A noter que le domaine sera présent au salon des vignerons indépendants de Lyon, du 29/10 au 2/11.
Un bon moyen d'approcher ses cuvées haut de gamme en coteaux du languedoc, qui sont assez inaccessibles chez les cavistes, et encore faut-il en trouver.

Bonne journée.
Thomas

On me l'avait conseillé l'année dernière et j'avais été un peu déçu mais comme je n'avais pas préparé la visite il est possible que je fus un peu beaucoup saturé,hips!
si j'ai du temps j'essayerai à nouveau .Par contre je rejoins l'avis de la majorité pour la qualité des vins de Charvin que ce soit en CDR ou C9P.On peut rajouter les Amoureuses en vallée du rhône ...

Ils étaient aussi sur le VI de Paris du 26 au 30...

J'ai pu goûter (depuis le temps que j'avais dit que je le ferai).

Et bien je n'ai même pas pris de notes tellement c'était pas bon... problèmes de maturité et surtout d'élevage beaucoup trop ambitieux par rapport à la qualité du jus. Je regoûterai dans de meilleurs conditions, mais là, c'était vraiment pas top.

NB : je n'étais pas seul pour cette dégustation et les avis étaient partagés.

J'ai passé pas mal de temps à parler avec Alexandre Fouque, cet après-midi, au salon des vins de Seclin. Il est passionné et passionnant.
J'ai goûté quelques cuvées de son Domaine La Tour Penedesses.
J'ai beaucoup aimé les volcans 2008, que je commenterai en détail: j'en ai acheté quelques bouteilles.
J'ai trouvé superbe son Faugères "Les Raisins de la Colère", mais je n'ai pas pu en emporter, tout était déjà vendu.
Le tempranillo était très agréable.

Un bon moment

Cordialement,
Thierry

Un lien vers le site du Domaine:
www.domainedelatourp...

Bonne nuit,
Thierry

Cuvée Antique - Domaine La Tour Penedesses - 2008

Ce blanc est composé principalement de marsanne, de roussanne et d'un peu de viognier. J'ai oublié les autres cépages...

Je le goûte après l'excellent Montée de Tonnerre 2008 de Droin, ce qui place la barre haut.
-Le nez est marqué par la pêche blanche, son noyau, un peu d'abricot et des touches florales, dont, je pense, la violette, et minérales. Il est frais, légèrement acidulé. Il me fait penser à celui d'un lirac blanc "La Reine des Bois" de la Mordorée, jeune.
-La bouche est fraîche, minérale et d'une belle longueur. Elle est ample, concentrée et savoureuse. Le gras répond à l'acidité. La finale s'appuie sur la vivacité, les saveurs de fruits et une plaisante amertume pour durer.

C'est très bon, à mon avis.

Cordialement,
Thierry

Les Volcans - Domaine La Tour Penedesses - 2008

Goûté hier au salon de Seclin, regoûté ce midi:
-Le nez est sur la mûre, la myrtille, la cerise et les épices, il est élégant. L'agitation me fait penser également à la groseille ou à la pivoine.
-La bouche est très concentrée. La matière tannique tapisse les joues et s'y colle, ce qui crée une finale d'une longueur impressionnante.
Ce vin au beau volume est savoureux, sur les fruits noirs. La matière imposante et l'alcool ne donnent aucune sensation de lourdeur: c'est un vin puissant, que son acidité équilibre en préservant même une sensation de fraîcheur.

La dégustation de ce midi confirme mon impression très favorable d'hier.
La bouteille est vendue 13 euros, cela en fait, à mon avis, un excellent rapport qualité/prix

Cordialement,
Thierry

Comme je l'avais indiqué à Alexandre Fouque, je tenais à faire goûter Les Volcans 2008 à Daniel Bécu pour avoir un avis professionnel.
Je suis passé chez lui avec une bouteille, hier soir.
Un représentant était là. Il faisait découvrir de beaux flacons, dont un Châteauneuf du Pape Marcoux 2007 que j'ai trouvé superbe.
Les Volcans a été intégré dans la dégustation a été goûté après les Mégalithes de Bertrand-Bergé.
Daniel et le représentant ont partagé mon impression très positive sur ce vin.
Je ne me suis donc pas trop trompé

Cordialement,
Thierry

Bouteille ouverte ce midi.
Bouchon imbibé sur la rondelle de liège naturel (bouchon type 1+1 ou twintop), + coulure sur quasiment toute la longueur du bouchon. Comme la bouteille a été achetée en GD, on peut douter des conditions de stockage, car ce n'est qu'une bouteille de 2008!

- Couleur rouge cerise, franche, assez intense.
- Au nez, des arômes de garrigue, de fruits mûrs (cassis), presque cuits, et également une légère note de pruneaux, de dattes. Malgré que ce Faugères ne titre que 13% vol., on a une légère sensation d'alcool.
- En bouche, ce vin se révèle rond, souple, avec des tanins bien fondus. Du fruit, et une belle acidité qui tient le vin. Longueur moyenne.

Le vin s'est révélé au mieux après deux heures d'ouverture, épaulé. Regoûté le soir, le vin a perdu de son fruit et de son charme, l'alcool ressort en bouche. Il ne semble pas avoir un gros potentiel de garde, à moins que le stockage ne l'ai fatigué prématurément.

Aurélien

Après avoir été emballé par les Faugères 2009 ("Montagne Noire" et "Raisins de la Colère" ) goûtés aux SVI de Paris il y a quelques mois, retour à un millésime sur lequel Alexandre Fouque avait un peu moins d'expérience de ces terroirs.

Ce Faugères "Montagne Noire" 2004 offre un nez peu causant à l'ouverture et il ne deviendra pas exubérant un ou deux jours plus tard. Il évoque plus le graphite que les fruits selon moi, avis qui n'est pas partagé par ma compagne.
Au fur et à mesure de son exposition à l'air, il se complexifie un peu pour devenir finalement assez envoûtant.
L'attaque est relativement suave mais fraîche et le jus agréable et équilibré à une température de l'ordre de 15/16°C qui lui va bien. Volume moyen. Finale moyennement tannique, légère sensation d'alcool quand même pour un taux modeste pour la région : 13%.

Bref, un bon vin agréable, bien fait pour un prix inférieur à 10€ actuellement (me souviens plus exactement à l'époque). bien+.

Bouteillé épaulée pendant 4 heures. Le verre prélevé pour l'épaulage présageait déjà du plaisir que ce vin allait nous apporter.
Le nez est d'une très grande finesse, complexe, cette impression de vin accompli (malgré la jeunesse) ou tout s'est fondu, présentant un superbe ensemble d'arômes qu'on prend plaisir à humer à de nombreuses reprises, sans pouvoir de prime abord identifier un arôme plus qu'un autre tant ils s'entremêlent dans ce beau nez complexe sans qu'aucun ne prenne réellement le dessus.
En se concentrant pour identifier plus précisément des arômes, se manifesteront des notes de fruits noirs mais pas surpuissantes, de figue, de menthol, d'épices douces, de fruits cuits, de café, cacao, avec un léger sentiment "chaleureux" mais intégré.
En bouche, en retrouve toute la complexité du nez, dans une attaque douce, suave, aux tanins de satin, veloutés, avec un superbe volume et une grande longueur, équilibre et finesse et sapidité.
Un superbe vin en l'état, qui semble encore pouvoir vieillir sans souci (le site web du domaine mentionne une garde de 15 à 20 ans) mais qu'il sera dur de garder en cave tant c'est déjà excellent.
Bel accord sur une escalope de veau panée, tranche de bacon et sauce tomatée relevée, accompagnée de tagliatelles et parmesan.

Extrait de la dégustation Faugères, petit inventaire, une dégustation qui a tout pour plaire

Une bouteille vraiment différente de celle dégustée voilà il y a près d'un an commentée ci-dessus ...

[size=large]Domaine la Tour Penedesses, Les raisins de la Colère, 2007[/size]

Assemblage de Syrah, Mourvèdre et Carignan. Elevage en demi-muids de 500 litres (chêne neuf 100 %).

Robe grenat, sombre.
Nez sur un beau fruit mûr, mais marqué par un côté vanillé qui écrase tout, un petit côté épicé.
En bouche, le fruit est très mûr, la matière, concentrée est fondue, mais l'élevage gâche, à mes yeux, la fête, trop appuyé, il domine le tout.
Le temps arrangera-t-il les choses ?
J'ai beaucoup de mal à mettre une cote, car la matière est belle, mais l'élevage qui aurait pu souligner le tout, vient ici au contraire masquer la typicité du vin.

La Tour Penedesses, Coteaux du Languedoc , Clos de Magrignan 2009

Bonsoir à tous ,

La robe est rouge sombre
Le nez s'ouvre sur des notes de fruits ( mûres ) puis des notes épicées
L'attaque est fraiche mais concentrée , une pointe d'alcool ressort , les tanins sont bien integrés
La finale a un coté mentholé , une gorgée en appelle une autre ...:)o

Domaine La Tour Penedesses – Faugères – La Montagne Noire – 2017

Bue lors d'un superbe dîner relaté ICI

La robe est sombre et jeune.
Le nez développe un grand fruit avec une très belle intensité. Il oriente vers le sud par ses arômes réglissés et épicés mais sans manquer de finesse.
Dense et d’une réelle concentration, la bouche est équilibrée par suffisamment de fraîcheur. On y retrouve des saveurs réglissées, des tanins fins et amicaux, une finale bien goûteuse, pour un ensemble élégant.
Très Bien (+)

Jean-Loup

Domaine La Tour Penedesses – Coteaux du Languedoc Pézenas – Les Crêtes 2018

Dans la catégorie des petits plaisirs simples, voici un vin au nez fruité rouge saupoudré d'épices qui annonce sans mentir la bouche qui va suivre, fruitée elle aussi, légèrement âpre, bien épicée, parcourue par un trait de fraîcheur bienvenu. Le taux d'alcool n'est pas indiqué (je sais, c'est bizarre mais c'est comme ça, j'ai vraiment cherché, il n'apparaît nulle part…) il doit y en avoir un peu quand même mais ça ne se sent pas. C'est parfait pour accompagner un frichti de viande froide et de restes divers.
La bouteille descend de façon inattendue.

Domaine La Tour Penedesses – Faugères – La Montagne Noire – 2021

Domaine découvert au SVI d'Occitanie de Colmar en décembre dernier. Très bon accueil et jolie gamme à déguster.

Bouteille ouverte en fin de repas à la demande de mes hôtes qui désiraient un "bon petit rouge" pour finir et nous mener jusqu'au dessert.
C'est donc après une délicieuse fondue savoyarde arrosée de blanc que je décide d'ouvrir ce flacon en toute simplicité, en toute gourmandise vous l'aurez compris.

Robe sombre avec des reflets violets trahissant sa jeunesse.
Nez peu causant initialement, il s'ouvrira progressivement sur les fruits noirs.
Bouche toute en rondeur, sur le fruit, marqueurs discrets de la syrah sur son côté floral, un peu de réglisse.
Après une heure et quelques d'ouverture le vin offre une rondeur presque sphérique, une jolie mâche et toujours ces beaux fruits mûrs, les tanins se fondent progressivement.
Belle longueur.
Très étonné par ce Faugères qui reste charpenté certes, mais qui a su montrer une belle douceur malgré son jeune âge.
En tout cas pas de fausse note de mon côté, il a fait ce qu'on attendait de lui, et avec le sourire en plus.
Rapport Q/P très correct (12-13€ de mémoire).
Il pourra probablement attendre quelques années, mais si vous aimez le fruit il peut se boire dès maintenant, à condition de l'ouvrir un peu à l'avance.

Amicalement,