Je m'excuse par avance pour ce futur travail semi-bâclé, c'est juste pour donner une impression succincte de magnifiques vins bus en quasi "direct" :
J'avais fait un CR dont j'étais très heureux, un travail de longue haleine avec des efforts rédactionnels sincères puis soudain...
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, moral dans les chaussettes
Saint Joseph J-L Chave 2018
Robe sombre, fruits noirs, violette, épices (poivre noir, réglisse), olives noires, gros volume, bouche élégante, velours, jus de viande, tannins nombreux, long et frais.
Excellent
Meursault Limozin henri Germain 2018
Robe jaune clair et lumineuse, poire, pêche, chèvrefeuille, bouche sphérique, nette, structurée, bcp de tension et fraîcheur (trait végétal), amers finaux magnifiques. La Classe murisaltienne.
Excellent +
Languedoc Bergerie Arcade 2020
Robe impénétrable, nez puissant et solaire, fruits noirs, garrigue, bouche volumineuse, ample et structurée, fruits mûrs, très jolis tannins, beaucoup d'élégance et de finesse mais vin au profil sudiste marqué (réchauffement climatique, etc...). Aux antipodes de 2018 - A attendre sagement (et longuement)
Bien +
CDP Pignan E. Reynaud 2011
Du pur Reynaud après une crainte de dissociation éludée rapidement. Robe reynaudienne.
Oranges sanguines, épices orientales, fruits rouges compotés, kirsch à l’aération, vin tactile, souple, fin et très long. Assez énorme, voire irrésistible.
Excellent - Exceptionnel
Côteaux du Layon Pierre Bise "Rayelles" 2005
Robe or, ambrée, profil puissant, très grosse maturité, abricot, coing, sensation confit, belle relance fin de bouche, gros travail, étonnant de puissance aromatique, profil résiduel un peu présent.
Très bien
Haut Batailley 5ème CC - Pauillac 2010
Robe rubis, disque un peu marqué, nez de cassis, tabac, cerise, bouche droite côté strict, grosse mâche fruitée, tannins crayeux, jolie longueur avec trait minéral
. Tout petit début de tertiaire à l’aération.
Excellent
Nuits Saint Georges 1er Cru Olivier 1978
Robe trouble et vieillie puis assez bluffante. Nez sur le vieux pinot, champignon, humus, côté terreux, petits fruits fins (groseille, framboise), petite longueur mais délicatesse (le boire rapidement, risque d’effondrement).
Belle conservation, Bien +
Côtes du Jura JF Ganevat « Chalasses VV » 2018
Robe trouble, jaune auréolin.
Profil épuré, peu ou pas d'entrants (j'en sais rien) - Vin droit, salin, gros volume, typicité jurassienne, bouche ample mais vivacité et fraîcheur, marquée pomme verte, acidité conjuguée avec profil finalement peu oxydatif. Beau pour 2018. Finale brève.
Très bien
Alex (
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