Pour les personnes interessées G. Dos Santos caviste à Lyon (Antic-wine)
organise avec l'excellent chef Nicolas Le Bec des repas d'exception accompagnés des plus grands crus (Romanée-Conti ,Petrus,Montrachet,
Yquem,Bollinger RD, Rayas,Vega Sicilia, Madère Waterloo 1815, chartreuse Tarragone 1945 etc.....) . Prix en conséquences
c'est clair que ces vins sont trop jeunes....mais déguster toute la gamme de la DRC et pouvoir les comparer avec d'autres grands, moi c'est le genre d'abérration qui me plaisent assez..(bbb)
La Tâche 2000, ça se goûte plutôt bien en ce moment!
L'émotion était telle que j'en ai perdu mon stylo!(aaa) Mais j'essaierai de faire travailler un peu ma mémoire pour retrouver quelques bribes d'impression!
Pas de bons souvenirs d'une soirée dégustation Chave/Rayas chez Dos Santos : 85 €, que des petits millésimes (hormis Rayas blanc 95, mais réduit) et surtout pas d'Hermitage rouge de Chave (on était venu pour çà ...). Bref, un vrai foutage de gueule, de la part de quelqu'un qui ne se prend pas pour le premier venu... ça fait désordre.
C'est cher et l'ambiance était pourrie ! A éviter !
La Tâche 2000, ça se goûte plutôt bien en ce moment!
Tu as certainement raison Olif mais il y a de fortes chances que si tu le goûtais dans 25 ans tu n'aies pas besoin de notes griffonnées sur un calepin pour t'en souvenir par la suite. On oublie jamais les moments qui procurent de grandes émotions .....
Quoique dans 25 ans, t'auras quel âge ? ..... Ah ouais, tant que ça !! Non, ben ok alors, laisse tomber, j'ai rien dit .... (aaa)