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Cellers Mas Doix, Poboleda (Priorat)

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Cellers Mas Doix, Poboleda (Priorat) a été créé par peterka

Cellers Mas Doix
Carretera T-702, Km. 4
43376 Poboleda (Espagne)
Telephone : (+34) 977 266 618 | (+34) 649 484 297
Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
www.masdoix.com 
08 Nov 2023 10:52 #1

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Dégusté à cette occasion
CR:
Cellers Mas Doix Costers de Vinyes Velles Doix 2005
Très vieilles vignes parfois centenaires de grenaches et carignans (respectivement 48 et 50%) plantés sur des collines de llicorella (ardoise brun-noir en décomposition avec inclusion de quartz) dans le Priorat. Surplus : 2% merlot. Fermentation en cuve inox et élevage en barriques neuves pendant  16 mois. Le domaine a été créé en 1998.
Premier nez au boisé un peu lacté qui s’évacue vite vers des senteurs de cerise confite, confiture de fruits noirs, violette, épices orientales, tabac, chocolat noir et baie de genévrier écrasée. C’est plutôt complexe avec beaucoup de maturité et une pointe d’alcool qui traîne sans être gênante. La bouche propose autant de netteté et de précision que de mâche. Les tanins sont veloutés, le fruit présent et la matière fine et fraîche malgré sa puissance. Le tout fait preuve d’équilibre et d’une belle persistance finale sur les fruits mûrs épicés. Très beau vin à point.
Pierre
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
08 Nov 2023 10:55 #2

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