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Daterra Viticultores (Galice)

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Daterra Viticultores (Galice) a été créé par tomy63

Daterra Viticultores

Travesa do medio, 2, 32781 Manzaneda, Ourense, Espagne

 

www.daterraviticulto...


Daterra Viticultores est un producteur à Manzaneda, Ourense. Il s'agit du nouveau projet de Laura Lorenzo, (qui a précédemment travaillé chez Dominio do Bibei) et Álvaro Domínguez. Ils ont un total de 4,5 hectares, répartis sur différents villages et différentes tailles, de petites parcelles de 400m2 à l'une de 2500 m2. Travail en biodynamie et permaculture. Vinif sans intrants, juste un peu de SO2 à la mise.
03 Aoû 2023 02:14 #1
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CR: Daterra Viticultores - Gavella de Pobo 2019 DO Ribeira Sacra : (100% palomino. 500-600m altitude. Courte macération) Couleur foncée et trouble, nez de cidre, uniquement sur la pomme bien mûre, bouche qui manque d'acidité, clairement nature, aromatique de cidre. Le lendemain goût de souris... A l'évier.
Dommage le projet semblait intéressant, je retenterai ma chance sur une autre bouteille.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, peterka
03 Aoû 2023 02:17 #2

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