> Je pense que tu es allé au caveau, et faut
> admettre le considérable fossé dans l'expression
> de ses Sauvignons de Loire (Sancerre notamment,
> ses Pouilly sont plus "consensuels") et de ses NZ,
> cela ne faisant pas de ces derniers des vins
> inintéressant, c'est sur cela que se basait ma
> remarque, peut être aurais-je dû est plus "neutre"
> je l'admet
.
Tu as eu l'occasion de goûter plusieurs millésimes de ce Clos Henri lorsque tu y es allé? Parce que lors de ma visite j'avais surtout retiré l'impression que les vins de Bourgeois se métamorphosaient après 6/7 ans de bouteille, et que c'est là que le terroir reprenait le dessus. Mais je n'avais goûté que le 2006 de Clos Henri (que j'avais trouvé marqué, à côté de ces arômes exotiques, par de puissantes notes d'asperge).
Or en vin jeune, difficile de conclure : passées les entrées de gamme, les cuvées plus ambitieuses sont toutes marquées par le bois, et à titre personnel ce n'est que dans leur version un peu évoluée que je vois poindre une complexité certaine.
Le Clos Henri bénéficie il me semble d'un élevage plus court et en cuve, donc difficile de le comparer dans ses premières années aux cuvées de Sancerre, non?
Mathieu