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Château Fombrauge, Saint-Émilion

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Réponse de Max tuff sur le sujet Re: Saint Emilion Grand CRU - Château Fombrauge 2004

Bonjour à tous! Bu récemment Fombrauge 2004 sur une cote de bœuf au barbecue. Vin sortie de la cave une heure et demie avant dégustation, ouvert et légèrement dégager aux épaules. Robe sombre, nez plaisant avec note de fruits noir. A la dégustation le fameux goût de bois dont j'ai tant entendu parler tape à la porte mais ce n'est pas désagréable. Au bout d'une demi heure dans le verre, ce boisé se fond un peu et le vin gagne en équilibre. Le vin a de la matière, de la densité mais manque un peu de complexité à mon goût. La longueur est correcte bien qu'une finale un peu courte ( le boisé prédominant ) et marquée par une légère sécheresse. Au final vin apprécié par les convives, a re-essayer, pourquoi pas sur un autre millésime?! Ma note, 14.5 - 15.5 sur 20.
Max
In wine we trust
09 Jui 2013 16:56 #241

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet présentation du Château Fombrauge

ici
31 Aoû 2013 19:03 #242

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Réponse de Flo sur le sujet Château Fombrauge 2010 - St Emilion GC

Fombrauge 2010

En passant machinalement devant le rayon vin vertigineusement vide de la GMS du coin, j'aperçois cette bouteille.
Je me souviens alors de mes débuts de passionné il y a quelques années: les bordeaux, les guides, les FAV, les rapports Q/P calculés avec 3 chiffres après la virgule...
Le prix de la petite madeleine étant hautement raisonnable, je tente le coup, ne serait-ce pour voir à quel point mes goûts ont pu évoluer.
C'est très jeune, c’est connu pour être généreusement élevé, m'en fous, j'ouvre quand même.

Le nez est effectivement boisé, mais très élégant, et il y a beaucoup de fruit. C'est agréable et bien ouvert.
La bouche est veloutée, très riche (la robe violine annonçait la couleur, en quelque sorte), mais là aussi il y a beaucoup de fruit et suffisamment de fraîcheur pour que l'ensemble reste gourmand et ne fatigue aucunement le palais.
Bu sur 3 jours, ce vin n'a cessé de s'améliorer.
Bref un retour aux sources sous le signe du plaisir.
Bien ++

Florian
12 Sep 2013 10:19 #243

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Réponse de Atmosphere sur le sujet Château Fombrauge 2004

Château Fombrauge 2004

Bouteille ouverte 10h avant la dégustation.
Le nez est marqué par le côté boisé, fumé, pas vraiment agréable, on aurait aimé sentir plus de fruit.
La bouche est dense et doté d'une belle matière. Néanmoins je lui ait trouvé une acidité trop prononcé, des tannins pas encore complètement intégrés et une finale dominé par une légère astringeance.
Bref, vin peut être pas encore à maturité ou ouverte dans de mauvaise condition ( je venais de les recevoir par transporteur).
Pour ce que ca vaut et pour rester chez B. Magrez, La Tour Carnet 2004 dégusté à l'hiver dernier se comportait de bien plus belle manière...

Antoine
29 Sep 2013 15:55 #244

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Réponse de Martinez sur le sujet Château Fombrauge 2009

Château Fombrauge 2009

Robe quasi noire, dense.
Nez sur un fruit très intense ( cerise ),épices, tabac et boisé pénétrant, généreux mais beau et élégant car un équilibre est trouvé entre le fruit et le bois.
En bouche, c'est assez velouté, on retrouve une grande générosité mais là aussi, l'équilibre tout bordelais et une amertume agréable ( noyau ) viennent contrebalancer cette générosité quasi débordante pour ramener ce vin vers un équilibre qui le rend beau et très, très bon. Belle longueur.
Bien sûr, on n'est pas dans la finesse aérienne, celle qui nous fait monter très haut mais on tient là un beau et très bon vin qui amène un grand plaisir et au rapport qualité prix remarquable.

Remarque : En phase totale avec le CR de Flo sur un autre millésime : 2010.

Jmm
30 Sep 2013 20:54 #245

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Réponse de cyril G sur le sujet Re: Château Fombrauge

Fombrauge 2005 : lourd, boisé, gras, avec il est vrai une texture très soyeuse, mais on a l'impression qu'il faudra encore 15 ans avant qu'on puisse espérer que ça s'affine.
02 Oct 2013 20:24 #246

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Réponse de OG sur le sujet Château Fombrauge 2007

Bonjour

Première dégustation de ce château, du bois, du bois, du bois et de la vanille (donc du bois neuf), et derrière le bois, se cachent un peu de fruits rouges, c'est relativement velouté et....boisé. Pas un mauvais vin en sois, mais pas ma tasse de thé.

Bien cordialement

Olivier
Bien cordialement
Olivier
07 Oct 2013 22:59 #247

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Réponse de maguco sur le sujet Re: Château Fombrauge

bonjour a tous

Qui pourrai me dire pourquoi , alors que pratiquement tous les BORDEAUX ont des prix qui grimpent depuis 2006 ; FOMBRAUGE est passé de 25€ à 17.80€ en 2011

cordialement
GUY
09 Oct 2013 23:24 #248

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Réponse de jcb2 sur le sujet Re: Château Fombrauge

Bonjour,

Pour info j'ai payé le 2010 un peu moins de 20 euro, donc le prix du 2011 me semble cohérent.
Je ne connais pas le prix des autres millésimes.
10 Oct 2013 21:11 #249

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Réponse de boisset sur le sujet Re: Château Fombrauge

Parce que B. Magrez est devenu philanthrope ?:S
Warf warf ...
Sinon je crois qu'il se rattrape sur la quantité, Fombrauge disposant d'un terroir étendu avec beaucoup de bouteilles à vendre ...
11 Oct 2013 11:14 #250

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Réponse de Thibaultmmm sur le sujet Re: Château Fombrauge

Et le millésime 2011 est considéré comme faible, après 09 et 10...
Presque tous les chateaux ont diminué leurs prix par rapport aux augmentations faites sur ces derniers millésimes...
Thibault
Un homme qui ne boit que de l'eau a un secret à cacher à ses semblables...
11 Oct 2013 15:10 #251

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Château Fombrauge 2006 - Saint Emillion GC

Château Fombrauge 2006 - Saint Emillion GC

[size=x-small]Un couple d'amis m'a permis de goûter hier soir ce cru de la galaxie Magrez, que je ne me souviens pas avoir goûté auparavant. Leur fils aîné, nouveau et heureux papa, leur a offert cette bouteille à Noël, c'est un honneur de la partager avec les heureux nouveaux grands-parents.[/size]

Robe noire, violine, concentrée.
Le nez est dès l'ouverture assez classique et chaleureux à la fois, par les notes de fruits rouges et noirs, cassis et mûre, et des notes vanillées plutôt bien intégrées à l'ensemble.
Les tanins sont soyeux, denses, le vin plutôt élégant et mûr, paré de jolis atours qui le rend agréable à table. Pas de sécheresse ni de fatigue particulière sur ce vin rond et généreux, à la finale qui n'a pas (encore ?) l'allonge et la persistance des meilleurs.

Phil
05 Jan 2014 22:08 #252

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Réponse de Nemo73 sur le sujet Château Fombrauge

Dégustation samedi dernier à "La Dernière Goutte". Notes retranscrites plus tard et non prises sur le moment.

Côtes de Castillon 2009: Nez simple, à peine fruité. Bouche correcte. Plutôt équilibré. ASSEZ BIEN

Fombrauge 2006: Nez au fruit correct. Bouche sympa. Encore un peu d'astringeance en finale. De demi-corps. ASSEZ BIEN

Fombrauge 2004: Joli nez fruité. Bouche souple, tannins fondus. Bonne matière. Bon équilibre. Le meilleur de la dégustation à ce stade d'évolution. BIEN +

Fombrauge 2002: Nez moyennement expressif sur le fruit. Tannins parfaitement fondus. Acidité un peu élevée masquant le fruit. Elle est presque acétique. Oxydé ? Pas sur non plus. PASSABLE +

Fombrauge 2010: Fermé. Bonne matière tannique. Chaleur en finale (+ de 14,5% vol.) BIEN
31 Mar 2014 15:42 #253

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Château Fombrauge – Saint-Emilion – 2006

CR: Château Fombrauge – Saint-Emilion – 2006

La robe n’est pas si sombre et encore bien jeune.
D’une belle intensité, le nez se situe sur des arômes plutôt Rive Gauche que Rive Droite : havane, grillé, vanille, fruits noirs profonds, épices … C’est très flatteur !
La bouche se montre charnue et équilibrée, sur une aromatique encore très jeune. La texture est très veloutée, même suave, aucun tanin ne dépasse, la finale est longue, sapide et fruitée.

L’accord est superbe avec les magrets de canard au poivre de Séchuan, le vin et le plat se faisant la courte échelle tour à tour pour aller plus haut.
C’est encore très jeune, mais contrairement au NSG Les Vaucrains 1999 de Chauvenet, je dirais que c’est sans doute dommage de l’avoir bu si tôt ! Promis j’attends les petites sœurs ..
Mais ma note du moment est tout de même : Excellent !

Jean-Loup
01 Avr 2014 22:24 #254

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Château Frombrauge, Saint Emilion Grand Cru, 2000

[size=x-small] Bouteille dégustée découverte lors d’un passage à Nantes [/size]

CR: [size=large] Château Frombrauge, Saint Emilion Grand Cru, 2000 [/size]

img15.hostingpics.ne... Bouchon propre mais un peu abîmé.
Couleur sombre à la fois violacée et légèrement évoluée.
Par rapport à Lynch-Bages 1990, il paraît un peu dilué, moins complet et plus droit mais c’est un très joli vin avec beaucoup de finesse et de velouté.
Il est descendu très vite.
Très Bien
Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
05 Mai 2014 11:00 #255

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Réponse de kalmah sur le sujet Château Fombrauge – Saint-Emilion – 2010

Château Fombrauge – Saint-Emilion – 2010

Le nez est sur l'eau de vie, le cassis et épice. C'est joli.
En bouche, le toucher de bouche est magnifique, ça augmente gentillement pour arriver avec un joli volume, à peine alcooleux et un peu fruité (type cassis). La finale est enfermé au début par le bois, puis s'écroule. C'est de longueur très moyenne. En l'état 14/20. A revoir dans longtemps pour espérer une amélioration.

Edit: 24h après, le vin est en meilleur forme (15/20). Mois alcooleux, plus de finale, un boisé toujours présent mais plus de persistance en finale.

Je suis confiant pour l'avenir
Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
17 Jui 2014 20:13 #256

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Réponse de dens33 sur le sujet CR: Château Fombrauge 2004

CR: Bouteille bue au restaurant. Je me retouve assez dans les commentaires au-dessus sur le 2004.

Le nez est boisé, la robe est dense et violine tres fonceé. En bouche, on retouve cette touche de bois, et meme si elle est agréable, ce n'est pas ma tasse de thé. Heureusement, on était nombreux a table a en boire; 2 verres était suffisant.

On y sent le boisé et des fruits rouges et noirs. Je me suis meme dis que cela ferait un vin du tonnerre sans ce bois. Sinon, les tanins sont fondus, c'est vélouté et avec une bonne longueur finale.

Sans doute qu'en vieillissant, le bois va s'atténuer et les fruits se faire plus sentir.

Donc bouteille agréable mais a ne boire que sur un repas car les aliments atténuent le boisé qui peut etre genants (j'y suis devenu + sensible depuis que j'ai arrété de fumer).

Dens33
19 Jui 2014 16:54 #257

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Réponse de GILT sur le sujet Chateau Fombrauge 1984

Le vin révèle son âge par sa transparence et ses reflets tuilés.
Le nez évoque le sous-bois,les champignons.
La bouche est souple .Des arômes terreux sont présents à la première dégustation.
La bouche évolue favorablement avec rondeur et des arômes de fruits sont encore présents(fruits noirs)Le bois est complètement fondu.

Une bouteille pas encore morte assez classique et qui donne encore un peu de plaisir même si ce n'est pas le grand frisson.

Cordialement.
02 Nov 2014 19:28 #258

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Réponse de ben78fr sur le sujet Chateau Fombrauge 2004

Bouteille ouverte le 25 décembre à 20h pour être bu à 22h
Première dégustation à 20h : vin encore jeune , pas d’évolution dans la robe.
Au nez : fruit noir ( mure ) , caramel, vanille , marque d'élevage encore présent
En bouche c'est soyeux.

La bouteille a finalement été bu le lendemain à 12h ( rebouché basse epaul toute la nuit )
Le vin est plu fin, moins marqué par l'élevage, le fruit ressort plus , toujours de la mure, une pointe de cassis
Final mi-longue, bouteille agréable , 13/20

Pour info cette même bouteille avait été dégusté il y a 2 ans lors de mes premier mois en tant qu'amateur de vin
Elle m'a fait moins de plaisir qu'a l'époque , changement de gout ?
26 Déc 2014 20:19 #259

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Château Frombrauge, Saint Emilion Grand Cru, 2007

CR: Château Frombrauge, Saint Emilion Grand Cru, 2007

img15.hostingpics.ne...
Un vin qui délivre des sensations très foncées (fruits noirs), vanille, vernis léger.
La longueur est bonne mais le vin est quand même sacrément boisé.
Les tannins sont doux, à attendre pour estomper un peu le bois si possible.
Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
26 Déc 2014 21:01 #260

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Château Fombrauge, Saint Emilion, Grand Cru, 2006

CR: Château Fombrauge, Saint Emilion, Grand Cru, 2006

Un vin assez concentré mais très velouté, avec un début d'évolution sensible mais qui ne prend pas le dessus sur les fruits.
Le boisé est encore assez présent.
C'est bon mais j'avais préféré le 2000 de l'année dernière.
Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
23 Aoû 2015 21:35 #261

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Réponse de alexdoug sur le sujet CR: Château Fombrauge 2000

CR: Chateau Fombrauge 2000

Ouverte environ 1 heure avant de déguster.
Nez sur les fruits (mûre,cassis), la vanille, le cuir, le cèdre.
En bouche c'est très fruité, une pointe de boisé. C'est délicat avec des tannins souples et fondus.
La longueur est moyenne. Un vin sans grande complexité mais vraiment agréable à déguster.

Bien
24 Aoû 2015 11:20 #262

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Réponse de quepuick sur le sujet Re: Château Fombrauge

Je suis tombé sur un Chateau Fombrauge 2012 dans mon petit Intermarché dans ce qu'ils ont voulu appeler leur "Foire aux Vins".

17€ la quille, son prix normal. On se donne rendez vous en 2026 pour la dégustation hihihi.
14 Sep 2015 21:16 #263

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Château Fombrauge

et ?
14 Sep 2015 21:38 #264

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Réponse de GAET sur le sujet CR: Château Fombrauge 2001

CR: Château Fombrauge 2001

Bouchon entamé d'un quart
Robe : grenat foncé avec reflets tuilés sur le bord. De fines larmes s'écoulent le long de la parois du verre.
Nez : les fruits noirs, puis le café
En bouche : les tanins sont fondus, je retrouve les mêmes arômes qu'au nez, le vin emplit bien la bouche. On a une bonne longueur.
Très bien

Gaetan
19 Oct 2015 19:34 #265

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Réponse de DELPIERO sur le sujet CR: Château Fombrauge 2001

Bouteille dégagée a l epaule 1heure avant
robe foncee avec un contour de disque legerement orangé. Belles larmes sur la paroie du verre,reflexe je regarde l etiquette....a oui 14 degres.
le nez est plaisant ,zest d orange , vanille,cerise
en bouche la fraicheur et l amertume equilibre le cote chaleureux du vin.on regrette ,comme souvent je dirais, le manque de complexite chez fombrauge.
le milieu de bouche est tres creux,gros manque de matiere.
la finale est tres longue ce qui sauve le vin et le rend tres agreable et d une grande buvabilite. ....
Bref un vin tres agreable et consensuel,qui pour 20 eur est une bonne affaire.par contre a boire maintenant.
26 Nov 2015 14:05 #266

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Réponse de coachfabio sur le sujet CR: Château Frombrauge, Saint Emilion Grand Cru, 2007

Suite au compte-rendu de Benoit qui date d'un an et à ma dégustation du week-end dernier de ce millésime 2007, je n'ai pas retrouvé ce côté boisé et ai découvert un vin parfaitement équilibré avec des tannins souples. Un réel plaisir en l'état... même s'il manque un peu de longueur
Fabio
23 Déc 2015 13:19 #267

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Réponse de oenoJB sur le sujet CR:Château Fombrauge Saint Emilion Grand cru 2002

CR:Château Fombrauge Saint Emilion Grand cru 2002

Robe rouge sombre quasi opaque, nez sur la vanille, le moka, la réglisse.

En bouche, l'attaque est sur une matière très veloutée, assez puissante, totale absence d'acidité, des arômes de fruits noirs très murs et compotés, un boisé toujours très excessif qui je pense ne se fondra jamais, une finale toujours aussi puissante sur l'alcool à la limite de l'écœurement. Je ne sais pas vraiment si c'est on peut appeler ce breuvage du vin mais la on est complétement dans la caricature. Au delà, je trouve que à ce niveau la, c'est très dur à boire, je ne parle même pas du plaisir absent.
Indigne.
25 Déc 2015 10:24 #268

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Réponse de Dag sur le sujet Re: Château Fombrauge

Merci JB, cela conforte mon avis sur ce vin dans cette année. J'ai ouvert 2 bouteilles de 2002, il y a un mois environ, et quelle déception.
Je pense que l'amélioration est peu probable, mais on peut toujours espérer. Il me reste 4 bouteilles, j'ai le temps de voir pour une autre degustation.
Cdlt
Dag
Daniel
26 Déc 2015 16:50 #269

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Réponse de GILT sur le sujet CR:Chateau Fombrauge saint émilion grand cru 1984

CR:Chateau Fombrauge saint émilion grand cru 1984

Bouteille assez différente de celle bue il y a un an.
Robe d'un rouge profond montrant peu de signes d'évolution.
Nez plaisant dominé par le tabac blond; les fruits rouges arrivent ensuite.
Bouche fraîche et assez courte; la bouche est marquée par le sous-bois et les fruits rouges.
Des traces de boisé persistent.

Bouteille qui reste agréable.

Cordialement

Gilles
24 Jan 2016 20:25 #270

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