Chaque année ce Cr est un petit bonheur! Merci

Le marronnier dont on attend le fleurissement chaque année avec impatience !
Merci pour ces grands moments, Laurent !

Pour ceux qui souhaiteraient une petite session de rattrapage :

Édition 2005 : lapassionduvin.com/p...
Édition 2008 : lapassionduvin.com/p...
Édition 2009 : lapassionduvin.com/p...
Édition 2010 : lapassionduvin.com/p...
Édition 2011 : lapassionduvin.com/p...
Édition 2013 : lapassionduvin.com/p...

Toutes mes félicitations aux quatre premiers !

Amitiés,
Thierry

C'est rare que je passe autant de temps sur un post mais là je me suis délecté

Je me demande quand même s'ils n'ont pas inversé vos verres de Chinon et de Gaillac afin de voir si Luc était attentif...
Il y a des questions théoriques qui sont encore assez faciles mais il y en a des hyper compliquées comme "Alsace", "Côte Roannaise" ou "Côte de Beaune"...
Toutes mes félicitations également à Olivier et Vincent!

jlj

Vraiment excellent. J'ai frisé la crise cardiaque en découvrant un message de LJ avec ce titre, mais ouf, c'est le cousin qui est aux manettes !

O.

Superbe CR, super plaisant à lire...et très drôle!!! ça ferait envie de participer...

Super CR qu'il fait plaisir à lire et à relire encore, en donnant grande envie d'y participer Et bravo pour le beau résultat !

C'était une très belle journée, totalement pluvieuse, mais tellement ensoleillée dans nos souvenirs!
C'était il y a longtemps déjà...
C'était, il y a une semaine, une très bonne semaine...
C'était le chi... may! Non, plutôt, le dix mai...
C'était le jour où nous avons, enfin, croisé, ...du regard dans un premier temps (!) notre docteur préféré.
Les groupies diront très certainement : "il est plus beau en vrai !"
L'envie de lui faire signer un autographe (sur une ordonnance oubliée dans mon porte-feuille...) me traverse alors l'esprit : pas cette fois!

Nous resterons dans l'ombre... Il faut déjà se concentrer sur les épreuves! Ici, on déguste dans le froid, en cadence, mais ...en musique aussi!
Les questionnaires théoriques me rappellent, qu'en Côte Roannaise, j'ai quelques lacunes! Mon partenaire pronostique que l'on sera vite rentré...
L'atmosphère se réchauffe, les vins aidant, le sentiment de vivre un moment suspendu, décalé et étrange m'envahit...
Une parenthèse dans notre univers où la rentabilité devient une doctrine : il pleut toujours dehors, je n'aurais pas su passer la tondeuse, de toute manière...
Les questions défilent, théoriques puis pratiques, il nous semble paradoxalement que, plus le temps avance, plus les questions justement deviennent accessibles...
Les vins nous parlent! Pourtant, je vous l'assure, notre crachoir est sans doute le plus plein de l'assemblée!
Serait-ce le début de la sagesse ? Notre table n°10 reçoit-elle les bonnes ondes des tables voisines ? Il s'agit d'un mystère de plus dans cet univers non expansif.

Puis, au terme de cette joute entre amateurs, nous avons de nouveau croisé "notre guide", certaines mauvaises langues diront même : "dépassé"!
Et là, même s'il nous a promis une exclusion prochaine sur ce forum, nous avons partagé un excellent moment !
Nous n'avons pas échangé nos maillots à la fin du match, mais nous serons certainement présents à la prochaine édition...
Pour viser, cette fois, une 18ème place, car les rosés offerts avaient aussi l'air sympa ; mais essentiellement pour renouveler cette rencontre magique.

Merci à Lab, pour ce compte rendu particulièrement complet... La tactique de l'équipe qui se trouvait (déjà ) derrière nous était simple.
Ils copient leurs nombreuses impressions sur la nappe blanche en papier, afin d'accumuler une base de données utra-complète sur l'ensemble des vins présentés!
Quel professionnalisme!

Mouvin

Bravo pour ce résultat et peut-être encore plus pour le commentaire, on se voit facilement en spectateur de cette table de "septiques-inflexibles ne changeant pas d'avis mais désireux de le faire" !

Comme toujours allier théorie et pratique, ce n'est pas simple ...

mes parents étant encore à "Fourmies" (59), il faut que je m'arrange pour monter les voir a cette époque ...
et essayer d'être à Chimay ...
mais en simple spectateur ...:

Bonsoir Vincent,

Il faut bien prendre des notes et donc avoir un maximum d'infos. Les résultats au concours comptent, bien sûr, mais l'essentiel est de prendre du plaisir et d'apprendre en faisant ce concours.

Je suis prêt à échanger les maillots mais celui que je recevrai de toi sera bien trop long et celui que tu recevras de moi sera trop court...... Il y a quand même au moins 20 centimètres sous la toise qui nous séparent...... Et le même problème se pose avec Olivier que je salue par ailleurs.

Vous avez été discrets en tout cas mais efficaces...
A l'année prochaine (au plus tard) -D

Amicalement,

Lab

Un grand merci pour vos félicitations.
Nous étions contant d’être à Chimay, cela fait deux ans que nous voulions participer et surtout rencontrer le Mr Javaux.
Si Vincent est d’accord, nous serons présents à la prochaine édition... .

Amicalement,
Olivier

et surtout rencontrer le Mr Javaux.

Et alors ça donne quoi en vrai?

Certains ne s'en sont jamais remis...

Luc

je confirme...><

Merci Laurent.

Quel plaisir de lire ce compte-rendu, avec ce petit plus quand on l'a vécue en vraie ;-)
Bravo pour votre résultat!
Au plaisir de se revoir l'an prochain, ou à un prochain concours dans la botte du Hainaut?
Bonnes vacances à tout le monde et n'oubliez pas de déboucher et déguster

Bonjour à tous!
Petite rubrique pour vous annoncer prochainement le 1er concours de vin de la région de Chimay organisé par de jeunes chimaciens du cru.
La date de cet événement est fixée au samedi 29 novembre 2014 début d'après-midi.
L'endroit de la dégustation n'est pas encore connu mais cela se fera dans la région de Chimay (Sud de la botte du Hainaut en Belgique)
En espérant que vous soyez nombreux à bloquer la date dans votre agenda pour cette joute œnologique.
Bonne fin de semaine à tous et à très bientôt

Guillaume

Bonjour à tous,

Je me permets de revenir vers vous concernant le concours de dégustation que nous organisons le samedi 29 novembre prochain.
Voici les détails et l'invitation cordiale à tous!
Dans l'espoir de vous rencontrez nombreux,
Guillaume

Bonjour à toutes et à tous,

Nous avons le plaisir de vous annoncer l'organisation du 1er Concours de dégustation de vin français de Chimay -Autumn Edition - .

Celui-ci se tiendra au collège Saint-Joseph de Chimay (rue de Virelles 75 - 6460 Chimay) le samedi 29 Novembre dès 14h30 et fait bien évidemment écho à l'édition printanière du concours, organisée chaque année par Jean-Paul Rouwez & friends (attendus de pied ferme par certains compétiteurs)

La formule du concours reste identique à l'original (à quelques rares exceptions dont nous vous ferons la surprise):
- dégustation d'une dizaine de vin français pour lesquels vous seront demandés : la région vinicole, l'AOC, les cépages principaux et le millésime.
- entre chaque dégustation, une question théorique relative au vignoble français et au monde du vin en général.

Les inscriptions, par équipe de 2 personnes, sont à nous confirmer au plus vite par retour d'email (ou par téléphone - voir invitation ci-jointe). Le prix est fixé à 40 euros par personne (80 euros par équipe). Les inscriptions seront limitées à 25 équipes maximum.

A l'issue de la remise des prix, nous vous proposerons de prolonger ce bon moment ensemble, à "refaire le match" autour d’un bon repas dans un restaurant encore à déterminer. Épouses, époux, amis sont bien entendu tous les bienvenus ! Merci de nous indiquer si vous serez des nôtres.

N'hésitez pas à diffuser ce messages !

En espérant vous voir nombreux le 29/11.

Amicalement,

Simon Dufrasne, Frédérik George, Guillaume Hardy, Simon Hardy, Jean-François Macq

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Bonsoir,

Comment s'est déroulé le concours ? Je suis désormais loin de Chimay, que le concours ait lieu en automne ou au printemps...

Laurent Lab

Lâcheur !

Luc

Luc

Encore un sale coup des bios, voire des biodynamistes (du Jura et d'ailleurs)...

Laurent Lab

Laurent,

je ne saurais pas vous donner de nouvelles, ayant du annuler en dernière minute...
Mais je suppose que Guillaume ou l'un ou l'autre participant va nous informer.

jlj

Désolé de ma réponse plus que tardive....
Du point de vue des organisateurs, nous sommes satisfaits pour ce qui était notre premier concours...
19 paires d'équipe et une chouette ambiance, avec à la fin, le traditionnel "on vide la fin des bouteilles" et un petit repas baguettes/charcuterie-fromage pour "rediscuter le coup".
Niveau vin, je vous mets ici les vins dégustés:

Apremont Savoie Savoie 2013
Fief du Breil Loire Muscadet Sèvre et Maine 2011
Mas Jullien Languedoc Vin de Pays de l'Hérault 2012
Kaefferkopt Alsace Alsace grand cru 2012
Terres Dorées "l'ancien Récolte" Beaujolais Beaujolais 2014
Château Simone Provence Palette 2013
Domaine du Cros Sud Ouest Marcillac 2012
Château La Louvière Bordeaux Pessac-Léognan/Graves 2009
Domaine Pélaquié "cuvée Luc Pelaquié" Côte du Rhône Lirac 2009
Domaine Tempier Provenc Bandol 2012

Des vins dans l'ensemble assez jeunes (sans doute pcq les organisateurs le sont également ;-) )
En espérant vous voir nombreux l'an prochain: la date est d'or et déjà arrêtée, ce sera le samedi 21 novembre 2015
Bonnes dégustations à tous et surtout beaucoup de plaisir et de partage!

Guillaume

PS: rdv fin avril pour le 13 ième concours de Chimay organisé par Jean Paul Rouwez, Olivier Corman and cie!

rdv fin avril pour le 13 ième concours de Chimay

Pour ceux que cela intéresse déjà, c'est le samedi 25 avril.
Et le lendemain, dimanche 26 avril, c'est le concours de Bertrix.

jlj

Bonjour à tous, je me permets de vous mettre en copie, l'invitation pour notre 2 ième concours d'automne à Chimay.
Au plaisir de vous y voir nombreux

Bonjour à tous,

Comme l'an passé, nous souhaitons vous convier à notre 2 ième concours œnologique de vins français.

Au programme, questions théoriques sur les vins de France qui alterneront avec 8-10 vins à découvrir à l'aveugle.

Le concours débutera le samedi 21 novembre prochain à 14h. (règlement des inscriptions dès 13h30)

Le prix reste de 80 euros par équipe de 2 (à payer sur place le jour du concours).

Si vous le désirez, nous serions heureux de poursuivre la soirée en votre compagnie autour d'un petit repas fromages, charcuteries,salades, pour refaire le concours ou le monde, c'est au choix... ; -)
(PAF: 15 euros pour les adultes et 5 euros pour les enfants)

Si vous ne souhaitez pas vous risquer à l'expérience de la dégustation à l'aveugle mais que vous voulez nous rejoindre le soir pour le repas entre amis, c'est tout à fait possible, signalez-le nous.

Les inscriptions pour le concours et/ou pour le repas doivent nous parvenir pour le dimanche 25 octobre au plus tard.

Au plaisir de vous voir nombreux le samedi 21 novembre prochain.
Oenologiquement vôtre,

Simon, Jef, Guillaume et Simon.

Le prix reste de 80 euros par équipe de 2 (à payer sur place le jour du concours).

De djiou !!
Et en plus, il paye pour supporter tout ça, notre ami Laurent !
Luc, j'espère au moins que tu prends en charge tous les frais... -

Petit rappel pour les nouveaux (et de grands moments à relire pour les anciens) :

Édition 2005 : lapassionduvin.com/p...
Édition 2008 : lapassionduvin.com/p...
Édition 2009 : lapassionduvin.com/p...
Édition 2010 : lapassionduvin.com/p...
Édition 2011 : lapassionduvin.com/p...
Édition 2013 : lapassionduvin.com/p...
Édition 2014 :http://lapassionduvin.com/phorum/read.php?40,856062,856062#msg-856062

Oliv

Attention malheureux, il faut pas confondre le concours de Chimay avec le concours de Chimay !
Le premier, l'original, a lieu en avril, le second, est nouvellement organisé par une bande de jeunes joyeux drilles en novembre.
Je n'ai jusqu'ici participé qu'au premier avec mon beau-frère LPVien préféré. Peut-être que s'il est libre en novembre, on pourra se rendre à celui-ci aussi.

Luc

Luc,

pour ces parisiens, Chimay ou Chimay... B

jlj