Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle Musigny 2014
ouverture 24h

Le nez est assez complexe, sur les fruits rouges acidulés, la fraise, la cerise et la grenade, et des épices, du zan, un coté sanguin. Il est plus profond et complexe que hier lors de l'ouverture.
La bouche est gourmande et facile, sur les mêmes marqueurs aromatiques. Il est tout en élégance et finesse, la matière est assez légère mais l'aromatique est puissante. Sa trame acidulée lui confère une grande buvabilité et l'étire sur une belle longueur tout en finesse. Finale salivante et saline qui appelle la gorgée suivante.
Un vin agréable à boire et qui procure du plaisir.
Cheers,
Olivier

Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle Musigny 2014

Bouteille ouverte depuis 1h.
Le bouchon est nickel, juste marqué sur le disque.
La robe est rubis clair.
Le nez est sur les fruits rouges, légèrement épicé, pointe végétale.
En bouche le vin présente une belle trame acidulée, la matière est discrète, avec une finale salivante.
C'est un vin tout en finesse, qui mérite encore quelques années de garde (à mon avis) mais qui procure déjà pas mal de plaisir.

ça confirme que les villages bourguignons se boivent bien actuellement alors ?
Et puis avec la vue qu'il y a derrière, le vin peut très bien passer même s'il n'est pas top ...

KosTa74 écrit: ça confirme que les villages bourguignons se boivent bien actuellement alors ?
Et puis avec la vue qu'il y a derrière, le vin peut très bien passer même s'il n'est pas top ...

Tout les 2014 (en côte de nuit) que j'ai ouvert depuis quelques mois se goûtaient très bien.

Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle Musigny - 2014

Nez évanescent sur une déclinaison à la fois florale (pivoine) et fruitée (fraise).

La bouche est délicate, construite sur une trame acide assez présente mais que compense actuellement un fruité plutôt charmeur.
Je suis frappé par la différence entre la maturité perçue au nez (plutôt accomplie) et ressentie en bouche (un poil juste).
Un petit trait végétal signe la finale et trahit pour moi un équilibre un rien précaire.

Cela reste néanmoins très agréable.

Je pensais les ouvrir pour les 18 ans du dernier...je n'attendrai pas aussi longtemps.

BIEN+,

Cordialement,

SOK

Bonjour à toutes et tous,
je me demandais si l'on peut acheter au domaine, ou si tout est réservé pour les ancien clients. Le Chambolle village se trouve en ligne dans les 60-65 euros, je me disais que peut être au domaine les prix seraient plus raisonnables.
Merci par avance.

Qui ne tente rien n’a rien !
Mais tout est déjà vendu (et au compte-gouttes)
Pour info le villages 2016 était à 36,5€. Donc les revendeurs se gavent (comme souvent pour la Bourgogne)

Pour Info tarif pro à destination de la restauration du Chambolle village 2014 : 30.80€Ht

Et le 2014 était à 32€...

et le 2016 à 36.50 euros ttc....

Ce que je craignais, merci.

Il n'y a pas comme chez beaucoup de différence notable entre les prix consentis aux pros et ceux consentis aux clients de longue date. Donc les prix constatés sont cohérents et non Guillaume les revendeurs ne se gavent pas! En tout cas pas avec les vins de Dame Ghislaine. Il en va autrement des domaines beaucoup plus spéculatifs et on sait lesquels. Certains domaines ( je songe à Lamy par exemple) on choisi clairement de décourager les visites de particuliers et chez eux c'est peu ou prou les prix que l'on trouve chez son caviste ! Il y a évidemment dans le cas présent un prix qui favorise le professionnel

Domaine Ghislaine Barthod, Bourgogne 2017

Suite à mon passage au domaine (désolé, j'ai pas pris de notes des vins goutés et j'ai davantage tchatché avec la "patronne"!!), j'ai récupéré les 2017, il faut bien gouter:

A J0 (hier) après 3h d'ouverture, le vin est totalement mutique aussi bien au nez qu'en bouche.
Une matière stricte, des tannins présents et un peu sévères, une finale courte. Pas de plaisir.

A J1 (ce soir), le vin s'est bonifié.
Au nez, de la groseille, une pointe florale discrète.
En bouche, le vin s'ouvre davantage qu'hier, la matière se délie sur une jolie trame qui enrobe bien le palais.
Les tannins se sont bien assagis, la retro fait ressortir de fines notes de fruits rouges. finale courte.

Le vin s'est clairement amélioré à J1, mais pour un bourgogne générique, j'en ai connu des plus gourmands.
Effet millésime?

oliv écrit: Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle-Musigny, 2013

Bouchon parfait.
Robe pourpre clair et bien brillante.
Nez délicieusement pur, sur un fruit somptueux de précision et de gourmandise, sur la framboise et qui s'enroule dans un élevage brillant qui apporte encore plus de charme et de complexité !
Si la bouche ne possède pas une grande réserve de puissance à cœur, elle est assez irrésistible de fraîcheur et de gourmandise, sur une trame acide assez élevée qui porte une matière légère mais sans creux.
Les tanins sont imperceptibles et la profusion de goûts délicieusement fruités lance une finale brillante de gourmandise.
Un vrai bonheur simple !

La patronne m'a fusillé du regard une fois la bouteille vide...

Moins de plaisir un an et demi plus tard sur un vin avec toujours de très belles qualités aromatiques mais dont la fin de bouche m'a semblé un peu raide, sur des tanins un peu amers qui posent une forme de rusticité que je n'avais pas perçue sur ma première bouteille.
A ne pas servir trop frais.

Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle-Musigny, 2014

Bouteille ouverte et simplement épaulée vers 11h.

Dégustation faite ce soir:
Bouchon nickel.
Robe sur un beau rubis de jolie pinot.
Le nez est relativement discret: fruits rouges, réglisse, pointe cassis, légèrement mentholé. J'y reconnais au final le nez d'un pinot féminin (vaste débat et éminemment subjectif..... )
En bouche, le vin présente un bel équilibre avec une jolie matière, des tanins fins et discrets, une rétro sur les fruits rouges, la pivoine. Le vin s'étire doucement sur une finale légèrement acidulée qui redonne du peps au vin et appelle la gorgée suivante.

C'est une belle bouteille, sur un style très féminin, qui procure beaucoup de plaisir et tient bien son rang de village. Je l'ai mieux appréciée que sa grande sœur ouverte il y a quelques mois.