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Fattoria del Cerro

  • rahan
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Fattoria del Cerro a été créé par rahan

Fattoria del Cerro

Via Grazianella, 5 fraz. Acquaviva
53045 Montepulciano (SI)
Tel. +39 0578 767722
fax. +39 0578 768040
fattoriadelcerro@tenutedelcerro .it



www.tenutedelcerro.it/



CR: Fattoria del Cerro - Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2011

c'est toujours un peu délicat d'ouvrir une rubrique sur un domaine avec un avis mitigé, mais bon ... faut bien commencer !!!

nez assez discret sur les fruits noirs et quelques notes fumées, c'est un nez qui semble assez engageant

en bouche l'équilibre n'y est pas, l'ensemble est assez asséchant, c'est peut être dû à l'élevage (je ne sais pas si ce vin voit des barriques) mais l'ensemble est assez rugueux

jugement sur une seule bouteille, le vin est peut être fermé, mais en l'état peu de plaisir à la dégustation

geoffrey
16 Fév 2015 12:00 #1
Pièces jointes :

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Réponse de bertou sur le sujet Re: Fattoria del Cerro - Toscagne

Erreur de frappe sur la région.
17 Fév 2015 07:02 #2

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Réponse de voixdor sur le sujet Fattoria del Cerro - Toscane - Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2011

On vient de me proposer à l'aveugle un verre de ce vin, mais en 2012.
Là aussi un côté un peu asséchant en bouche, et une légère volatile ( le vin est servi un tout petit peu trop chaud, pour une fois qu'il fait froid à Rome, ils mettent les chauffages à fond!!!!)
Le nez est toute fois joli, fruit noir et rouge, tres floral, assez complexe.
Je pense que c'est à regoûter dans 2/4 ans car si ça se fond un peu, ça devrait être joli.
Peu honoreux, j'ai tout de même acheté une demie bouteille (6 euros la demi chez caviste) pour regoûter demain.
Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
05 Mar 2016 18:41 #3

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Fattoria del Cerro

Il y a moins d'un, Leclerc diffusait l'Igt Toscana rosso de la Fattoria del Cerro, j'en avais pris une bouteille par curiosité.
4€ et ça se buvait, avec un certain (petit plaisir) même.
Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
05 Mar 2016 18:46 #4

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Réponse de Bobo1 sur le sujet CR: Fattoria del Cerro – Vino Nobile di Montepulciano – 2019 :

CR: Fattoria del Cerro – Vino Nobile di Montepulciano – 2019 :
 Robe pourpre aux reflets marron, cuivre.
Nez de fruit noir, mûre sauvage, rafle, ronce. Un peu de cuir à J+1.
Bouche en demi corps, marquée par le végétal et le fruit sauvage, cassis et mûre.
Fluide et assez puissant, marqué par des notes de terre, végétal, ronce. Tanins pas encore totalement arrondis.
AB+13,5/20 sur un rôti de porc à la Toscane. A attendre sans aucun doute.
Thibaut
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
22 Mai 2023 22:13 #5

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