Nez sur la forêt noire (cerise, chocolat, ) avec une touche poivrée.
La bouche est veloutée, puissante et relativement mate, une légère amertume apporte de la fraicheur.
Finale confortable et fruitée
La température de service influe beaucoup sur le ressenti, un bon rafraichissement étant indispensable à l'équilibre gourmand du vin.
Nez sur la colle Cléopatre (amande amère), les fruits confits
Bouche avec un bel équilibre, entre fraicheur gourmande et fins amers, tanins très fins.
Finale sur les fruits noirs et la fumée