Peu de commentaires...

Fixin Les Clos 2000 de Berthaut (accompagné d'un gigot) : beau vin, pas encore à son apogée, robe foncée "jeune", arômes de fruits, pas encore beaucoup d'arômes plus évolués.

Tawny série "collector" de chez Ramos Pinto (accompagné d'un foie gras) : superbe, plein de fruit, beaucoup de matière, assez tannique pour un tawny et qui accompagne divinement le foie gras... Par contre, trop "puissant" pour l'apéro. (bouteille trop petite pour retenter avec le fromage et le carré de chocolat )

Les Fiefs de Lagrange 96 (accompagné d'un rôti de Boeuf, champignons de paris) : une surprise. Encore vif, couleur brillante, une merveille pour ce prix. M'a semblé bien meilleur que le 95 dégusté l'an dernier. Il aurait encore pu voir quelques années.

François
(normalement ce samedi, passage chez "qui vous savez" pour des côtes du Ventoux 2004, j'espère au niveau des formidables 2003...)