Ce domaine me faisait de l'œil depuis un moment et j'ai profité de passer a proximité de la région pour faire une halte au domaine et récupérer quelques bouteilles.

L'accueil fut cordial par une dame originaire d'Ukraine et j'ai pu visiter le domaine ainsi que déguster quelques crus avant d'emporter ma commande. Ici pas de langue de bois. Je retiendrais de la visite qu'il accorde une grande importance au tri des raisins. Ils travaillent avec 4 fabricants de futs différents de la région afin de varier les arômes des élevage (chaque fabriquant ayant sa méthode). Il ont testé les futs en chêne Américain sans être très convaincus du résultat sur le pinot noir malgré les économies réalisées (moitié moins cher qu'un fut en chêne français). Il ne sont pas labellisé bio ou assimilé mais travail au maximum dans l'esprit, les récoltes en volume ayant été faible ces 3 dernières années, il ne peuvent engager assez de personnel pour suivre tous les cahiers des charges pour les certifications.
Ils ont une activité de négoce quand ils trouvent du raisin vinifié en accord avec leur méthode (ce qui n'est pas évident a priori). Les 1er cru (Pommard) passent 2 ans en futs dont le % varie selon le millésime. Les cuvées de base passent 1 an en futs non neufs, le but étant d'en faire des vins accessibles et agréables a boire sans trop de garde.
50% de la production part à l'export.
Niveau dégustation: pas de prise de note de toute façon, je suis loin d'être un expert comme certains ici

, donc je serai bref:
Blanc:
Bourgogne 2014: fruit jaune au nez, rond et suave en bouche, le chardonnay typique bien fait.(11.50€)
Cote de Beaune 2014: On gagne en finesse et minéralité, La bouche présente plus d'acidité et de longueur, une belle bouteille qui m'a séduit.(17€)
Chassagne Montrachet 2013 1er cru (a priori c'est du négoce): Nez fleural, L'élevage est trop marqué en bouche pour le moment, mais la longueur est vraiment belle et le vin garde une acidité bien maitrisé tout en dentelle. Un peu jeune mais ça donne envie d'en goutter après quelques années de vieillissement.(40€)
Rouge:
Bourgogne 2013 (en fait c'est une bouteille de ma commande que j'ai bu le soir même): Joli nez sur le bouquet de fruit rouge, ça pinote ! Donc sans plus attendre je goutte. Un bel équilibre sur cette cuvée, le fruit du nez ressort en bouche portée par la belle acidité. La bouche n'est pas vraiment dense mais plutôt fine. Ca se termine par une finale salivente sur le fuit. Comme bcp ici, je confirme la qualité de cette bouteille générique.
Bourgogne 2014: On retrouve a peu près la description ci dessus mais en moins ouvert. Le nez se faisait discret et ça manquait un peu de rondeur. Je ne suis pas inquiet d'ici 1 ou 2 ans de cave ça devrait s'ouvrir comme le 2013.(11.50€)
Monthelie 2013: La cuvée surprise de la journée, prenez la cuvée Bourgogne et ajoutez lui encore du fruit et de finesse et vous obtenez le Monthélie. Vraiment agréablement surpris par cette bouteille que j'ai ajouté a ma commande initiale. Une cuvée intermédiaire avant les Pommards dixit le domaine. (17€)
Pommard 1er cru les Argilières 2013: Un peu le rdv manqué avec cette bouteille. Pour un Pommard je l'ai trouvé plutôt discret. Certes les tannins sont encore trop présents et le vin est en retenu mais j'ai trouvé que c'était léger niveau bouche, un pommard plutôt en finesse a priori. A confirmer dans quelques années.(40€)
Pommard 1er Cru les Poutures 2013: La je retrouve le Pommard que je connais, le vin est bien plus décomplexé, plus de nez et de corps, un vin plus masculin, vif et franc, j'aime ! (35€)
Rapidement les tarifs des autres cuvées non goutées : Aligoté 7.50€, Meursault 30€, Puligny Montrachet 33€, Passe tout grain 7€, Pommard village 28€, 1er cru Arvelet 31€, 1er cru Grands Epenots 55€, 1er cru Rugiens bas 65€.
En conclusion un domaine que j'ai apprécié et dont le rapport Q/P me parait intéressant sur les premières cuvées pour avoir du pinot noir sans se ruiner. Pour les pommard, j'attends de voir à leurs apogées ce que ça vaut car à ces tarifs, on a du très beau ailleurs.