Pour vous faire part de la Bourgogne que je n'aime vraiment pas...
Un ami vient ce soir avec un Echezeaux 1999 de Rougeot, négociant Bourguignon de la chaîne des magasins Leclerc, vin acheté en FAV dans l'enseigne. L'ensemble est gras, le vin n'est pas si mal, il s'agit d'une belle bouteille avec une fin de bouche un peu sucraillone, l'ensemble est agréable, enfin ce qu'il me semble. Je n'avais pas vu l'étiquette et encore moins le prix : 60 euros !!! Nous sommes dépités devant ce produit correct mais proposé à  un prix totalement indécent. L'appellation serait donc une vraie passoire !
Le hasard faisant les choses, j'avais moi aussi prévu un Echezeaux, mais d'un producteur cette fois, et sur un millésime moins prestigieux, 1998. Domaine Bizot, tout petit domaine, quelques centaines de bouteilles issues de cette appellation à  25 hl/hect. Il se révellera encore plus médiocre !!! Avec une bouche un peu torréfiée et des arômes de caoutchouc, un goût pas net et bien désiquilibré encore une fois sur la mollesse, et une oxydation présente. Acheté aux enchères entre 40 et 45 euros. Demain sera sans doute pire et tout finira dans l'évier.
Juste avant un Chassagne Montrachet "La Romanée" 2000 de Dancer, avec l'impression d'avoir goûté un certain nombre de fois ce type de vin : bois + toast beurré, avec toutefois une jolie acidité, belle bouteille mais sans caractère et loin d'une quelconque exception. Seule consolation, pas de goût de bouchon, ni de déviation, comme j'ai pu le lire sur ce forum. C'est déjà  çà  !
On en a quand même pris plein la poire pour beaucoup de sous. Les lieux sont magiques et les terroirs... Ah, les terroirs Bourguignons !

A priori, tu n'es pas fait pour la Bourgogne et son pinot noir...

Pour savoir s'il s'agit d'une répulsion à  la région ou simplement au pinot, je te conseille de prendre un pinot noir de Loire (type la Moussière rouge) ou d'ailleurs !

François.

François,
J'ai surtout une répulsion envers ce qui n'est pas bon et anormalement cher ! Comme toi, sans doute. J'ai bien précisé dans mon post : la Bourgogne que je n'aime pas. C'est à  dire qu'il y en a une autre que j'apprécie beaucoup. Je n'ai toutefois pas eu ces derniers temps la main très heureuse. Pour finir, la Bourgogne est selon moi une"dangereuse "région ou l'on doit plus qu'ailleurs savoir où l'on va sous peine de très mauvaises mésaventures à  répétition.
Amitiés

Oui mais bon, des Echezeaux, normalement, c'est bon. L'appellation est plus régulière que Vougeot (moins de producteurs sur le terroir).

Ensuite, 60 euros la bouteille, c'est un budget qui donne accès à  99 % de la production bourguignonne, alors trois "mauvaises affaires" de suite, cela ne s'appelle plus de la malchance, c'est de la poisse ! (bbb).

Pour ce tarif, en côte de Nuits, on peut avoir les Magnien (notamment Michel et Frédéric), Bouchard PF et tant d'autres... qui sont par ailleurs réguliers.

François

Et Bizot est adulé par certains, sur divers forums !!

On se situerait au summum de la Bourgogne au niveau de Leroy ou DRC (jjj)

Vincent,

Juger un domaine sur un vin et sur un millésime, tu y vas un peu fort, non ?

Les commentaires dont tu fais référence on été fait sur plusieurs vins et plusieurs millésimes.

Alfredo dénonce les vins chers de faible qualité et c'est vrai (Rougeot en est un beau exemple) il est inamissible qu'un amateur qui met 60 euros dans une bouteille, dont seul le nom fait déjà  réver, se retrouve avec un vin indigne de l'appellation. Il faut reconnaître que trouver un echezeaux à  moins de 60 euros vendu par un intermédiaire c'est difficile, Rougeot c'est loin de la bourgogne et leclerc aussi !

Il faut aimer l'echezeaux même comme l'a dit bouhi clos de vougeot c'est plus héterogène je préfère un bon clos qu'un bon echezeaux, c'est une question de goût.

Pour Dancer 2000 la romanée, je n'ai pas eu la même impression ; certes il y a du bois mais je n'ai pas ressenti du toast beurré, et j'ai trouvé au contraire qu'il avait un certain caractère et que dans 5-6 ans j'allais boire une grande bouteille. Bon après les goûts et les couleurs....

Cordialement

Xavier

Justement je ne juge pas et je ne suis pas certain que tout le monde aurait un avis semblable sur le vin de Bizot…

En ce qui concerne Jean-Yves Bizot, il faut être très prudent, à  la fois dans ses jugements et dans l'achat de ses vins... Bizot sulfite en effet très peu ses vins et la bouteille d'Alfredo a été achetée aux enchères, donc sans réelle garantie sur la qualité de sa conservation. Par prudence il vaut mieux conserver les vins de Bizot à  14° maxi. C'est ce que je fais et je n'ai pas de mauvaises surprises. Je confirme que les vins de ce domaine, dans un registre fin et élégant, très naturel, sont vraiment excellents.

Ph Barret

ALFREDO tu me donnes l"envie de redéguster un vin du domaine j.y BIZOT :VOSNE villages "les jachées"99..qui était excellent à  sa sortie ...je suis un peu surpris pour l"ECHEZEAUX de ce domaine car ce vin est distribué par la maison VINIFERA ...tu peux demander des renseignements ....je n'ai pas acheté ce vin ...pour 60e je préfère racheter des 99 BOURGOGNE ET COTE ROTIE 99...des BROCARDES 99 de F VILLARD le mois dernier sur GENEVE
.

je conserve une grande émotion de :ECHEZEAUX et GRANDS-ECHEZEAUX 80 de la D R C ........en atttente les 78 rachetés à  un particulier SUISSE "son épouse" vendait la cave du mari parti avec une."min...

TACHE 78 80 RICHEBOURG 78 80 .......

98, 99 pour des Echezeaux, ca fait pas bien vieux pour les boire.
Et qu'un soit déjà  oxydé c'est presque un crime.

Quant à  Echezeaux lui-même voilà  bien un climat sur lequel les propriétaires ont un comportement bien hétéroclite.

Salut,

Pour information, l'appellation Echezeaux c'est 36 ha environ. Il y a plusieurs parcelles hétérogènes en qualité. Les Treux, Les Rouges du Bas donnent de bons vins en général.
Il est évident que l'appelletion est un peu fourre-tout, qu'on y trouve des vins magnifiques jusqu'à  des cuvées de négociants peu scrupuleux qui sont éxécrables.
Personnellement j'ai goûté de superbes bouteilles qui avaient déjà  une bonne douzaine d'années et qui m'ont laissé de grands souvenirs.
Quant aux prix, je confirme qu'on trouve de l'Echezeaux à  28 euros la bouteulle comme à  55 et que les bouteilles à  28 peuvent être meilleures. Bref, la Bourgogne, quoi...

Amitiés
Zapata

... c'est marrant mais souvent dans les forums on a l'impression que les gens comprennent ce qui veulent comprendre sans vraiment lire ce que les autres écrivent : trouver un echezeaux à  28 euros départ propriété tout le monde est d'accord (mais c'est vraiment la fourchette la plus basse) trouver un echezeaux chez un intermédiaire (CAD un caviste ou même un en GD) cela n'existe pas ou du moins je ne sais pas comment ils arrivent à  vivre de leur travail.

Peut être que Zapata va nous donner une bonne adresse ou prendre le temps de lire ce qui a été écris.

Xavier

Salut Xavier,

En fait j'ai pris le temps de lire ce qui a été écrit.
Je confirmais ce que disait Hamitan sur la qualité hétérogène des vins que l'on trouve dans cette appellation.
Quant aux prix, c'est pareil.

Les prix que je donnais sont propriété bien sûr. Sous entendu je réponds à  Alfredo, je lui dis de ne pas acheter de bouteilles de ce style en grande distribution. Cela fait des années que je n'achète plus parce que la qualité n'est vraiment que rarement au rendez-vous. Et pour des prix qui font payer l'étiquette. Payer 60 euros un vin moyen c'est un peu rageant non ?

Amitiés
Zapata

Salut zapata,

C'est malheureusement une des vitrines de la bourgogne via la GD: des vins insipides chers et qui profitent du prestige d'une appellation.

A mon humble avis, cela fait plus de dégât en terme d'image qu'une campagne de publicité refusée : certains devraient garder plutôt leur énergie pour faire le ménage dans leurs rangs.

C'est pourquoi, il est dommage que les revus spécialisés comme la RVF ou BA se contentent de commenter uniquement les vins dignes d'intérêt selon elles.

Un petit podium des vins indignes de leur appellation avec commentaires, cela serait également intéressant pour le consommateur et peut être que cette mauvaise publicité ferait réagir dans le bon sens ceux qui profitent du travail qualitatif des autres.

Bien cordialement

Xavier