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Weingut O. - Moselle

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Weingut O. - Moselle a été créé par bertou




Olaf Schneider
Luisenstr. 16
56841 Traben-Trarbach
Tel: 06541/5201
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www.weingut-o.de/ind...
13 Juil 2020 07:59 #1
Pièces jointes :

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Weingut O. - Bachrauschen Riesling Brut

Bu lors de cette dégustation.


CR: Weingut O. - Bachrauschen Riesling Brut (Deutscher Sekt)
Intensité correcte sur la pomme verte, pêche blanche, citron. Il manque un peu de netteté avec des notes de colle, vinaigre, mais c'est tolérable. Touche d'autolyse sur la crème frangipane, brioche.
Crémeux en bouche, léger et frais. C'est délicat. En seconde partie il y a du brett et un vilain goût de souris en finale qui prend toute la place.
Faible.
13 Juil 2020 08:01 #2

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