Nous avons 2525 invités et 47 inscrits en ligne
Cellers Mas Doix, Poboleda (Priorat)
- peterka
-
Auteur du sujet
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 1597
- Remerciements reçus 3155
Cellers Mas Doix, Poboleda (Priorat) a été créé par peterka
Carretera T-702, Km. 4
43376 Poboleda (Espagne)
Telephone : (+34) 977 266 618 | (+34) 649 484 297
Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
www.masdoix.com
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- peterka
-
Auteur du sujet
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 1597
- Remerciements reçus 3155
Réponse de peterka sur le sujet CR: Cellers Mas Doix, Costers de Vinyes Velles Doix 2005
Dégusté à cette occasion
Cellers Mas Doix Costers de Vinyes Velles Doix 2005
Très vieilles vignes parfois centenaires de grenaches et carignans (respectivement 48 et 50%) plantés sur des collines de llicorella (ardoise brun-noir en décomposition avec inclusion de quartz) dans le Priorat. Surplus : 2% merlot. Fermentation en cuve inox et élevage en barriques neuves pendant 16 mois. Le domaine a été créé en 1998.
Premier nez au boisé un peu lacté qui s’évacue vite vers des senteurs de cerise confite, confiture de fruits noirs, violette, épices orientales, tabac, chocolat noir et baie de genévrier écrasée. C’est plutôt complexe avec beaucoup de maturité et une pointe d’alcool qui traîne sans être gênante. La bouche propose autant de netteté et de précision que de mâche. Les tanins sont veloutés, le fruit présent et la matière fine et fraîche malgré sa puissance. Le tout fait preuve d’équilibre et d’une belle persistance finale sur les fruits mûrs épicés. Très beau vin à point.
Pierre
Cellers Mas Doix Costers de Vinyes Velles Doix 2005Très vieilles vignes parfois centenaires de grenaches et carignans (respectivement 48 et 50%) plantés sur des collines de llicorella (ardoise brun-noir en décomposition avec inclusion de quartz) dans le Priorat. Surplus : 2% merlot. Fermentation en cuve inox et élevage en barriques neuves pendant 16 mois. Le domaine a été créé en 1998.
Premier nez au boisé un peu lacté qui s’évacue vite vers des senteurs de cerise confite, confiture de fruits noirs, violette, épices orientales, tabac, chocolat noir et baie de genévrier écrasée. C’est plutôt complexe avec beaucoup de maturité et une pointe d’alcool qui traîne sans être gênante. La bouche propose autant de netteté et de précision que de mâche. Les tanins sont veloutés, le fruit présent et la matière fine et fraîche malgré sa puissance. Le tout fait preuve d’équilibre et d’une belle persistance finale sur les fruits mûrs épicés. Très beau vin à point.
Pierre
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck