Soirée organisée par Jérôme alias Leicadr et soutenu par Vivien qu’on ne présente plus.
Je ne rentrerai pas dans les détails , les spécialistes cités plus haut vous ferons on l’espère tous leurs appréciables commentaires de cette dégustation à l’aveugle totale.

Domaine Le Rocher aux Violettes Pétillant original 2014(Vivien)



Robe dorée, senteurs de fruits jaunes, fond oxydatif, en bouche la bulle et le dynamisme sont moyen, c’est mur mais déjà évolué , pas mal,
Foreau, Huet, Carême, non un Pet’Nat de la Grange Tiphaine non c’est donc son compère.


Domaine Patrick Baudouin Anjou Les Gâts 2014 vs Domaine Stéphane Bernaudeau Les Nourissons 2014(Jérôme)



Nez fin, agrumes frais, poire, bouche avec un léger gras, tendue et saline, belle allonge en finesse, c’est très beau et préférence vis-à-vis du suivant.

Robe plus dense, nez fumé, plus fruits jaunes en bouche glycériné plus dense, notes fumées, finale assez tendue mais plus grasse et toujours saline, très joli.


Domaine Stéphane Cossais Montlouis-sur-Loire Volagré 2006-2007-2008(Jérôme)



Rien qu’aux robes on voit nettement les évolutions, je n’aurai pas parié pour une seule année d’écart, le 2006 propose des agrumes et un nez assez tourbé , c’est mur, belle tension finale , le 2007 est assez fin plus sur la retenue, c’est tendue et assez salin en bouche, le 2008 développe une beau fruit pur, caillouteux aussi, très bel équilibre, la matière pour tenir tout cet ensemble bien tendue, grosse préférence pour ce 2008, excellent.



On remercie déjà Jérôme pour cet excellent échantillonnage.


Domaine Thierry Germain Saumur Champigny Les Mémoires, Franc de Pied , Clos de l’Echelier 2012(Jérôme)



Les robes sont identiques, tous présentent une belle maturité sans notes de poivron, le premier semble être dans une belle phase actuellement avec un bel équilibre, je trouve le deuxième un peu plus végétal (non péjoratif) ce qui donne un peu plus de fraicheur, le troisième semble le plus complet avec le plus de potentiel mais à oublier.



Très belle confrontation, on a cherché sur Chinon, Bourgueil et Saumur mais clairement trop jeune.


Domaine Philippe Alliet Chinon VV, Huisserie, Coteau du Noiré 2007 (triplette Vivien)



Les robes sont toujours aussi profondes, la maturité est la, toujours pas de poivron mais peu d’écart entres elles, une relative facilité sur la première, une densité sur la troisième, bon la deuxième ne m’ayant pas marqué spécialement.



Encore une belle triplette, on a trouvé Chinon ce coup-ci, mais encore trop jeune.
De beaux cabernet franc mais il leur faudra du temps pour atteindre la plénitude d’un Joguet Clos de la Dioterie et d’un Clos du Chêne Vert 1986 dégustés en 2017(merci Jo), RDV ans 15/20 ans.


Domaine Freslier Vouvray Moelleux 1996(Vivien)



Un vin qui a mangé ses sucres, aurait du être bu plus tôt pour moi.



Domaine Richard Leroy Clos des Rouliers 2000/2001(Jérôme)



Les robes sont évoluées, le 2000 n’est pas net de l’avis de tous, le 2001 est très beau, belle maturité et tension associée.




Merci encore Jérôme pour ces apports, mais quand on a encore en tête le Moelleux Reserve 89 du Clos Naudin aussi bu en 2017, on verra dans 10 ans pour le 2001.
Prochaine soirée:Jean-Loup Guerrin ou la Story Saint Julien
Merci à tous, Stéphane et désolé pour la présentation.

J'ai un peu plus d'explications sur l'air fatigué de mon gars VIIVEN hier matin à 7h
 

Effectivement il n'a pas du dormir longtemps 

Vin 1: Dom les rochers aux violettes 2014
Nez de pomme, Vin leger peu et petite bulles.
Donne l’impression de boire plus un cidre 
J’ai bien aimé : Dans un style vin de soif d’été

Vin 2 : Patrick beaudoin  anjou les gats  2014
Nez de chenin, fleur jaune, agrume miel
En bouche, il y a une grosse tension, belle complexité, un peu d’amer et de legers marqueurs de chenin.
Excellent le vin de la soirée pour moi

Vin 3 : S bernaudeau Les nourrissons 2014
Nez de chenin plus miel et agrumes
Le vin d’abord fermé delivre un bel ensemble sapide, harmonieux 
Un peu d’amer et de résine (petrole en bouche)
Bon voire tres bon mais pas plus

Grosse déception au vu de l’étiquette 
Le patrick beaudoin a atomisé le nourrisson 
Je me demande toujours s’il n’y a pas eu inversion de numero 

Vin 4,5,6 Dom s cossais volagré Montlouis
Globalement on sent la meme trame entre les 3 vins
Joli nez, les vins sont opulents. 
Preference pour le 2eme mais les 3 sont tres bons.
Tres bien
Belle découverte mais trop tard (domaine a disparu)

Les rouges cela va etre encore plus rapide :
Thierry germain les memoires 2012
J’ai bien aimé le premier vin
nez poivron, poivre, la bouche est agréable 
Tres bien 

Les autres c’est végétal en bouche et donc je n’aime pas

Un vouvray de vivien 
Meme commentaire que stéphane 

Les 2 sucres : ( richard leroy clos des rouliers 2000 et 2001)
Tres grosse similitude entre les 2 vins.
Le premier, il y a en plus un gout de colle et de solvant en bouche.
Le deuxième est tres bien fait, sapide, agréable ayant mangé ses sucres
Tres Bien pour le 2eme