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A priori toute l'année sauf du 1er Août au 10 octobre.
Début Août, il y a beaucoup de domaines qui sont fermés en raison des vacances et de fin Août à début octobre, ils ont autre chose à faire que de recevoir les touristes.
Concernant la météo d'octobre, je ne sais pas de quelle région tu viens mais dans le nord est, ces dernières années il fait souvent beau sans compter que c'est à cette période que la Côte d'Or mérite son nom.
Si vous pouvez venir vers le 15/20 octobre, vous allez vous régaler
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Je voulais visiter 2-3 domaines de la Cote d'or/Cote Chalonaise. Pour l'instant j'avais en tête les domaines suivants -> Phillipe Gavignet, Confuron-Gindre et Bouzereau-Gruere.
Après au cas où ces domaines ne seraient pas disponibles, j'ai la liste suivante: Domaine Christian Clerget, Arnaud Chopin, Domaine Berthelemot, Domaine Douhairet Porcheret, Rebourgeon Mure, Jean Louis Chavy, Buisson Charles, François Racquillet, Dureuil Janthial.
Je pensais visiter Joblot, mais ils m'on dit qu'ils n'avaient plus de vin que jusqu'à Novembre-Dècembre.
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Pour les domaines que tu cites et que je connais:Je voulais visiter 2-3 domaines de la Cote d'or/Cote Chalonaise. Pour l'instant j'avais en tête les domaines suivants -> Phillipe Gavignet, Confuron-Gindre et Bouzereau-Gruere.
Après au cas où ces domaines ne seraient pas disponibles, j'ai la liste suivante: Domaine Christian Clerget, Arnaud Chopin, Domaine Berthelemot, Domaine Douhairet Porcheret, Rebourgeon Mure, Jean Louis Chavy, Buisson Charles, François Racquillet, Dureuil Janthial.
Je pensais visiter Joblot, mais ils m'on dit qu'ils n'avaient plus de vin que jusqu'à Novembre-Dècembre.
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Bonjour minsc,
Que recherches tu ?
- visiter la bourgogne (paysage) ?
- visiter des domaines ?
- visiter et acheter aux domaines ?
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Nous nous acheminons vers une récolte assez tardive cette année. Vous avez donc la possibilité de prendre rendez vous pour la première semaine de Septembre, voire la seconde.
en Octobre évitez les secteurs de rouge car les vinifications seront en cours et dans les secteurs de Blanc il y a fort à parier que nous serons encore en vendanges au début du mois. Ensuite il nous faut trois semaines pour ranger et préparer la réception client.
Donc en 2021 venez sur la première semaine de Septembre et ne cherchez pas avant la quatrième semaine si vous souhaitez venir sur Octobre.
Cela dit la meilleure période pour déguster les vins jeunes c’est la première quinzaine d’Avril.
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Merci pour la réponse, je pensais que peut-être à cause de la crise du covid les vignerons auront un peu plus de vin que d'habitude.Il y a un paysage de Côte en Bourgogne mais la mer et les plages sont loins, donc la question de l’ensoleillement est très secondaire. Le paysage change peu de début Septembre au 15 Octobre et les feuilles jaunissent après le 10/15 Octobre. Cela ne rend pas la Côte plus belle mais elle change. Il pleut autant en Septembre qu’en Octobre mais il fait moins chaud en Octobre et pour marcher c’est bien plus agréable.
Quant aux dégustations si vous voulez vraiment en profiter alors le mieux est d’aller dans le châlonnais ou le mâconnais. Le beaunoy des blancs et le nuiton des rouges restent à ces époques très fermés et il n’y a plus beaucoup de vins à vendre. Voire plus du tout.
Misez également sur les Hautes Côtes, Saint Romain, Monthelie, Auxey, Savigny et Marsannay, Fixin, Morey et Nuits dans le nuiton.
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C’est le contraire je crois. La Bourgogne est prise d’assaut depuis le CoviD!
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C’est le contraire je crois. La Bourgogne est prise d’assaut depuis le CoviD!
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Les entrées de gamme en blanc chez Berthelemot, pour les autres domaines cités je ne pense pas que les 2020 seront déjà disponibles...Vous savez si quelques bouteilles 2020 seront disponibles fin Octobre?
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Vous savez si quelques bouteilles 2020 seront disponibles fin Octobre?
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On a décidé d'aller soit la première semaine de Septembre ou l'avant dernière ou la dernière de Octobre. Vous pensez encore que les vendanges de cette année seront tardives?Nous nous acheminons vers une récolte assez tardive cette année. Vous avez donc la possibilité de prendre rendez vous pour la première semaine de Septembre, voire la seconde.
en Octobre évitez les secteurs de rouge car les vinifications seront en cours et dans les secteurs de Blanc il y a fort à parier que nous serons encore en vendanges au début du mois. Ensuite il nous faut trois semaines pour ranger et préparer la réception client.
Donc en 2021 venez sur la première semaine de Septembre et ne cherchez pas avant la quatrième semaine si vous souhaitez venir sur Octobre.
Cela dit la meilleure période pour déguster les vins jeunes c’est la première quinzaine d’Avril.
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Si tu viens de Biélorussie, les Bourguignons feront un effort, Minsc.On a décidé d'aller soit la première semaine de Septembre ou l'avant dernière ou la dernière de Octobre. Vous pensez encore que les vendanges de cette année seront tardives?
Merci beaucoup!
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Elles seront plus tardives que les dernières années effectivement.
On a décidé d'aller soit la première semaine de Septembre ou l'avant dernière ou la dernière de Octobre. Vous pensez encore que les vendanges de cette année seront tardives?Nous nous acheminons vers une récolte assez tardive cette année. Vous avez donc la possibilité de prendre rendez vous pour la première semaine de Septembre, voire la seconde.
en Octobre évitez les secteurs de rouge car les vinifications seront en cours et dans les secteurs de Blanc il y a fort à parier que nous serons encore en vendanges au début du mois. Ensuite il nous faut trois semaines pour ranger et préparer la réception client.
Donc en 2021 venez sur la première semaine de Septembre et ne cherchez pas avant la quatrième semaine si vous souhaitez venir sur Octobre.
Cela dit la meilleure période pour déguster les vins jeunes c’est la première quinzaine d’Avril.
Merci beaucoup!
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Oui, je les ai trouvé superieurs aux 2018 (Argillats rouge et Bousselots). J'ai pris une bouteille de Chaboeufs, 1 Charmotte, 1 Pruliers et Argillats blanc. Tous en 2019, sauf le Argillats qui était en 2020. Je n'avais pas beaucoup d'espace dans ma valise et c'est pour ça que je n'ai pas pris plus de vins. J'ai régretté après de toute façon, n'avoir pas pris une deuxième bouteille de Pruliers au lieu du vin blanc.C'est des 2019 que tu as pris Minsc chez Gavignet, merci.
Stephane
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