Domaine Maxime Magnon - Corbières blanc "La Bégou" 2021

Une Bégou très réussie sur ce millésime, nez de zestes de citron, des notes herbacée, beaucoup de fraîcheur.
La bouche est dynamique, il y a de la gourmandise autour des fruits blancs, une jolie patine.
Très beau vin à cueillir dans la fraîcheur et l’énergie de sa jeunesse.

 

Domaine Maxime Magnon, Corbières, Campagnès, 2019

Une aromatique explosive de cerise bien mûre, encore plus expressive que sur le 2018 bu il y a peu. En bouche le vin n’est que douceur et volupté portées par une tension bien intégrée. C’est déjà super bon mais on a envie de lui donner quelques années pour un surcroît de complexité.

En même temps je dis ça mais si j’avais une autre bouteille pas certain de patienter très longtemps tellement c’est bon et accessible.

D’ailleurs il faudrait que j’apporte le fond de la bouteille à mon caviste histoire qu’on se mette d’accord sur le sens du mot accessible…

 

Domaine Maxime Magnon - Corbières - Campagnès - 2015

Bouchon parfait. Robe sombre. Nez puissant de cassis à l'ouverture et qui se refermera totalement au bout de deux heures. Bizarre. Au bout de quatre heures, toujours rien. Bon, je goûte quand même. Mutique en bouche aussi... Seuls les tanins, qui sont légion, me rappellent que je suis en train de siroter du rouge. Le lendemain c'est mieux mais c'est pas le Pérou non plus. Le nez envoie des notes de fruits noirs, des épices et du cuir. La bouche est toujours tannique bien que plus souple, avec une sensation sanguine qui pourrait orienter vers Bandol. Finale chaleureuse. A attendre encore j'imagine.

Bof

 

Thibaut

Domaine Maxime Magnon - Corbières blanc- La Bégou - 2019

 

La robe de couleur paille a perdu ses reflets grisonnants de jeunesse.
Intense et enjôleur, le nez est très floral, teinté de notes de fruits blancs et jaunes et d'une fine touche pétrolée.
La bouche dense et généreuse est affinée par un très léger perlant et une acidité structurante. L'aromatique est toute aussi avenante et variée, et la finale élancée, vive et élégante complète ce très beau tableau.
Très Bien +

Le vin perd un peu de sa superbe sur une brandade de morue assez goûteuse (3 / 5).

Jean-Loup

 

Domaine Maxime Magnon - Corbières Campagnès 2019
Nez de bonne intensité, précis dominé par un fruit très mûr sur la confiture de mûres, confiture de cerises, coulis de fruits de forêt. Il y a des notes de réglisse, un peu d'épices. Je trouve que le vin manque de nuances et j'aurai aimé un fruit plus frais.
La bouche est plutôt puissante avec de la mâche. On sent le fruit bien mûr, c'est solaire. Les tanins sont bien mûrs et soyeux. L'équilibre est bon, mais je lui trouve un manque d'énergie et de fruit frais (une fois de plus). La longueur est bonne.
Assez bien.

Domaine Maxime Magnon - La Begou 2017

Très vite, le doute m'habite. Derrière ce vin encore sur un fruit délicat, clairement grenaché, apparait le monstre du loknechz comme on dit en pologne. Bouchon net et sans bavure malgré la bouteille lourde, la cire vachement dure à retirer...Hé ben les gars, vive le bouchon technique façon "Diam Mytik", ras le cul du liège qui m'a déjà obéré car 2 bouteilles sur 3 ouvertes au n'évier, ça coûte. Sinon j'en aurai pas causé, hein.

Domaine Maxime Magnon - Campagnès. - 2020

 

Robe sombre et jeune.
Le nez est marqué par un très joli fruité intense, avec des fruits des bois, mûres et framboises, et aussi de la prune, complété par des arômes plus sauvages, myrte et touche balsamique, qui apportent une chouette complexité.
La bouche se révèle à la fois dense et gouleyante, d'un beau confort fruité  et d'une certaine race. Les tanins présents sont arrondis, contribuant ainsi à un toucher soyeux, l'alcool non perceptible malgré les 14 °, avec au contraire la sensation d'une certaine fraîcheur. La persistance est appréciable, et appréciée, sur la finesse.
Très Bien + et donc déjà très bon pour les impatients, mais peut être attendu en toute confiance pour les patients.

Il a accompagné un gratin de cappelleti au jambon cru et au parmesan. Ce plat très simple a bien mis en valeur les qualités du vin (3,5 + / 5).

Jean-Loup

 Domaine Maxime Magnon - L'Estrade 2022

Petite déception avec ce vin, je ne m'attendais bien sûr pas à trouver une bouteille du niveau de la Bégou pour la moitié du prix, mais je crois qu'on est quand même en dessous de mes standards en terme de matière et de densité.

L'aromatique est agréable et expressive bien qu'un peu simple, des notes de fleurs blanches, de poire.
En revanche j'ai trouvé la bouche fluide et à la limite de la dilution, le vin est agréable, il y a de la tension mais un déficit de matière en milieu de bouche et il finit très court.
Bref, ce n'est pas mauvais loin de là mais pour autant je ne pense pas remettre une pièce.

Le gars un peu relou qui aime les rouges fins et aériens mais les blancs denses et énergiques

 

 Domaine Maxime Magnon - Corbières - Rozeta 2021

Un vin que j’ai trouvé un peu pointu à l’ouverture et à température de sortie de cave.
Un nez de petits fruits rouges, une dimension végétale, tige de tomate.
Avec un peu d’aération et quelques degrés en plus le vin développe une texture plus confortable et même si on n’atteint pas le croquant et la gourmandise de millésimes comme 2020 ou 2019 on passe un bon moment avec cette bouteille. Peut être à garder encore un peu, sans certitude.