EREVAN

Incroyable transformation depuis mon dernier voyage il y a presque 20 ans .Erevan mérite un reportage tant le vin y tient une place importante désormais. La ville qui émergeait péniblement de l’époque post soviétique est devenue dynamique moderne et très jeune .L’afflux de dizaine de milliers de Russes( ce n’est pas une légende !)  pour la plupart  jeunes et aisés, s’il n’a pas que du bon, a apporté incontestablement un dynamisme économique . Toutes les grandes marques internationales  ont leurs vitrines.

Cela se ressent  le  soir : les meilleurs restaurants sont pleins et il faut souvent  réserver .
A plus de 1000 m d’altitude  le climat reste souvent ensoleillé. Même en novembre lorsque nous y étions il faisait très beau et  pas froid .Par contre mieux vaut éviter l’été très chaud et  l’hiver glacial.Le centre ville est petit et on peut tout faire à pied ou avec quelques taxis.

Très sympathiques et agréables les nombreuses fontaines à eau qui permettent de se rafraichir à tout moment dans la rue .
Autre grande transformation la gastronomie locale qui a bénéficié d’une part de l’afflux de réfugiés Syriens qui ont amené avec eux une des meilleures cuisines du moyen orient et d’autre part des progrès phénoménaux de la viticulture arménienne d’année en année .

Les rues sont pleines de restaurants et bars à vins très  attirants d’autant plus que les prix ne sont pas très élevés.  Quelques bonnes adresses (les cartes de crédit sont acceptées partout !) :
WINE REPUBLIK : brasserie à grillades avec très grand  choix de vins. Les serveurs et serveuses sont de bons conseils pour les vins .
IN VINO : vrai  bar à vin avec planche de charcuterie et très grand  choix de vins les meilleurs et moins chers de EREVAN conseillés par Maryam SAGHALYAN dont parle Oliv par ailleurs . J’ai acheté ainsi  3 vins arméniens  formidables dont je parlerai (je ne pouvais pas en prendre plus dans l’avion hélas )
SHEREP et LAVASH : 2 grandes  brasseries à grillades  excellentes . On peut souvent trouver du Manti pour les amateurs .
CANOPE : très sympathique petit restaurant tenu par une toulousaine mariée à un local .Nous avons eu la chance d’y manger (peut être par piston, une amie ayant réservé avant même notre arrivée !) des écrevisses du lac  Sevan Une pure merveille !Vous pouvez toujours tenter votre chance en commandant quelque jours avant .

Autre caractéristique à signaler : Erevan est probablement une des villes les plus sûres du monde à une époque ou il n’est question que d’agression ou que vous alliez . J’ai eu l’occasion de parler avec des jeunes Françaises  vivant depuis quelques temps sur place et qui nous disaient à quel point elles n’avaient aucune crainte de rentrer seule chez elles   à  tout heure du jour ou de la nuit, surtout une qui sait que ça ne sera pas la même chose dans la région parisienne .