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CR: Radgonska Gorice - Golden Pearls - Penina extra dry méthode classique 2016

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Adrien25 a créé le sujet : Vins slovènes

Bonjour à tous,

A l'occasion d'un court séjour en Slovénie, à Ljubljana, la capitale, j'ai découvert dans leur Galeries Lafayette locale le rayon alcools et vins. Beaucoup de grands crus français y étaient représentés, mais aussi quelques vins locaux, dont les noms m'échappent. Certains avec des prix comparables à un bon millésime de Cheval Blanc.

Est ce que quelqu'un, qui s'intéresse aux vins slovènes pourrait m'apporter quelques précisions ou noms de bons domaines ?

Adrien
#1

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Robert75 a répondu au sujet : Re: Vins slovène

Bonjour,

Je crois savoir que les vins produits par MOVIA sont réputés...à part ça, aucune idée...
#2

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Guest a répondu au sujet : Re: Vins slovène

En Slovénie Uros Bolcina élabore de jolis blancs chez "Guerila wines" (ne pas confondre avec les californiens du même nom) avec des cépages locaux tels que Rebula, Zelen ou Pinela.

(la guérilla n'empêche pas le crucifix ...)

http://www.guerila.si/

Aussi goûté de jolies bouteilles à Ptujska Klet, même si elles sont dans un style plus international.
http://www.pullus.si/
#3

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phidm a répondu au sujet : Re: Vins slovène

Bonjour,
nouveau venu sur ce forum !
Francais, je reside "à cheval" entre la Slovenie et la Croatie....
La Slovénie offre - c'est une façon de parler - une belle palette de vins.
les "grandes maisons" comme Movia font payer très cher leurs notoriété à l'internationnal, mais il existe néanmoins beaucoup de petits producteurs !
La superficie moyenne dépasse rarement 4 Ha, la production individuelle est faible et les prix sont donc toujours élevés.
Aucun rouge sérieux à moins de 7€, et plutot 10€ pour les blancs.
En regle générale, vins monocepage .
des noms ? Brandulin dans la region de " Goriska brda " pour ses blancs, Rodica près de Koper produit en petite quantité des "Refosk" en bio-dynamique pleins de charme !
Le sujet est inépuisable !!!
#4

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oliv a répondu au sujet : Re: Vins slovène

Slovénie
Une vraie culture du vin !

www.nytimes.com/2013...
#5

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Eric C a répondu au sujet : CR: Vina Dornberg, Grajsko Vino Merlot 2004

Vina Dornberg, Grajsko Vino Merlot 2004

Un couple habitant notre immeuble avec qui on avait sympathisé ayant déserté l'Hexagone pour aller s'installer à Hong-Kong, on a récupéré quelques bouteilles chez eux lors de leur soirée d'adieu. Ce ne sont pas des amateurs de vin, donc je n'avais pas grand espoir, mais je suis tombé sur ça ( photo )
Ca vient de Slovénie, quelques détails ici (google parle un peu le slovène). Vu l'étiquette, ma version est manifestement plus ancienne, c'est écrit en tout petit sur l'étiquette un peu usée à cet endroit, mais je pense lire 2004.
La robe est évoluée, je doute en effet qu'il soit tout jeune. Les 100% merlot ne me sont pas familiers, mais je suis persuadé qu'à l'aveugle une majorité voterait grenache évolué ou pinot. Le nez est joli, fruits rouges, roses fanées, mûre, pointe de tabac, dans un registre aérien. C'est complexe et très élégant. En bouche l'acidité fait pencher la (enfin ma) balance côté pinot (je me méfie de leur étiquetage, moi ... :) ), le toucher de bouche est délicat, d'une longueur très correcte. Clairement un beau Bourgogne :), sur un millésime d'équilibre
#6

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thocha a répondu au sujet : Re: Vins slovène

Bonjour

Une présentation des principaux domaines (Movia, Cotar) sur ce site allemand spécialisé dans la vente par correspondance de vins slovènes:

http://www.slowenien-weine.de

Thomas
#7

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oliv a répondu au sujet : Re: Vins slovène

Slovénie
Bref regard sur les vins slovènes
Parce qu’il n’y a pas qu’en France que l'on produit du bon vin !

www.ideemiam.com/met...
#8

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Vins slovènes

je dois m'arrêter à Jeruzalem, au nord est de la Slovénie : on y produit paraît-il de très bons vins secs et moelleux, riesling - furmint, entre autres.
je vous dis tout bientôt. Mon carnet d'adresses est garni, mais je suis preneur d'autres noms que

Čurin -

Vino Kupljen -

Milan Hlebec -

Miro Vino -

P&F Jeruzalem Ormoz -

Jérôme Pérez
#9

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oliv a répondu au sujet : Re: Vins slovènes

Slovénie
Un pays trop timide pour clamer combien ses vins sont grands !

munchies.vice.com/ar...
#10

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Vins slovènes

merci Oliv,
cet article fait écho à quelques cr publiés récemment, notamment aux vins de Dveri Pax, très bons d'ailleurs.

Jérôme Pérez
#11

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oliv a répondu au sujet : Re: Vins slovènes

Slovénie
2015 s'annonce comme un millésime exceptionnel !

www.thedrinksbusines...
#12

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oliv a répondu au sujet : Re: Vins slovènes

Slovénie
A la découverte des vins slovènes.

highonwines.com/2016...
#13

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etlevinfut a répondu au sujet : Re: Vins slovène

Bonjour,

Je viens de voir ce post, et justement j'ai fait un tour dans la vallée de Vipava, qui se réveille doucement, avec de jeunes vignerons prometteurs !

etlevinfut.com/vinsk...
#14

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oliv a répondu au sujet : Re: Vins slovènes

Slovénie
Si vous aimez le sauvignon blanc, vous aimerez le furmint slovène !

www.bibendum-wine.co...
#15

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Vins slovènes

oui, mais le sauvignon blanc en Slovénie n'est pas mal du tout !
Pour le Sipon, je ne vois pas très bien le lien avec le sauvignon, mais c'est vrai qu'il se présente de façon moins austère que sur les terroirs volcaniques de Hongrie.

Jérôme Pérez
#16

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oliv a répondu au sujet : Re: Vins slovènes

Slovénie
Sur la route des vins slovènes.

jetsettingfools.com/...
#17

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norbert89 a répondu au sujet : CR: MARJAN SMICIC (BRDA) Ribolla Sélection 2012

La robe jaune d'or orangé est brillante. Elle laisse présager, non pas un vin évolué, mais celui d'une vendange plutôt tardive. Le nez de raisins secs confirme le haut degré de maturité de la récolte, au curcuma s'ajoute des notes minérales. La bouche est suave, dominée par le pamplemousse confit et la marmelade de pêche. Ce vin a du caractère, sa minéralité n'est pas sans rappeler un Savennières (schiste) issu de raisins bien mûrs. Malgré le glycérol, il paraît sec comme un Château-Chalon et peut faire penser à un vin géorgien vinifié en kvévri.
Ce vin riche (13,5°) est pourtant harmonieux. Un vin original et complexe qui ne manque pas d'intérêt pour un amateur de vins. On est loin des vins "standards".
La ribolla est un cépage que l'on rencontre aussi dans le nord-est de l'Italie (Frioul et Venise), dont il est sans doute originaire.

Norbert
#18

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : MARJAN SMICIC (BRDA) Ribolla Sélection 2012

la winery Smicic est à 200 m de l'Italie ... c'est le Frioul !

Jérôme Pérez
#19

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oliv a répondu au sujet : Re: Vins slovènes

Slovénie
Le nouveau pays du vin venu de l'ancien monde !

www.thedrinksbusines...
#20

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oliv a répondu au sujet : Re: Vins slovènes

Slovénie
Le vin slovène en chiffres !

ywine.press/new-blog...
#21

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Vins slovènes

Je ne sais pas trop s'il faut s'en réjouir et ce à plusieurs titres :

la production de ce pays s'exporte mal, notamment en France où elle est quasi absente.
ce protectionnisme joue dans les deux sens, mais la France est de ce point de vue un pays très protectionniste en matière d'importation de vin : bien entendu, bien moins pour ce qui est de l'exportation de ses vins.

ce système de vase clos ne favorise guère les expériences, les confrontations, les évolutions.

Personnellement, je pense qu'en matière de vin, la mondialisation des échanges est réjouissantes pour peu qu'elle préserve les particularités dans la mesure où elle favorise leur connaissance de chacun et l'ouverture.

en outre cela aurait un effet sur les prix de certaines régions.

Jérôme Pérez
#22

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Mieux que le Red bull, le Rebula !

CR: Belica - Rebula 2015



le Collio slovène, Brda, avec des villages magnifiques : lItalie à un pas, frontière souvent franchie sans s'en rendre compte, mais qui a été longtemps et jusqu'à il y a peu une limite culturelle et politique, en même temps qu'économique, infranchissable

Depuis la fin de l'ex Yougoslavie, de l'aveu de la responsable, c'est l'explosion : elle se plait à dire que Collio a toujours été célèbre, mais le centre, c'est ici ! en Slovénie : les plus beaux terroirs sont là.
Quand on regarde bien, il est vrai que la plupart des beaux coteaux sont slovènes et le Frioul voisin fat pâle figure.

Le vin d'ici, c'est traditionnellement le Rebula, il y a aussi le Tokay ou sauvignonasse (qui est en fait le friulano).

Le domaine Belica se situe dans le hameau de Medana, village de Dobrovo, territoire de Brda. C'est aussi un très confortable hôtel où il fait très bon séjourner.

Ce rebula 2015 se présente sous une robe très dorée, dense. Le nez est intéressant avec des notes de pomme, des épices et des fleurs blanches : très joli, net, précis. La bouche est elle aussi très intéressante, bâtie sur une dualité acidité amertume, un fruit suave. C'est bon à très bon avec un fort caractère et une forte originalité.
7 euros : un cadeau

Jérôme Pérez
#23

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : vins Slovènes

information générale sur les vins Slovènes :
www.ideemiam.com/met...

Jérôme Pérez
#24

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Slovénie - Brda - Belica Sauvignonasse 2015

Slovénie - Brda - Belica Sauvignonasse 2015

cépage également appelé Tokay mais qui est en fait le friulano de l'autre côté de la frontière, c'est à dire à quelques mètres.

robe dorée
nez miellé, riche, fruit jaune
la bouche ne convainc pas, dominée par des amers peu avenants.
peu de plaisir, je n'ai pas accroché

Jérôme Pérez
#25

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Slovénie - Brda - Belica Chardonnay 2015

Slovénie - Brda - Belica Sauvignonasse 2015

belle robe dorée, pâle, mais qui présente une belle richesse.
Nez très élégant de retenue, sur des sensations olfactives terriennes, minérales. Bouche dense, très bien équilibrée, avec de l'ampleur et une belle longueur.
Un vin d'une certaine austérité, presque réjouissante. C'est bon.

Jérôme Pérez
#26

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franckrc a répondu au sujet : Vins slovènes

Merci Jérôme pour ces découvertes en Slovénie.
Je vais passer des vacances cet été en famille non loin de Smartno.
Comme tu as déjà fait un périple viticole dans la région, quelle serait ta sélection de bouteilles récentes dans une gamme de 5-15€ ?
Merci pour ton retour d'expérience...
Amitiés
Franck
#27

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PinotNero a répondu au sujet : Burja Estate - Modri Pinot 2014 – Vipava

La vallée de Vipava se trouve au sud de la région de Brda (Collio en Italie). C'est une région avec un climat méditerranéen mais avec des vents frais et plutôt violents (le "Bora/Burja" notamment) venant du nord (les Alpes), et avec des dénivellements importants qui donnent une multitude de microclimats. Traditionnellement plutôt une région de blancs (zelen, pinela, pinot gris, malvoisie, sauvignon blanc, chardonnay...) mais les vins rouge de barbera, merlot, cabernet et modri pinot (pinot noir) etc.. gagnent en importance).

Burja Estate est peut-être le domaine le plus réputé de la vallée. 7.1 hectares de vignes en culture biologique, reparties sur une multitude de parcelles. Le vigneron a appris le métier chez Bize-Leroy en Bourgogne...

Couleur légère, même pour un pinot noir. Nez fin, aromatique sur les fraises macérées. Belle suite en bouche, c’est léger mais fruité, complexe, très belle gestion de la matière légère. Très digeste.

Vraiment bien. L'année 2014 n'est pas une grande année, mais le vigneron a su faire un vin très agréable.
#28
Pièces jointes :

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PinotNero a répondu au sujet : Carga Modri Pinot 2011 - Goriska Brda

Pinot noir venant de la region de Brda. Le vignoble de ce domaine se trouve sur la limite nord-est de cette petite région viticole, donc direction des Alpes.

Le vin est agréable, aromatique, et avec un aspect assez jeune pour son age. En bouche, c'est un petit peu dur et peut-être trop extrait et un peu court. Toutefois pas mal pour son 12€80 (acheté au caveau à Brda). Agréable sans plus.

#29
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PinotNero a répondu au sujet : Vins slovènes

@franckrc: Je vous conseille d'aller jusque la vallée de Vipava, à la commune de Vipava, pour la superbe vinothèque là-bas (+/- 45km de Smartno). Accueil des plus gentils et on vous fait goûter tous les vins de la vallée: à vous de faire votre choix! Les vins y sont moins chers que dans la région de Brda.

Sinon, quelques très bons vins à prix abordables chez Scurek dans la région de Brda ( izvirna-vipavska.si/... ).
#30

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