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Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

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oliv a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

1- La nettoyer une fois l'an
2- Filmer tes bouteilles (avant leur entrée en cave)

Oliv
#391

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Marc-ol a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Merci, je ferai le ménage ;)
Le film, j'en mets sur mes bouteilles de garde, mais sur les plus courantes, j'hésite quand même :/
#392

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Armoire à vin affichant ... 6° !

Oh la la, avec le froid de canard qu'il fait, mon armoire indique 6° et le thermomètre que j'y ai rajouté n'est guère plus réchauffé avec 7°... Quels sont les risques pour mes bouteilles ?? J'envisage de déménager cette cave du garage vers une pièce à l'intérieur de la maison, mais c'est tout une histoire, il faut installer une prise electrique dans la-dite pièce, bref, je préfèrerais éviter tout ce tintamarre...
Puis-je laisser mes bouteilles à cette température quelques jours ou semaines tout au plus (il y a 8 jours, j'étais encore à 11°)
Merci !
#393

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Anthony a répondu au sujet : Re: Armoire à vin affichant ... 6° !

Quelques jours / semaines ne devraient pas avoir de conséquences à mon avis.

Anthony
#394

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Flo a répondu au sujet : Re: Armoire à vin affichant ... 6° !

Tu n'as pas moyen de la régler ? La mienne était à 4°C le premier jour, et elle fonctionne parfaitement maintenant.

Comme Anthony, je pense que tes bouteilles ne craignent pas grand chose, du moins à moyen terme !

Florian
#395

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Merci pour vos réponses.
Non, Florian, je ne peux malheureusement pas régler ce modèle de cave : pas de fonction hiver donc pas possible de faire monter la température.

Plutôt que de déménager la cave entière, je comptais l'isoler un peu de l'extérieur, à la manière des plantes qu'on bâche en hiver, avec de grandes couvertures; -quitte à passer pour un ahuri ! Je serais plus tranquille à 9° qu'à 7° ! Ou alors, emballer d'un torchon chaque bouteille de valeur ?!
Quelqu'un peut-il me conseiller à ce sujet ?

Merci

Guillaume
#396

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Marc C a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Tu peux isoler avec 5-10 cm de polystyrène quand ton armoire sera remontée à une température honorable, ça devrait amortir la prochaine descente en température.

Marc
#397

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Merci Marc.
#398

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Petite info par rapport à l'hygrométrie : j'ai changé ma cave de place (passant du garage au dedans) pour des raisons de T°, et l'hygormétrie pour laquelle je m'inquiétais de la voir à 95% est passée à présent à 75% : aussi, pour ceux qui se posent la question comme je me la posais avant, il est possible que l'hygromètre affiche 95% sans pour autant être cassé !
#399

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Pardon, j'ai ma réponse, j'ai donc effacé le message.
Désolé...
#400

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chb62 a répondu au sujet : Re: Eurocave (...suite)

Padpanic écrivait:

>
> Sinon je m'interroge toujours sur la capacité des
> caves à maintenir l'humidité à une hygrométrie
> supérieure à l'hygrométrie extérieure. Si
> quelqu'un peut m'expliquer d'ailleurs ...

Voila une vrai question que je me pose aussi et qui reste sans réponse
#401

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chb62 a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

Bonjour
Je me pose la question suivante sur l'hygrométrie dans ces armoires à vin
Est elle "fabriquée" par l'armoire ou est elle dépendante de l'hygrométrie du lieu de stockage ?
Dans mon appartement l'hygrométrie est en moyenne de 40%. Une armoire sera t'elle capable de créer
entre 60 et 80% comme je lis dans vos commentaires ou est ce mission impossible?
Merci d'avance
Christian
#402

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Elle semble dépendre en partie au moins du lieu de stockage : voir plus haut d'après mon expérience propre : en la passant du garage à l'intérieur, l'hygrométrie mesurée dans l'armoire par un appareil de mesure indépendant a montré une chute de 85 à 65%. Pour le fond de la question : une armoire peut-elle générer de l'humidité, je ne sais pas...

Ma question du jour ... :
comment faire pour éviter la formation du givre sur le fond de l'armoire, alors que l'hygrométrie mesurée est de 70% (j'ai ajouté un bol d'eau en bas de l'armoire) et que la T° est réglée sur 10° mais que dans le haut de l'armoire elle tourne à 15° (et je ne veux pas monter beaucoup plus haut !). Parce que, si j'ai bien saisi (il ne me reste rien de mes cours sur la thermodynamique !), le givre emprisonne l'humidité qui ne peut par conséquent pas être uniforme et suffisante dans le haut de l'armoire; et empêche le brassage correct de l'air refroidi ce qui entraine des écarts de température de 4° chez moi entre le haut (15°) et le bas (11°).

Merci.
#403

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oliv a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Le givre n'est a priori que temporaire et provoqué lors de la mise en route du compresseur qui produit le froid.
S'il reste permanent dans l'armoire, je pense qu'elle a un problème

J'ai confiance en Marc (qui maitrise un peu le sujet) pour intervenir si je dis des âneries.

Oliv
#404

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Merci Oliv,
maintenant, le compresseur se met en marche assez souvent, non, dés lors que la température extérieure dépasse celle programmée sur le thermostat ? (je l'entend travailler au bas moins 15 fois par jour)
#405

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oliv a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Si ton armoire est située dans une pièce à vivre de la maison, je pense que c'est normal.

Oliv
#406

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Je pense aussi ! Merci et joyeuses fêtes !
#407

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chb62 a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Achat et conseil d'achat

chb62 écrivait:
> Bonjour
> Je me pose la question suivante sur l'hygrométrie
> dans ces armoires à vin
> Est elle "fabriquée" par l'armoire ou est elle
> dépendante de l'hygrométrie du lieu de stockage ?
> Dans mon appartement l'hygrométrie est en moyenne
> de 35 - 40%. Une armoire sera t'elle capable de créer
> entre 60 et 80% comme je lis dans vos commentaires
> ou est ce mission impossible?
> Merci d'avance
> Christian

Personne pour m'aider ?
#408

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Non, désolé, sauf pour dire qu'il a l'air de faire sacrément sec chez toi ! Chez moi, on est à 50% environ. (donc il semblerait que la cave puisse élever ce taux d'humidité puisque je suis à 65%-70% dans l'armoire à vin : cela peut peut-être t'aider à décider ?!)
#409

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chb62 a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Merci Guillaume
#410

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chb62 a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

A force de chercher sur la toile j'ai trouvé une éventuelle solution pour nos problèmes d'hygrométrie.
Je suis surpris que personne n'en parle sur le forum (à moins d'avoir mal lu)
Si vous avez des retours d'informations sur ce produit, si vous avez testé donnez nous votre avis

Wincave a créé un système économique permettant de maintenir, voir augmenter (optimiser) l’hygrométrie à l’intérieur d’une enceinte réfrigérée par froid statique, sans ajout d’eau (Autonome) et ne réduisant absolument pas le volume utile de l’enceinte.
• système simple
• économique
• encombrement nul.
• Autonome, ne nécessitant pas d’alimentation extérieur en eau

Principe de fonctionnement :
Lors de chaque cycle du système froid, la paroi interne de l’enceinte comportant le circuit froid se refroidit .L’air ambiant au contact de la paroi étant de température différente, un phénomène de givrage se produit sur la paroi .L’importance du phénomène est proportionnelle à la différence de température.
A la fin du cycle froid la couche de givre fond, créant de la condensation (condensas).
Apposé à la paroi, le SAH permet de créer une batterie d’humidité en absorbant, lors de chaque phénomène de dégivrage, les condensas générés.
Le système est apposé le long de la paroi, maintenu par un adhésif double face adéquate à chaque angle
L’humidité est restituée dans l’enceinte par évaporation entre chaque cycle froid et contribue au maintien (voir l’augmentation) du taux d’hygrométrie à l’intérieur de l’enceinte.
Le système Autonome d’humidification Wincave est composé d’un matériau hydrophile solide intissé de 41x 25 (renforcé et tramé) , épaisseur 2 mm, imputrescible et inaltérable à la température
Le Système Autonome d’Humidification Wincave est composé d’un matériau hydrophile solide intissé de 41x 25 (renforcé et tramé) , épaisseur 2 mm, imputrescible et inaltérable à la température

L'ensemble des caves à vins wincave peut être équipées du S.A.H.


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Christian
#411

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bibi13 a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Bonjour, quelques pierres de lave (achetées 5 €) dans un récipient rempli d'eau font parfaitement l'affaire. Pour amorcer ma cave j'ai également à la mise en route vaporisé de l'eau sur la paroi du fond et depuis 75 voire 80% d'humidité permanente.
#412

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chb62 a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

bibi13 écrivait:
> Bonjour, quelques pierres de lave (achetées 5 €)
> dans un récipient rempli d'eau font parfaitement
> l'affaire. Pour amorcer ma cave j'ai également à
> la mise en route vaporisé de l'eau sur la paroi du
> fond et depuis 75 voire 80% d'humidité permanente.

Bonjour
en quoi de mettre cette fameuse lave fait que c'est plus efficace que de mettre
un récipent avec de l'eau ?
Moi qui aime bien le concret, dis moi: combien de temps as tu essayé sans la lave et quelle
été l'hygrométris dans cette période ?
L'intérêt est de savoir tu es passé de combien à combien
Dis nous aussi l'hygrométrie de la pièce où est l'armoire.
#413

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bibi13 a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Bonjour, le fait de mettre les pierres de lave avec l'eau fait que l' on a pas en s'en occuper et que même aprés quelques semaines qd l'eau se sera bien évaporée ( moins rapidement que sans ces pierres ) les pierres restent humides et de ce fait génèrent une humidité relative.
Mon armoire se situe dans un garage avec 50% d'humidité à peine.
Lors de la mise en service de ma cave sans rien amorcer ( vaporisation eau ou pierres de lave ), j'arrivais pas à décoller au delà de 55%. Aprés avoir mis les pierres de lave l'hygrométrie est passée à environ 65% au bout de quelques jours sans ouvrir la porte.
Puis je trouvais que c'était trop faible alors j'ai vaporiser la paroi du fond avec de l'eau et là je suis monté à 80% en 2 jours. Depuis j'ai enlevé les pierres et j'ai entre 75 et 80%, parfait pour moi. Et si cela venait à chuter à cause d' un changement de temps ( je pense notamment au mistral chez nous qui assèche bien l'air ambiant ), un petit coup de vapo et ca repart.
J'espère avoir éclairer ta lanterne:)

A la place des pierres de lave des billes d'argile font également l'affaire je pense.
#414

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chb62 a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Merci Bibi, réponse clair (tu)
#415

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chb62 a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Pas facile de connaitre l'hygrométrie éxacte :

Personne ne donne le même nombre :S
#416

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bibi13 a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

Effectivement, pas mal d'écart entre ces 5 appareils, mais ce qui compte avant tout je pense c'est une hygrométrie au moins de 75% dans ta cave en estimant un delta de 5%.
#417

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chb62 a répondu au sujet : Re: Armoires à vins - Température, hygrométrie & utilisation générale

chb62 écrivait:
> A force de chercher sur la toile j'ai trouvé une
> éventuelle solution pour nos problèmes
> d'hygrométrie.
> Je suis surpris que personne n'en parle sur le
> forum (à moins d'avoir mal lu)
> Si vous avez des retours d'informations sur ce
> produit, si vous avez testé donnez nous votre
> avis
>
> Wincave a créé un système économique permettant de
> maintenir, voir augmenter (optimiser)
> l’hygrométrie à l’intérieur d’une enceinte
> réfrigérée par froid statique, sans ajout d’eau
> (Autonome) et ne réduisant absolument pas le
> volume utile de l’enceinte.
> • système simple
> • économique
> • encombrement nul.
> • Autonome, ne nécessitant pas d’alimentation
> extérieur en eau
>
> Principe de fonctionnement :
> Lors de chaque cycle du système froid, la paroi
> interne de l’enceinte comportant le circuit froid
> se refroidit .L’air ambiant au contact de la paroi
> étant de température différente, un phénomène de
> givrage se produit sur la paroi .L’importance du
> phénomène est proportionnelle à la différence de
> température.
> A la fin du cycle froid la couche de givre fond,
> créant de la condensation (condensas).
> Apposé à la paroi, le SAH permet de créer une
> batterie d’humidité en absorbant, lors de chaque
> phénomène de dégivrage, les condensas générés.
> Le système est apposé le long de la paroi,
> maintenu par un adhésif double face adéquate à
> chaque angle
> L’humidité est restituée dans l’enceinte par
> évaporation entre chaque cycle froid et contribue
> au maintien (voir l’augmentation) du taux
> d’hygrométrie à l’intérieur de l’enceinte.
> Le système Autonome d’humidification Wincave est
> composé d’un matériau hydrophile solide intissé de
> 41x 25 (renforcé et tramé) , épaisseur 2 mm,
> imputrescible et inaltérable à la température
> Le Système Autonome d’Humidification Wincave est
> composé d’un matériau hydrophile solide intissé de
> 41x 25 (renforcé et tramé) , épaisseur 2 mm,
> imputrescible et inaltérable à la température
>
> L'ensemble des caves à vins wincave peut être
> équipées du S.A.H.
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> Lien
>
> Christian

Re bonsoir
Vu le nombre important de forumeur qui ont des problèmes d'hygrométrie, je suis surpris que personne n'ait d'avis sur ce produit ou que personne ne l'ait essayé
Christian
#418

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julien.yeg a répondu au sujet : liebbehr

Que pensez vous de ces caves a vins et surtout affiche t-elle la temperature et hygrometrie en exterieur?

merci
#419

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jfs a répondu au sujet : Re: liebbehr

Je n'ai pas d'opinion sur les questions posées mais je puis dire, pour être possesseur d'équipements de marque Liebherr (réfrigérateurs et congélateur), qu'ils sont bruyants ! Et vous noterez l'absence de données sur ce sujet dans les notices du fabriquant.
#420

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck