Allez c'est parti pour un moment de détente et espérons le pour de beaux vins.
Champagne Agrapart - Vénus 2014 - Grand Cru Extra Brut Nature
Notre maitre es champagne a été encore une fois généreux.
Les bulles sont très fines et rares; la robe est claire.
Le nez est assez discret.
La bouche est vive, tranchante et acide . Le tout est austère.
Un peu de noisette apparaitra à l'aération.
Bon champagne à attendre.
Domaine François Rousset-Martin - Les Gravières 2017 - Vin de france
robe jaune assez claire , nez d'abord réduit puis discret sur les fruits jaunes.
Bouche introvertie et concentrée sur la liqueur de fruits jaunes avec une note saline en finale.
Cela reste un peu léger et en dedans; un peu déçu au regard du domaine.
Cela reste un bon vin.
Domaine Droin - Montmains 2022 - Chablis 1° Cru
Vin d'un doré léger.
Le nez est ouvert et complexe sur le fruit , des notes herbacées.
La bouche est ronde , gourmande avec un léger gras et de beaux amers.
Le minéral est également présent.
Beau vin.
Domaine Sigalas - Assyrtiko Santorini 2003
Belle couleur ambrée.
Nez puissant sur la cire , le caramel.
Cela m'évoque certains vieux chenins et notamment de liquoreux.
La bouche est cependant bien séche; elle est également sur des notes de torréfaction.
C'est long et bon.
Très beau vin.
Domaine Jacques Puffeney - Les Bérangères 2012 - Trousseau - Arbois
Robe d'un rouge dilué.
Le nez est fin , fruité avec une petite note de fumée.
La bouche est à l'unisson : un beau fruit, de la fumée.
cela séche un peu en finale.
Très bon vin.
Domaine Thymiopoulos - Rapsani "Terra Petra" 2019
Robe d'un rouge sombre et très brillante.Cela fait assez jeune.
Le nez est superbement fruité; c'est assez classe.
La bouche est sur le fruit noir avec des notes lactées .
L'élavage est perceptible mais de qualité.
Cela m'évoque un beau languedoc. Oups...
Beau vin.
Domaine Lignier-Michelot - Gevrey-Chambertin 2016
La robe est assez claire ; le nez est agréable sur la cerise .
La bouche est longue et fraiche; elle est cependant très végétale, presque verte.
Un vin correct sur un style qui me correspond moins.
Domaine Aleth Girardin - Clos des Mouches 2009 - Beaune 1° Cru
La robe est d'un rouge assez clair avec des reflets bruns.
Le nez mêle de manière agréable et fondue un beau fruit, de l'animal.
La bouche est charnue, fondue avec des tanins profonds , un fruit plein.
J'aime beaucoup.
Très beau vin.
Domaine Alice Hartmann - Pinot noir 2019 - Luxembourg
La robe est d'un rouge sombre.
Le nez est sur le fruit noir, des notes lactées et boisées, un peu de poivre.
la bouche est fruitée, vanillée.
Un vin agréable mais trop jeune.
Domaine Jean-François Ganevat - Cuvée de Garde 2006 - Côtes du Jura
Vin doré
Nez puissant sur les fruits jaunes, la noix et le curry.
La bouche est fraiche, longue, très longue.IL y a une belle acidité et une salinité impressionnante.
Un vin excellent.
Angerhof Tschida - Muskat Ottonel 2001 - auslese
Quel beau doré !
Le nez est sur un abricot d'une pureté assez étonnante.
La bouche reste sur ce bel abricot; c'est d'un équilibre remarquable.
Un vin évident !
C'est excellent.
Domaine Artemis Karamolegos - Vinsanto 2010 - Santorini
robe ambrée.
Le nez est riche et complexe : fruits secs, cacao, café, noisette.
la bouche est puissante avec une acidité puissante et du sucre un peu exubérant.
C'est très bon.
Nous voici à la fin de cette dégustation.
Un lieu agréable , une belle et agréable équipe de lpviens , de bons vins.
La liberté nous a amené une dégustation de très bon niveau sans fausse note.
J'ai eu beaucoup de plaisir.
Difficile de classer car le niveau était élevé et cela dépend beaucoup de son propre goût.
Mon trio de tête:
1. Domaine JF Ganevat - Cuvée de Garde 2006
2. Domaine Tschida - Muscat Ottonel 2001
3; Domaine Aleth Giradin - Clos des Mouches 2009
Gilles