisse d'un vin que tu auras apprécié au lieu de payer le stage.
Sachant que l'un n'empêche pas l'autre...
Au départ, évite les grandes quantités (disons 12 bouteilles), sinon tu n'auras plus de place pour te diversifier : du bon sens mais il vaut mieux le dire...
François