Bonjour

Devant me marier en juillet prochain, il va me falloir du champagne

Bon, pour le vin d'honneur, il faut quelque chose de frais et vif, mais après pour le dessert il vaudrait mieux servir quelque chose d'un peu plus rond

Que pourriez vous me conseiller dans la fourchette de 12-15 euros ?

Le champagne Eric Rodez, d'un excellent rapport qualité/prix en blanc de blancs ou en blanc de noir

Bonjour,

La cuvée Hugues de Coulmet de Moncuit est un rapport qualité prix très interessant aussi.

Salutations,

Le Saint-Peray à Bulles de Voge ou le Vouvray à Bulles du Clos Naudin (Foreau) ou celui de Chidaine...
Ce n'est pas du Champagne, mais, c'est très bien fait, pour 9 ou 10 euros

Cordialement,
Thierry

Tu as aussi le cerdon rosé du Clos de la Bierle d'un excellent rapport qualité prix. 6 à 7 euros par bouteille environ. A découvrir absolument...

tu as l'excellent crémant du jura du domaine Labet à 6 euros et celui de michel Gahier au même prix, je crois.
Tu peux te faire expédier ces vins par les producteurs.
Tous tes invités seront "bluffés" par la très grande qualité de ces vins. Rien à voir avec ces champagnes hyper connus et de mauvaise qualité, achetés dans le commerce pour plus de 15 euros.

C'est très sympa de votre part de vouloir pousser Ptit Nono à aller vers une découverte très sympa mais vous savez tous bien sûr que pour un mariage si on sort pas un champagne les invités n'apprécieront guère, ils vous trouverons chiche

Fabien
(qui a fait son mariage en 2000 avec des magnums de Sieurs d'Arques 1990 que tout le monde avait apprécié, 36 magnums pour 80 personnes ont été bus en plus des 2 différents vins blancs, 2 rouges & VDN... mais j'suis pas un bon exemple)

Le vin pris avec tempérance est une seconde vie : si vous en prenez modérément, vous serez sobre.
Isaac Louis Lemaistre de SACY

Fabien écrivait:

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> C'est très sympa de votre part de vouloir pousser
> Ptit Nono à aller vers une découverte très sympa
> mais vous savez tous bien sûr que pour un mariage
> si on sort pas un champagne les invités
> n'apprécieront guère, ils vous trouverons chiche
>
>
>

C'est ce qui m'ennuie. Je suis bien d'accord avec les différents intervenants qu'on peut trouver bien mieux que du champagne pour moins cher, et j'aimerais faire changer les choses
Je préfère mettre plus cher dans les vins à table par exemple et non me focaliser sur un champagne bas de gamme parce que l'étiquette fait chic. D'autant plus que sortir un champagne avec le dessert c'est gaché je trouve

Tu veux dire que tes invités sont des buveurs d'étiquette ?

Luc

PS : à lire avec humour, en rapport avec une discussion en cours...

Luc Javaux écrivait:

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> Tu veux dire que tes invités sont des buveurs
> d'étiquette ?

> Luc
>
> PS : à lire avec humour, en rapport avec une
> discussion en cours...

Luc,

Pensée identique malheureusement...

Bonjour,

Je mettrais un bon champagne en apéritif et une méthode traditionnelle au dessert

A 20 € tu peux avoir un champagne plus que correct, Gosset brabant à Ay par exemple et à 7 - 8 € un crémant d'alsace ou un vouvray feront largement l'affaire .

Je trouve toujours dommage de mettre un champagne en fin de repas (surtout un mariage). Pour le respect du vin et du portefeuille

maxime

Luc Javaux écrivait:

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> Tu veux dire que tes invités sont des buveurs
> d'étiquette ?
>
>
> Luc
>
>
> PS : à lire avec humour, en rapport avec une
> discussion en cours...

Oui, malheureusement pour les gens faut que ça soit écrit champagne sur la bouteille. Après, peu importe que ça soit servi chaud, bouchonné ou dans des gobelets en plastique, il faut du champagne (ce que j'ai de moins en moins envie de faire d'ailleurs)

Moue...

A mon avis un Champagne Lilbert et fils Blancs de blancs a Cramant, en BSA, 15E (goute le BSA base 2004, tres bon niveau) servi dans des verres convenables a bonne temperature regalera tes convives...c'est bon, dans ton budget, et c'est du Champagne.

Pour le repas, si j'etais toi je gouterais le BSA de Champagne Laurent a Celle sur Ource pour voire si ca peut faire l'affaire. Je n'ai goute que leurs millesimes et c'est dans un style tres vineux. Par contre, c'est pas dans ton budget car ca doit etre a moins de 12E.

Voila ce que j'en pense! C'est ton mariage, c'est une fois dans ta vie! Champagne!

Il y a aussi le Thevenet-Delouvin Carte Noire qui est un excellent brut et que l'on trouve à moins de 15 euros sur le Net.

Hum, un petit demi sec sur un dessert ca pas mal quand meme...

Le problème du champagne au dessert c'est pas de chocolat, de café, etc...
Les Demi-Sec classique ne sont que BSA avec un dosage plus fort, soit un vin fragile.
S'il fallait ABSOLUMENT sortir un champagne au dessert, alors il faut sortir des vrai demi-sec comme (c'est à dire pensé dans cette logique) beaufort 1988. Mais vu le prix un VDN sur le fruit aura bien meilleur effet pour bien moins chere.

il faut sortir des vrai demi-sec comme (c'est à dire pensé dans cette logique) beaufort 1988

Et encore, il risque de déranger plus d'un invité. C'est très particulier, comme champagne (hyper vineux, tirant sur le terpénique et le balsamique). Je trouve qu'il va mieux avec un foie gras.

Merci pour votre aide

Finalement je pense que pour le dessert je vais me diriger sur un cerdon rosé, car bon si c'est pour foutre du champagne en l'air....

Du coup je pense que je peux augmenter jusqu'aux alentours de 20 euros par bouteille. Dans ces prix, j'ai gouté l'autre jour le champagne mailly que j'ai trouve vraiment bien, vous auriez autre chose dans cette gamme de prix ?

Vu la différence de tarif je resterai sur les choix cité précédemment qui présente des prix inférieur pour la même qualité. (ou monte en gamme chez ces producteurs)

Après d'autre nom.
FURDYNA Michel avec son brut reserve un blanc de noir de qualité à petit prix.
CHARPENTIER Jacky pour ces champagne plutot sur le meunier.
VESSELLE Maurice à bouzy avec un beau rosé de saigné.
CHAMPAGNE F.BERGERONNEAU MARION aussi sur le meunier et une belle cuvée prestige élevé en fût de chêne.
Etc...

Mais la meilleur solution est encore de choisir soi même grace à des salons.
salon des vignerons independants

>il faut sortir des vrai demi-sec comme (c'est à dire pensé dans cette logique) >beaufort 1988

>Et encore, il risque de déranger plus d'un invité. C'est très particulier, comme >champagne (hyper vineux, tirant sur le terpénique et le balsamique). Je trouve >qu'il va mieux avec un foie gras

Oui mais c'est pas le champagne qui est à ce moment massacré mais la pièce monté (Comment ça un beaufort passe avant la pièce monté pour moi...)