* Facebook Domaine Lous Grezes

* Reportage Youtube consacré au Domaine Lous Grezes vigneron languedocien de l'année 2011

Luc Lybaert et son épouse Trees Claes, originaires de Gand en Belgique ont acquis en 2003 15 hectares de vignes, où l'on trouve de l'Alicante Bouschet, du Cabernet Sauvignon, du Chardonnay, de la Grenache, du Merlot, de la Syrah et du Tempranillo avec comme objectif de réaliser des vins natures de qualité. La douzaine de cuvées produites sont étiquetées IGP Cévennes pour la plupart ou Vin de France.
Le domaine fait parti de l'association les Vins S.A.I.N.S. des vins "Sans Aucun Intrant Ni Sulfite" (ajouté) sur toutes les cuvées.

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Bonjour,

Première rencontre avec ce domaine, situé dans le Piemonte cévenol, Duché d'Uzès.

Domaine Lous Grezes - Cuvée treesor 2004

A l’œil : C'est visiblement encore très jeune, avec des reflets violets. Un vin très sombre.

Au nez : Tout d'abord de la colle Schotch, de la violette, un petit côté terreux, puis un peu de fruit rouge (groseilles).

En bouche : A l'ouverture une grosse inquiétude. C'est très astringent et pas très agréable.

24h plus tard, le vin s'est ouvert et c'est la métamorphose :
Très concentré avec des tanins fins et serrés. C'est très droit, une superbe acidité tient tout en longueur avec une finale très longue sur des notes de poivre blanc. On retrouve en milieu de bouche des notes de violette, de réglisse et de Zan.
Seul bémol, c'est un petit peu trop boisé à mon goût.
En tout cas une très belle découverte.

Kamuro

Lu sur le site du domaine www.lousgrezes.com/i...

"Récemment nous avons reçu la visite du contrôle des Fraudes.
Apparemment un collègue jaloux d’autour Uzes nous l’a envoyé. Nous ne pourrions plus utiliser la mention du subrégional ‘Piémont Cévenol’. Le Piémont Cévenol restera la région avec le terroir le pus intéressant de cette appellation de Duche d’Uzès et cela devrait être …"

[size=x-small]PS: le nom du domaine étant Lous Grezes, il faudrait peut être corriger l'en tête de rubrique.[/size]

Oliv

Languedoc
Au domaine Lous Grezes, des Belges créent de grands vins sains !

www.lesoir.be/651795...

Ouvert hier un Vin du Duché d’Uzès (IGP) Cuvée Treesor 2010 du domaine Lous Grezes. Vin « nature » 50% de Syrah et 50% de Carignan, 3 ans d’élevage.

A l’ouverture : le premier nez est lourd et dense de souffre et de silex (…). Je goute quand même un peu et la bouche semble rassurante, très expressive, vive, sur les fruits rouges (groseille, framboise, mure, griotte) et l’orange sanguine. Je laisse tranquillement le vin s'aérer et m’en vais préparer le dîner.

2 heures plus tard : le nez a perdu son souffre mais conserve son côté minéral avec une odeur de rafle très prégnante. On sent également un peu de cuir mais davantage sur la peau d’animal que le cuir noble… Bon sang, ça sent le poney….. En bouche l’acidité est plus marquée et enlève clairement du plaisir à la dégustation. On sent que le fruit est là mais caché par une saveur de vielle armoire. J’ai l’impression de boire un vin de 1980, passé, avec des arômes tertiaires plutôt que fruités… Ce n’est pas mauvais en soi mais c’est vieux, plat et morne. Ehhhhh MXXXX alors….. Je laisse de côté…

24h après : je décide quand même de retenter la dégustation. Le nez est discret mais pur, plutôt sur le côté végétal et fruité (violette). En bouche, c'est la transformation !!! Je suis très surpris par une bouche ample, généreuse avec un fruité bien présent, façon confiture de cassis et myrtille. On goutte également quelques notes boisées (subtiles) et épicées. L’acidité est nettement moins présente que la vielle et fournit une bonne tenue au vin. La finale est moyenne sur le réglisse. Très bon !!

Comme quoi, il faut lui laisser un peu de temps . Marrant comme mon commentaire rejoint celui de Kamuro sur le millésime 2004.

Amicalement,

Romain

Seulement 3 messages sur ce domaine ? Bu ce week-end un Treesor 2014, certainement acheté sur VE, qui me confirme la très très grande qualité de ce producteur.
On est sur un style sauvage aromatiquement, sur des notes de cuir, de fruits noirs, de guarrigue, et une bouche très civilisée, fraîche, qui s'étire longuement vers une finale parfaitement équilibrée.
Quand le nature est maîtrisé c'est très bon.
Directement au domaine j'avais acheté beaucoup de vin il y a longtemps. Je n'ai eu que 2 ou 3 bouteilles défectueuses

Domaine Lous Grezes - Treesor 2015

Robe rouge foncée translucide.
Nez sur la confiture de mure, des notes animales avec un peu d'alcool et un côté sauvage.
Bouche enveloppante, une pointe de sucrosité, une acidité assez marquée, une finale avec de la mâche et des tanins bien intégrés.
Un petit côté "baralien" dans l'esprit, surtout pour le nez, avec un peu moins d'acidité en bouche et un peu plus de mâche.
Un vin qui s'améliore beaucoup avec l'ouverture, il perd son côté alcooleux et son acidité. A carafer de toute urgence.
Très bien

Domaine Lous Grezes - IGP Cévennes - Treesor 2014

Le futur du vin belge, ah non c’est dans les Cévennes, le futur du vin Cévenol produit par des belges alors !
Robe assez sombre, sans trace visible d’évolution.
Nez sur les fruits noir avec une acidité volatile et des notes balsamiques qui apportent de la fraîcheur, par moment des notes plus florales assez insaisissables.
En bouche les tanins se font encore sentir, en dégustation pure c’est un peu trop saillant, à table ça passe tout seul, ce n’est pas vraiment long ni volumineux, mais il y a une belle présence et un équilibre. Ce vin a un petit côté Barralien dans le bon sens du terme (quand c’est pas tordu).
C’est franchement bon, sans être ébouriffant, je me demande si ça gagnerait un supplément d’âme à être conservé, il m’en reste une, on verra si j’ai la patience.

Domaine Lous Grezes, Treesor 2014, IGP Cévennes
90% Syrah, 10% Grenache / Vignes de 40 ans orientées au sud-ouest, plantées sur un sol argilo-calcaire aux marnes valenginiennes à 120m d’altitude / Vin sans sulfites ajoutés / alc. : 13,5%

Citoyen du Plat Pays, je dois bien avouer que je n’ai encore jamais goûté de vin belge jusqu’ici … je ne pense pas que ce soit dû à un manque de curiosité, mais plutôt au fait que les vins belges qui m’ont été vantés à ce jour par des personnes au goût fiable affichaient des prix très « bourguignons ». Alors, j’essaie de me rattraper avec ce vin cévenol … fait par des Belges, comme l’a très justement évoqué Laurent ci-dessus.

 

Robe : grenat sombre, brillante, de densité moyenne.

Nez : pas mal de volatile (je comprends la comparaison de Laurent avec Barral) … sinon, derrière cela, on perçoit des notes de fruits mûrs (noirs et rouges mêlés), d’anchois, d’olive, d’épices, avec aussi quelques notes animales et de cuir.

Bouche :  toucher agréable, quelques tanins qui traînent encore mais rien de rédhibitoire … fruits rouges et noirs mûrs se mêlent à l’olive, à l’orange sanguine, à l’anchois, aux épices, à quelques notes plus florales et terreuses … belle acidité bien dosée, qui équilibre et allonge bien le vin. Longueur correcte.

Conclusion : pas mal du tout. Un vin équilibré, assez frais … très stable pour un vin sans sulfites ajoutés (n’a quasi pas bougé sur 48 heures, avec vacuvin). Très bien : 15/20.

Fred

  

Blog post= écrit: Domaine Lous Grezes - IGP Cévennes - Treesor 2014

Le futur du vin belge, ah non c’est dans les Cévennes, le futur du vin Cévenol produit par des belges alors !
Robe assez sombre, sans trace visible d’évolution.
Nez sur les fruits noir avec une acidité volatile et des notes balsamiques qui apportent de la fraîcheur, par moment des notes plus florales assez insaisissables.
En bouche les tanins se font encore sentir, en dégustation pure c’est un peu trop saillant, à table ça passe tout seul, ce n’est pas vraiment long ni volumineux, mais il y a une belle présence et un équilibre. Ce vin a un petit côté Barralien dans le bon sens du terme (quand c’est pas tordu).
C’est franchement bon, sans être ébouriffant, je me demande si ça gagnerait un supplément d’âme à être conservé, il m’en reste une, on verra si j’ai la patience.

Dernière bouteille bue dans un contexte « week-end à la campagne » peu propice au CR et à la dégustation analytique, je note quand même que j’ai moins ressenti les notes de volatile, les verres plus petits y sont peut être pour quelque chose. Le vin présente un profil plus assagi, consensuel avec moins de tanins et d’acidité mais aussi moins d’énergie et de caractère à mon goût.

Je ne pense pas qu’il gagnera beaucoup à être attendu, ça tombe bien c’était ma dernière.

Domaine Lous Grezes - IGP Cévennes, Cuvée Alicia 2014

100% Alicante Bouschet, le vin est vraiment bien coloré avec un jus épais.
Franchement c'est pas mal du tout, à l'aveugle on pourrait partir sur un bon Cote du Rhone.
Le fruit est encore bien présent, belle longueur mais un défaut un peu gênant, une sensation de tannins poudreux.
J'avais acheté des bouteilles il y a quelques années, j'ai le souvenir de bouteilles plus glorieuses, il m'en reste deux, je vais les boire rapidement car je ne suis pas certain que le vin reparte sur un bon pied.